"Rolls cig" gyda chaws a madarch: rysáit

Os oes ffwrn, gallwch coginio llawer o brydau blasus ac iach. Yn yr erthygl hon byddwn yn canolbwyntio ar sut i wneud y "dorth gig" gyda chaws a madarch. Gall cynnyrch o'r fath fod cinio mawr neu swper. Hefyd ddysgl yn hawdd weithredu fel gwyliau poeth. Cig torth o briwgig Gall gyda madarch a chaws a yn cael ei yfed oer.

rysáit ar gyfer

I ddechrau, mae angen i chi brynu'r cynhwysion angenrheidiol. "Rolls cig" gyda chaws a madarch a baratowyd gan y cynhwysion canlynol:

• porc a chig eidion 800 gram;
• 2 winwnsyn bach;
• gyfan neu wedi'u sleisio madarch 300 gram;
• 300 gram o gaws hufen;
• 2 wyau ieir;
• un dorth;
• gwydraid o laeth;
• halen a sbeisys;
• perlysiau i roi blas;
• briwsion bara.

stwffin coginio

Yn gyntaf, mae angen i chi baratoi sylfaen. Dysgl "torth cig" gyda chaws a madarch cynnwys paratoi cig ffres briwgig ddefnyddio grinder cig. Hefyd, byddai opsiwn arall fyddai prynu cynnyrch lled-gorffenedig.

angen i'r cig eidion ddaear falu-mochyn ychwanegu halen a sbeisys at eich blas. Baton glir o'r gramen a socian mewn gwydraid o laeth. Gadewch y bara yn y cyflwr am 10 munud. Nesaf, mae angen i chi bwyso ar y blawd a'i roi yn y stwffin. Mae hefyd yn gosod dau wyau wedi'u curo a chymysgu popeth yn drylwyr. Pryd fydd y stwffin cael cysondeb llyfn, gallwch ei roi o'r neilltu a dechrau gwneud y llenwad.

Dysgl "torth cig" gyda chaws a madarch: paratoi stwffin

Golchwch a thorrwch y madarch. Os ydych wedi prynu cynnyrch tun parod, hepgor y cam hwn.

Ffrio mewn Skillet poeth winwnsyn wedi'i dorri yn giwbiau bach. Pan fydd y llysiau yn caffael lliw euraidd, ei roi iddo madarch wedi'u torri. cynhwysion ffrio ar yr amod nad ydynt yn anweddu o'r hylif.

Ar hyn o bryd, gratiwch gaws. I gynnyrch meddal nid oedd torri, ac nid oedd yn cadw at dwylo, rhowch ef yn y cyn-rhewgell am 10-20 munud.

ffurfio rôl

Er mwyn ei gwneud yn hawdd i rolio ffurflen, mae angen cymryd y lapio plastig a'i daenu ar y bwrdd. Rhowch ar sail y briwsion bara. Ar briwsion roi stwffin gyfartal. Cymerwch ofal fod y cynnyrch yn yr un trwch ym mhob man. Hefyd ar wyneb y cig ddylai fod unrhyw dyllau.

Rhowch yr ail haen o fadarch a nionod wedi'u ffrio. Taenwch chynnyrch gwyrdd wedi'i dorri'n fân. Mae'r haen nesaf yn angenrheidiol i osod allan y caws. Llyfn allan yr wyneb ac yn dechrau llithro i mewn i roliau. Er mwyn hwyluso'r gwaith hwn, gallwn roi haenau yn barod yn yr oergell am hanner awr. Mae'r cig oeri yn fwy dwys, ac ni fydd yn disgyn ar wahân.

Yn ofalus rholio raddol Meatloaf madarch briwgig a chaws. bylchau Photo gallwch weld yn yr erthygl hon.

rholiau pobi

Dewiswch dysgl bobi addas. Cofiwch na ddylai fod yn rhad ac am ddim. Fel arall, gall y ddysgl cwympo. Meatloaf madarch a chaws yn y popty yn paratoi yn weddol gyflym briwgig.

Rhowch y ffurflen yn gynhesu ymlaen llaw cwpwrdd dillad 200 gradd ac yn aros am hanner awr. I'r ddysgl yn arbennig o dyner ac yn toddi yn y geg, rhoi ar rai darnau o fenyn wag.

Ar ôl y cyfnod hwn, trowch oddi ar y popty a gadael iddo rholio am 20 munud arall. Yn ystod yr amser y bwyd yn coginio yn gyfan gwbl. Cyn gweini mymryn â rôl gwyrdd wedi'i dorri'n fân.

rhewi lled

Os oes angen i goginio torth yn yr amser byrraf, gallwch cyn-rewi. Rhowch haenau a phrydau ffurf y gofrestr fel y disgrifir uchod. Yna tynhau'r preform mewn lapio plastig a'i roi yn y rhewgell. Yn y wladwriaeth, gall meatloaf yn cael ei storio am amser hir iawn.

Pan fyddwch yn barod i goginio'r pryd, cael gwared ar y workpiece o'r rhewgell ac yn y ffurflen hon, anfonwch yn y popty. Yn yr achos hwn, bydd y broses goginio yn cynyddu o 10 munud, ond byddwch yn osgoi trafferth gyda stwffin a stwffin.

casgliad

Rhowch gynnig ar y rysáit hwn. Mae'r gofrestr yn cael ei gyfuno yn ddelfrydol gyda gwahanol seigiau ochr: tatws, pasta, llysiau neu unrhyw grawnfwydydd. Dylech drin eich cartref blasus a swmpus.