Paratoadau ar gyfer y gaeaf: jam o watermelon (rysáit o pilio a mwydion)

Watermelon - yn ffefryn yr haf yn trin bron pob person. Heblaw hynny ffrwythau hyn yn flasus iawn, mae hefyd yn dda ar gyfer iechyd. Mae'r watermelon cyfansoddiad mwydion yn cynnwys fitaminau B, C a PP, asid ffolig, seliwlos, caroten. Mae'r holl elfennau hyn yn fuddiol i weithrediad holl systemau ac organau. Yn anffodus, yr amser pryd y gallwch fwynhau aeron ffres, yn fach iawn, dim ond y mis neu ddau. Felly, mae llawer o wragedd tŷ yn gwneud bariau o watermelon ar gyfer y dyfodol. Nhw ddim yn eplesu, mewn tun, wedi'u rhewi. Ond yn yr erthygl hon byddwn yn canolbwyntio arno yw sut i goginio jam o watermelon. Bydd y rysáit y danteithfwyd hwn yn cael ei gyflwyno i chi nid un, ond tri. Dysglau a baratowyd yn unol â disgrifiadau hyn yn wahanol arogl dymunol, ymddangosiad hyfryd a blas anghyffredin.

Jam o watermelon (mwydion)

Mae'r math hwn o bethau da sy'n cael ei baratoi gan y rhan goch o'r planhigion melon. Watermelon glanhau o crystiau, tynnu oddi ar y hadau. Mae'r mwydion (500 g) dorri'n ddarnau bach a'i roi mewn sosban â gwaelod trwchus. Arllwyswch i mewn i'r un ddŵr berwedig (200 g) a rhowch y pot ar y tân. Berwch y watermelon tan nes iddo ddod yn feddal. Nesaf, draenio'r hylif, a mwydion watermelon ychwanegu pwys o siwgr a'r croen un lemwn neu oren. Mewn powlen ar wahân i goginio'r surop. I ateb hwn dwr (200 g), siwgr (300 g) a berwi. Arllwyswch yr hylif i mewn i'r badell gyda mwydion a'u coginio nes yn drwchus. Rhagor o watermelon jam y gaeaf wedi'u coginio, pacio mewn jariau gwydr di-haint, selio a'i storio mewn ystafell oer.

Jam o'r watermelon. Mae'r rysáit ar y nwyddau o crystiau

Peidiwch â rhuthro i daflu crwyn o fwyta llysiau streipiog. O gnawd gwyn trwchus, sydd wedi ei leoli yn union o dan y croen gwyrdd, gallwch baratoi jam blasus ac iach iawn.

Casglwch yr holl croen watermelon o un maint canolig (tua 4 kg). Mae cyllell, cael gwared ar yr haen werdd uchaf. cnawd gwyn torri'n giwbiau, plygwch i mewn i'r badell ac arllwyswch y siwgr (1 kg). Gadewch yn wag am ychydig oriau. Pan fydd y pwysau y sudd gwag, rhowch y pot ar y tân, yn dod i ferwi a'i fudferwi am hanner jam awr. Nesaf, trowch oddi ar y popty a gadael oeri'n gyfan gwbl wag. Gwasgwch mewn llawer o sudd watermelon o un lemon bach a'i ferwi eto. Ar ôl y llall oeri protomai jam unwaith neu ddwy. Yna mae'n gosod mewn cynhwysydd sterilaidd a sgriwio'r capiau metel. Jam o'r watermelon, y rysáit yr ydych yn unig wedi dysgu, mae'n troi lliw euraidd hardd. Pieces parhau i fod yn gyfan a thryloyw. Mae'r danteithfwyd yn debyg iawn i marmalêd: ac o ran ymddangosiad, a blas.

Jam o watermelon (rysáit gan ychwanegu o felon)

Mae hyn yn melys ac yn toddi yn eich ceg. Mae gan y jam blas mêl, arogl dymunol, ac yn edrych fel jeli.

Ar gyfer y gwaith o baratoi losin sydd eu hangen mewn cyfrannau cyfartal croen watermelon a melon (yn bunt). Mae angen iddynt gael eu glanhau o groen allanol denau a thorrwch yn ddarnau bach. Nesaf, y mwydion a baratowyd yn cael ei lenwi gyda hydoddiant halwynog wneud o litr o ddŵr a dwy lwy fawr o halen, ac yn dal am hanner awr. Yna, socian mewn dŵr poeth glân (80-90 ° C) am 10 munud. Ar ddiwedd y cyfnod hwn, dŵr yn cael ei ddraenio ac mae'r darnau o watermelon a surop melon ei arllwys. Mae'n cael ei baratoi o 600 g dŵr a 400 g siwgr. Cook jam nifer o dapiau yn y modd a ddisgrifir yn y rysáit blaenorol. Rholiwch preform i mewn i jariau a'u storio mewn seler neu oergell.

Paratoi ar gyfer y dyfodol y jam watermelon a thrin eich teulu a'ch ffrindiau drwy gydol y flwyddyn yn wledd flasus. Teimlwch y blas haf, oer yn y gaeaf. Bon Appetit!