Pam fod angen caws pepsin: ryseitiau syml ar gyfer coginio cartref

Yn cynhyrchu cynhyrchion llaeth caled a meddal a ddefnyddir ar gyfer pepsin caws. Mae hyn yn sylwedd yw i gyflymu'r broses o eplesu llaeth o sawl math. Mae'n cael ei gymryd o'r anifeiliaid, yn cael ei gynhyrchu drwy ddulliau cemegol. Mae'n deillio o blanhigion, ar gael yn y farchnad rydd.

mathau o ychwanegion

Cyn dyfodiad ensym amrywiad cemegol ar gyfer caws a ddefnyddir ar ffurf darnau sych y stumog anifeiliaid anwes, y rhan fwyaf llo. cynnyrch naturiol a geir yn y modd hwn. Fodd bynnag, gan wneud un rysáit, ychydig o bobl yn cael gwahanol iawn flasau o'r cynnyrch. Mae'n bosibl paratoi ychwanegion artiffisial ymgorfforiad cynnyrch llaeth dymunol.

Yn ôl tarddiad ensym naturiol nodedig yn cael eu cymryd o anifeiliaid anwes. Mae'n tarddu o lysiau, gael cost isel gyda'i gynhyrchiad syml. Gall cynnyrch llaeth yn y cartref yn cael ei baratoi o sawl rhywogaeth o ychwanegion. Pepsin yn gaws a wnaed yn y ffurfiau canlynol:

• asiantau gwerthu Opsiwn mewn fferyllfeydd.
• Acidin - cyffur ar gyfer trin llid y cylla, dyspepsia.
• Rhan o'r anifeiliaid anwes stumog: llo, cig oen, cyw iâr.
• cynnyrch cemegol - chymosin.
• Cynhyrchu yr ychwanegyn o blanhigion.

Ychwanegion i'w caws cost gwahanol, hyd a diddymu gwahaniaethau blas bach. Ar gyfer y dull arbrofol yn y cartref cyntaf yw'r opsiwn mwyaf fforddiadwy a brynwyd oddi wrth fferyllwyr. Heb nad yw'r ensym bresennol cynnyrch solet yn gweithio, ar y gorau, yn gallu paratoi'r caws.

atchwanegiadau llysieuol ymgorfforiad

I ddod o hyd gael ensymau i gaws i wneud mwy nag un fferyllfa, mae'r rhan fwyaf o rywogaethau ar gael ar bresgripsiwn meddygol. O'i gymharu â mathau eraill o pepsin yn y ffurf y cyffur yn cael cadarnhad swyddogol o ddiogelwch. Mae'r rhain yn cynnwys:

• "Acidin-pepsin" ar gael ar ffurf tabled, cyn y byddai'n rhaid defnyddio yn y ddysgl i wasgu. Mae analogau: Acipepsol, Betacid, Pepsamin. Active cynhwysyn - asid hydroclorig. Ei fod yn ffurfio microclots penodol a o'i adio at y llaeth.
• Pepsinum yn dod i mewn ar ffurf powdr, mae'n llawer haws i doddi mewn llaeth. Mae'r cyfansoddiad yn cynnwys powdwr siwgr, y cymysgedd ei hun arlliw melynaidd.

ychwanegyn artiffisial a ddefnyddir yn aml yn y ffatrïoedd, nid oedd y cadarnhad swyddogol y diogelwch y cynnyrch ar gael. Ond er mwyn arbed arian ac amser ar gyfer ei grynodiad gynhyrchu yn y rholiau cynnyrch gorffenedig. Os nad yw'r gwerthiant yn bosibl dod o hyd y defnydd o gyffuriau opsiynau eraill sy'n cael eu gwerthu mewn siopau groser.

ateb naturiol

Pepsin caws mae hyn yn cael bywyd silff fach, ond nid yw amheuon am ei darddiad yn ymddangos. Mae'n bwysig bod, nid pan ychwanegir i gynhyrchion llaeth yn fwy na'r dogn a nodir yn y rysáit. Symiau gormodol o'r ensym yn rhoi blas chwerw annymunol y cynnyrch.

Pan fyddwch yn prynu ddylai wirio'r dyddiadau dod i ben ac yn talu sylw at yr amodau storio. cynnyrch naturiol difetha ar unwaith yn y tymor poeth wrth eu cludo.

caws pepsin hefyd ar gael o Siapan gynhyrchwyr tramor. Gellir ei archebu drwy'r post, y gwneuthurwr - Meito Sangyo. Ychwanegion yn cyfeirio at sy'n dod o blanhigion ac mae ganddo oes silff gweddus. dysgl llwyddiannus yn troi ar un amod: mae'n rhaid i chi ychwanegu'r powdr at y llaeth poeth.

№1 rysáit ar gyfer coginio gartref

Ar gyfer y gwaith o baratoi'r cynnyrch a ddefnyddiwyd:

• Ffurflen i drosglwyddo siâp crwn clasurol fwy na 10 litr.
• Gwasgwch unrhyw o'r deunyddiau wrth law.
• Llaeth yn y swm o ddeg litr: gafr, buwch. I gael blas go iawn o gartref o hyd. Cymerwyd o gyfrol derbyniodd cilogram o gynnyrch.
• Pepsin yn gaws naturiol.

Mae'r ensym yn cael ei hydoddi mewn dŵr mewn cymhareb o 1:10. I ychwanegu at y llaeth, 100 gram o ychwanegion ei arllwys i mewn i laeth poeth, gan ei droi dros 3 munud. Mae'r cymysgedd o ganlyniad yn caffael golwg curdled ac yn dechrau caledu ar ôl hanner awr.

caws Mawr yn y dorri'n ddarnau bach gyda chyllell hir y tro hwn. Ymhellach, am 2 awr a gynhelir cyn y cymysgedd ar wres isel, gan ei droi. Ni ddylai'r tymheredd gwresogi fod yn fwy na 40 gradd. Gan fod y dannedd gymysgedd creak troi'n jeli, hylif ei ddraenio.

Mae'r cynnyrch sy'n deillio ei rhoi mewn lliain rhwyllen ac yn caniatáu i ddraenio hylif sy'n weddill. Caws colfran gyda pepsin cadw mewn limbo nes aeddfedrwydd. Mae'r ffurf solet yn cael ei sicrhau drwy ei roi o dan y wasg. oes silff - dim mwy na 7 diwrnod mewn lle oer.

rysáit №2

paratoi'r Dewis y cynnyrch heb ddefnyddio tân, mae'n troi y caws gyda pepsin. Mae'r rysáit yn debyg: y llaeth wedi'i gynhesu ymlaen llaw yn cael ei gymysgu gydag ychwanegyn ar dymheredd o ddim mwy na 40 gradd. Mae'r cymysgedd o ganlyniad Gadawyd Gorchuddion am 7 awr.

Ar ôl ffurfio ymddangosiad gel-fel a halltu y ceuled caws ei ddraenio hylif. Nid yw'n coginio gwastraff, perffaith ar gyfer ychwanegol at crempog. Mae siâp yn weddill trefnu i ddraenio i mewn i ffabrig gauze. Argymhellir dorri'n ddarnau cyn sychu. Ar gyfer halltu mae'n cael ei roi o dan y wasg. Ar ôl yr angen i ail-sychu mewn lle oer am tua 5 diwrnod. Felly nid yw'n gwywo i ffwrdd, lapio mewn papur.