Past tomato: rysáit cartref

Tun past tomato, efallai, yn un o'r cynhyrchion mwyaf poblogaidd ac yn angenrheidiol yn y gegin. Hebddo, nid oes modd i baratoi nifer o seigiau - borsch Wcreineg, cawl sbeislyd "grub", stiw llysiau. Llythrennol dim ond un llwy o saws tomato - ac y ddysgl yn cymryd ar blasau newydd. Ond a yw'n bob amser yn siop da prynu past tomato? Nid yw'r rysáit ei baratoi, gan ddarparu yn ei strwythur yr holl gynhwysion ar y pecyn bob amser yn ennyn hyder. Onid yw hyn? Yn wir, ar wahân i'r presenoldeb tomatos, yn aml ar y pecynnau yn cael pob math o rhyfedd, a chynhyrchion felly nid yn ddefnyddiol iawn a sylweddau fel emylsyddion, cyflasynnau a thewychwyr. Neu efallai oherwydd bod y paratoadau a'r tomato cartref gludo! Mae'r rysáit yn syml iawn - dim ond tomatos ffres ac ychydig o halen a phupur. Mae'r erthygl hon yn rhoi disgrifiad manwl o'r gwaith. Y canlyniad yw naturiol ac yn iach cawl llysiau - past tomato. Lluniau gyd-fynd â'r prif gamau, yn amlwg yn dangos y broses. Felly gadewch i ni ddechrau.

Tomato past: a piwrî trwchus o domatos rysáit

Mae'r broses gyfan yn cynnwys dau gam, gall y cyntaf ohonynt yn cael ei wneud mewn ffyrdd gwahanol.

1. Cael sudd tomato. Ym mhresenoldeb y juicer gall sgip màs tomato drwy'r ddyfais hon. O lysiau yn yr achos hwn y shkurochki caled a hadau yn cael eu symud yn gyflym. Yn absenoldeb y dechnoleg gwyrth angenrheidiol i wneud fel arall. Torrwch yn sleisys ffrwythau (bach nad ydych yn gallu falu), rhoi mewn powlen fawr neu sosban eang a lle dros wres canolig. Pan wresogi, y tomatos meddalu a gadael llawer o sudd. Trowch llwy gyda handlen hir neu lletwad, codi'r màs poeth trwchus o'r gwaelod. Rhowch y tomatos gyfartal berwi yn dda, bod yr holl ddarnau yn feddal. Ar yr un pryd, nid yw amser hir yn werth coginio. Yna gosod o'r neilltu i badell plât ar gyfer oeri. Mewn dim ond llawer o wres yn gallu dechrau sychu. I'r gymysgedd y rhan gyntaf yn cael ei roi mewn colandr mawr, gyda help y bydd ohonynt yn cael gwared ar y croen. Yna biwrî y màs o "miss" gan y gogr haearn gyfartaledd, gwasgu i lawr yn ofalus. Bydd sudd pur heb unrhyw ronynnau ychwanegol lifo i lawr, ac mae'r hadau yn aros yn y ddyfais.
2. Berwi. Piwrî o sudd tomato arllwys i mewn i'r badell a choginiwch am tua 3-4 awr. Am hanner awr nes mymryn coginio yn y siwgr a halen i flasu, os dymunir, gallwch ychwanegu ychydig yn wahanol sesnin. Mae gan Pasta lliw coch-frown, a dim yn waeth na siopa am gysondeb. Mae màs reload poeth ar jariau lân ac zakuporte. Mae angen sterileiddio y workpiece cartref ychwanegol. Storiwch mewn islawr neu seler.

Sut i baratoi past tomato mewn multivarka

Mae llawer gyflymach ac yn haws o safbwynt ymarferol (dim anwedd poeth a llaith arwyddocaol) yw tomatos stwnsh cartref gyda'r defnydd o dechnoleg fodern. Llenwch multivarku sudd trwchus a gafwyd heb croen a hadau (y dechnoleg a ddisgrifir uchod). Yna gosod y modd priodol ac yn aros am y canlyniad. O bryd i'w gilydd, gallwch reoli'r broses i beidio dreulio gormod o bast tomato. Rysáit ar gyfer multivarka wahanol i'r confensiynol gan fod yr holl gynhwysion eraill (halen, pupur, siwgr) yn cael eu cymysgu gyda'r sudd yn union cyn ei ddefnyddio. Dwyn i gysondeb a ddymunir stwnsio poeth ehangu mewn jariau a gorchuddion y gofrestr. pasta cartref yn barod!