Olew blodyn yr haul, olew had rêp: budd-daliadau a niwed i'r corff dynol, eiddo a chymhwyso wrth goginio

olew yn ogystal â blodyn yr haul olew hadau rêp, yn dod yn anhepgor ar gyfer y defnyddiwr, o ddifrif am eu hiechyd eu hunain. Isod rydym yn ystyried ac yn dadansoddi priodweddau cadarnhaol a niweidiol o olewau llysiau a phenderfynu a had rêp yn ddefnyddiol, olew blodyn yr haul. Daeth gwyddonwyr i'r casgliad ei bod yn well i gyfuno'r olew wrth goginio.

Ynglŷn â olewau llysiau a pha mor ddefnyddiol

Mae'n bwysig gwybod bod olewau llysiau yn cynnwys llawer mwy o phosphatides na brasterau anifeiliaid. Ac mae hynny'n - sylweddau fiolegol gweithredol sy'n cyfrannu at treuliad braster a lleihau colesterol yn y gwaed. Ac yr olaf yn atal y gwaith o ddatblygu atherosglerosis.

Felly, dylai pob person yn newid gydag oedran y gymhareb mewn anifeiliaid bwyd a brasterau llysiau, gynyddu nifer yr olaf.

Yn ôl y rhan fwyaf o maethegwyr, pob olew llysiau (olew Rhaid blodyn yr haul, olew hadau rêp, olewydd, ŷd, cotwm, ac ati) yn cael eu cynnwys yn y deiet pob unigolyn. Ar ben hynny, dylent fod tua 1/3 o'r holl fraster a fwyteir.

olew yn arbennig o dda gan y llystyfiant ar ffurf amrwd, ee, ar gyfer llenwi gwahanol salad. asidau brasterog annirlawn o dan ddylanwad tymheredd uchel ac oxidized, yn y drefn honno, yn colli pob eiddo yn ddefnyddiol.

Mae rhoddion o natur: olew blodyn yr haul, had rêp

Yn cael eu defnyddio'n helaeth gan bobl, olewau llysiau fel olew olewydd, blodyn yr haul, ac yn y blynyddoedd diwethaf defnydd eang o olew had rêp.

Man geni o hadau blodyn yr haul sy'n cael eu defnyddio i gynhyrchu un o'r olewau llysiau mwyaf poblogaidd, yn America. Yn Rwsia hwn planhigyn solar yn cael ei daro gan y Peter I. mawr Daeth 'i hon wyrth egsotig o Holland.

hefyd yn cael ei alw'n olew blodyn yr haul heb lawer o fraster ag y gellir ei fwyta yn ystod ymprydio Uniongred.

Mae cymhlethdod wrth brosesu olew had rêp. Mae'n gysylltiedig â deducing o hynny ffosffolipidau, chlorophylls, asidau brasterog a sylffwr.

olew had rêp - yn gymharol newydd. Nawr ei fod yn fwy ac yn fwy aml mewn marjarîn a sbred yn cael eu hychwanegu yn lle'r olew palmwydd, sy'n eu gwneud y mwyaf diniwed a hyd yn oed yn fuddiol.

Dull Bridio yng Nghanada harddangos ar ffurf hadau rêp (Canola) gydag absenoldeb sylweddau a allai achosi rhywfaint o niwed i'r corff dynol. gallwch wneud cais planhigyn newydd heb brosesu.

Olew blodyn yr haul, had rêp yn cael rhai nodweddion unigryw, sydd i'w weld isod.

Manteision olew had rêp

Porthiant - planhigion rêp had. Mae'r bwyd wedi llawer o mono-annirlawn asid olëig. Mae hefyd yn cynnwys ychydig bach o asidau di- a tri-annirlawn, a allai leihau ocsideiddio a chynyddu ei oes silff.

Drwy ei arogl yn debyg i olew cnau Ffrengig, lliw - melyn neu frown. Yn ôl ei briodweddau fel olew olewydd gogleddol.

Mae'n hysbys bod y mwyaf defnyddiol a diniwed eiddo o olew blodyn yr haul. Had rêp yn cael ei ddefnyddio yn fwy ddoeth hefyd.

Mae ei rhaglen cywir yn gallu gwella'r ac adnewyddu'r croen, ewinedd a gwallt. Y peth pwysicaf - ei fod yn gallu atal achosion o atherosglerosis, yn cryfhau'r system imiwnedd a gwella cyflwr y system nerfol.

Mae'r olew had rêp canfod sylwedd o'r enw estradiol. Mae hyn yn hormon benywaidd sy'n helpu i reoleiddio gweithgareddau system atgenhedlu a phrosesau eraill. Mae hwn yn un o brif nodweddion olew - yn ddefnyddiol wrth ddatrys y broblem o fenywod anffrwythlondeb.

