Cacennau gyda thatws mewn padell: ryseitiau

Yn y ceginau o wahanol bobloedd y byd yn cael eu pennau eu hunain ryseitiau ar gyfer cacennau. eu paratoi gyda gwahanol lenwadau: gyda chaws, llysiau gwyrdd a thatws hefyd. Mae'r ryseitiau mwyaf diddorol ar gyfer cacennau gyda llenwad o datws yn cael eu cyflwyno yn yr erthygl hon.

Hychiny stwffio gyda thatws

Yn y Cawcasws, un o'r prydau cenedlaethol Karachai a Balkars yn hychiny. Mae hyn cacennau denau o flawd wedi'i stwffio â chaws a pherlysiau, cig neu datws. Mae angen iddynt gyflwyno mor denau â phosibl, a dylai'r ffrio fod badell ffrio sych.

Cyn tylino hychiny prawf angenrheidiol i baratoi stwffin, sef ar y plât i goginio tatws wedi'u plicio (2 pcs.). Pan mae'n barod, mae'n rhaid i chi ddod ag ef at y cysondeb o datws stwnsh ac yn oer. Yna ychwanegu at y tatws caws piclo (200g), garlleg (2 dafell) a gwyrdd (dewisol).

Roedd y toes ei dylino ar hychiny o iogwrt (250 ml), blawd (2.5 v.) Ac halen (1 awr. Llwy). Unwaith y mae'n peidio â glynu at dwylo, oddi wrth ei un peli ffurf a'u gadael "gorffwys" ar y bwrdd am 15 munud. Yna, mae pob glain rhaid fflatio llaw yn gorwedd y tu mewn i'r stwffin (maint y bêl), zaschipnut ymyl uchaf a chacen wythïen fflip i lawr. Nawr mae angen iddi gyflwyno ac yna ffrio mewn padell boeth. Ar ôl hynny bob tortilla gyda thatws a chaws wedi'i taenu â menyn a plygu pentwr ar yr un blaenorol. Gweinwch yn lle bara.

cacennau Tatareg gyda thatws mewn padell

Qistibi - traddodiadol dysgl o Tatareg bwyd. Yn allanol mae cacennau denau o does croyw yn cael eu bwydo a'u plygu yn ei hanner gyda lenwi'r ffurflen o datws stwnsh. cacennau gorffenedig gyda thatws troi allan swmpus iawn.

Er mwyn paratoi ar y stwffin yn angenrheidiol i ferwi nes tatws wedi'u coginio. Yna mae angen ei falu yn y tatws stwnsh gyda llaeth a menyn. tatws stwnsh parod lapio mewn blanced cynnes i'w gadw'n oeri i lawr am ychydig nes bod y tortillas wedi'u ffrio.

O flawd (2 ½ v.), Dŵr (200 ml) a halwynau yn paratoi toes ffres. Rhowch gynnig "gorffwys" am 15 munud, yna mae'n bosibl dechrau losin treigl. Ar gyfer pinsied hwn i ffwrdd bob yn ail gan y darn prawf cyffredinol peli bach (50 g yr un) a rholiwch nhw fân. Mae pob cacen ffrio ar y ddwy ochr mewn Skillset poeth. Yn yr un modd i baratoi'r holl gacennau, smearing pob un â menyn ac ychwanegu eu pentwr.

tortillas gorffen Hanner lleyg haen drwchus o datws stwnsh ac yn cynnwys yr hanner arall. top Taenwch gyda menyn.

bara Indiaidd gyda thatws: rysáit gyda llun

Yn India, mae'r cacennau yn cael eu gwneud fel a ganlyn:

1. Tylina'r toes o flawd (3 st.), Dŵr (1 ¼ v.) Ac halwynau o hynny. Os oes angen, ychwanegu dŵr neu blawd i gyflawni cysondeb toes a ddymunir. Ar ôl cymysgu ei roi o'r neilltu nes bod y llenwad wedi coginio.
2. Berwch y tatws (2 pcs.) Hyd nes coginio. Cool ychydig, yna ychwanegwch y winwns wedi'u rhostio, coriander a cwmin (ar gyfer ¼ h. Llwyau) halen i'w flasu.
3. I ffurfio gacen. Yn gyntaf, rhannwch y toes yn 12 ddarnau. Rholiwch pob darn i mewn i bêl, yna rasplyusnut ei yn ei ddwylo. Yng nghanol y gacen i roi rhai tatws (maint pêl tennis) ac yn agos i fyny o'i toes ar bob ochr. ddylwn i gael pelen o does gyda'r llenwi y tu mewn. Rholiwch i mewn i dreigl crempog pin 15 cm diamedr.
4. cacen badell ffrio sych am 30 eiliad ar bob ochr.