Omega-3 asidau mewn olew had rêp 10 gwaith yn fwy hyd yn oed nag yn y olewydd. Yn ogystal, mae'n ffynhonnell dda o fitaminau A a D.

Beth sy'n gwahaniaethu'r olew had rêp o blodyn yr haul

Mae'r cynnyrch yn cynnwys brasterau dirlawn llai afiach nag mewn olew blodyn yr haul. asidau brasterog mono-annirlawn hefyd gryn dipyn yn llai.

asidau brasterog aml-annirlawn ychydig yn llai ac yn fuddiol, o gymharu â olew blodyn yr haul.

Mae cyfansoddiad o olew had rêp yn dod o hyd niweidiol i asid erwsig dynol. Mae hyn yn sylwedd yn cael ei brosesu yn wael gan y corff, sy'n cyfrannu at ei cronni, a all arwain at nifer o ganlyniadau negyddol sy'n gysylltiedig â iechyd pobl:

• camweithio y system gardiofasgwlaidd;
• arafwch twf a swyddogaeth atgenhedlu nam;
• datblygu clefyd difrifol ar yr iau.

Fel y nodwyd uchod, mae'n bosibl ar ddefnydd hap ac anllythrennog o'r cynnyrch hwn. Yn hyn o beth, y ffordd orau a mwyaf diogel i'w defnyddio yw ychwanegu at y olew eraill. Mae'r olaf yn awr yn ymarfer yn eang. Mae cymysgedd o had rêp a blodyn yr haul olew - y dewis gorau.

Olew llysiau wrth goginio

Nid yw'n gyfrinach bod yr olew blodyn yr haul yn cael ei defnyddio'n eang mewn coginio. Yn y blynyddoedd diwethaf, felly mae olew canola.

Mae'n bwysig i gogyddion sy'n had rêp olew, llawn fitaminau, mae blas cnau braidd dymunol (fel cnau daear). Oherwydd eiddo hyn ei ddefnyddio yn barod mewn bwytai i ychwanegu amrywiaeth o salad a phrydau.

Mae'r defnydd o olew hwn yn dal i fod yn y ffaith ei bod yn amser hir, hyd yn oed o'i gymharu â'r un blodyn yr haul, yn cadw lliw a thryloywder. cynnwys caloric y cynnyrch (899 kcal fesul 100 gram) calorïau cyd-fynd â blodyn yr haul.

Sut i ddewis yr olew cywir

Mae pob olew yn cael eu gwerthu mewn siopau yn addas ar gyfer eu bwyta gan bobl. Yr unig wahaniaeth yw y pris a'r cynhyrchydd. Yn gynyddol, gall siopau i'w gweld olew had rêp, olew blodyn yr haul, "Anna". Mae ganddo bris cymharol isel ac o ansawdd rhagorol. Fel arfer mae'n cael ei deodorized a rhewi allan, ac mae hyn yn caniatáu fel hychwanegu at salad a byrbrydau oer, ac yn destun i gynhesu vysokogradusnoy triniaeth.

Er budd ac i atal niwed, mae angen mynd at y mater o ddewis o olew yn fedrus. Mae'n heb ei buro a mireinio. Y math cyntaf yw lliwiau fel arfer yn dywyllach gyda blas cyfoethog ac arogl. Gellir ei ddefnyddio dim ond ar gyfer llenwi prydau. Dylai'r ail fod yn lliw golau (gwellt), ac arogl llewygu. Mae'n addas ar gyfer unrhyw driniaeth wres.

Dylai olew had rêp gael gymerwyd dim ond cynhyrchu yn ôl GOST. Ar ben hynny, mae'n ofynnol i'r label i'w nodi cynnwys asid erwsig. Ni ddylai fod yn fwy na 5%.

"Anna" Olew: Adolygiadau

o ansawdd da yn had rêp, olew hadau blodyn yr haul, "Anna". Adolygiadau am y cynnyrch hwn yn gadarnhaol i raddau helaeth.

Mantais fawr a phwysig o'r gwneuthurwr - y pris rhesymol o gynhyrchion. Hefyd, mae gan ddefnyddwyr absenoldeb ystyr gadwolion, amrywiol ychwanegion cemegol a chadw am amser hir ei lliw gwreiddiol a thryloywder.

casgliad

Mae pawb yn gwybod bod y clefyd yn haws i atal nag i'w drin. Mae hyn yn arbennig o bwysig ar gyfer canser.

Yn San Francisco, mae'n cynnal arolwg o'r boblogaeth lle gwelwyd bod menywod sy'n paratoi a bwyta bwyd gydag olew o drais rhywiol, y risg o gyfraddau canser y fron yn is na gweddill.

Oherwydd y cynnwys uchel o gwrthocsidyddion a omega-3,6 olew yn helpu i atal pellach a diabetes, a chlefyd y galon, yn ogystal â arafu y broses heneiddio.