Tortilla wedi'i stwffio gyda thatws a ham

Mae pawb yn hoffi teisennau ffrio, er eu bod yn eithaf amhroffidiol. Fel arall losin cynnig rysáit gyda thatws nad ydynt wedi'u ffrio mewn olew, ac padell ffrio sych. Mae'r toes ar eu cyfer yn cael ei wneud o kefir (1 llwy fwrdd.), Soda, halen, siwgr (ar gyfer ½ awr. Llwyau) a blawd (fel ewyllys). Nid oes angen i'r wyau i'w ychwanegu. peli toes Ffurf a'u rhoi i mewn i "gorffwys" am 15 munud.

Ar gyfer y llenwi mae angen i chi berwch y tatws, gwneud ohono tatws stwnsh, ychwanegwch y ham a 2 wyau amrwd. Mae pob dylino'n yn ofalus ac yn rholio i mewn i beli tua maint y toes. Yna, bydd angen i chi wneud cacen mewn modd hychiny ffurfio cyfatebol. tortillas wedi'u ffrio ham padell sych, ac yna iro gyda menyn.

Cacennau gyda thatws troi allan swmpus iawn. Gallant fynd gyda nhw i weithio fel byrbryd neu i roi'r plentyn i'r ysgol.

Lefse (crempogau tatws Norwy)

Gall cacennau blasus yn cael ei baratoi gyda thatws, nid yn unig fel llenwad ond hefyd fel un o'r cynhwysion toes. Rholiwch yn ddigon caled. Tatws yn gwneud y toes yn rhy ludiog, felly mae angen i chi taenellodd gyson gan rholbren blawd.

crempogau tatws wedi'u coginio Thin yn Norwy, ac maent yn cael eu galw lefse. Ar gyfer eu paratoi angen tatws oer wedi'i ferwi (400 g), blawd (200) a halen (1 awr. Llwy). O gynhwysion toes hyn. Yn dibynnu ar y radd o datws, efallai y bydd angen mwy o flawd (tua 50 g). Rhannwch toes yn 8 darn. Mae pob pêl yn ail gyflwyno yn gacennau tenau a'u ffrio mewn padell ffrio sych. Pryd fydd y gacen yn cael ei nid yn ffurfio "pocedi aer", mae'n amser i droi i'r ochr arall. Rholiwch y gacen nesaf ei angen arnoch yn unig ar ôl tân blaenorol. Fel arall, byddant yn cadw at y bwrdd.

cacennau gorffenedig gyda thatws plygu stac a gorchudd gyda lliain tamp fel eu bod yn dod yn feddal. O'r swm hwn o gynhwysion tatws a gafwyd 8 losin.

tatws Ffindir Crempogau Perunarieska

amrywiad arall o baratoi cacennau tatws, y tro hwn Ffindir. Mae hyn nid yn unig yn amgen blasus iawn at fara, ond hefyd yn un o'r ffyrdd o gael gwared ar (ddoe) hen piwrî. Losin yn cael eu paratoi o does tatws sy'n cynnwys blawd (2 lwy fwrdd.), Tatws stwnsh oer (2 lwy fwrdd.), Wyau (2 pcs.), A halen.

Dylai'r toes sy'n deillio yn cael ei rhannu yn 4 rhan. Pob prawf pêl rasplyusnut dwylo mewn gacen o ddim mwy na 5 mm o drwch. Yna torri pob un ohonynt gyda fforc, a'i anfon yn y popty, wedi'i gynhesu ymlaen llaw i 250 gradd ar gyfer 15 munud. gorffen Wrap tortillas tywel glân eu bod yn feddal ac yn gallu eu cyflenwi ar unwaith at y bwrdd gyda menyn.