Beth yw startsh a lle y bwydydd y mae'n ei gynnwys?

Mae'r ffaith bod starts o'r fath, mae llawer ohonoch yn gwybod o'r ysgol. Mae hyn yn rhad ac am ddim sy'n llifo powdwr melyn neu wyn. Mae pawb yn cofio'r profiad ysgol gyda ïodin lliw cloron tatws glas. Mae hyn yn helpu dysgu plant i benderfynu ar y nodweddion y startsh a radd soerzhaniya i mewn cynhyrchion. Gadewch i ni edrych ar y deunydd hwn fel elfen o ein bwyd bob dydd.

Beth yw starts. Cynnyrch y mae'n ei gynnwys

Mae hwn yn carbohydrad cymhleth, sy'n cael ei amsugno yn dda pan fydd y corff yn. Nid mor gyflym, wrth gwrs, fel siwgr (sy'n garbohydrad syml). Ond mae hyn yn gyfradd cymathu yn ddigon i atgyfnerthu cryfder y corff, ac yn ailgyflenwi'r storfeydd glycogen yn yr iau. treuliadwyedd mor ardderchog yw achos un o brif briodweddau fwyd starts - yn arwain at ennill pwysau. Roedd hi, ac nid y calorïau (sydd ychydig dros dri chant o galorïau) yn effeithio ar a dderbyniwyd mewn carbohydradau dietegol gormodol gyda thebygolrwydd uchel a fydd yn troi i mewn i fraster. Mae'n oherwydd hyn, mae llawer o bobl sy'n cael eu gwylio eu deiet a ffigur, gan ddod â diddordeb yn y ffaith bod startsh o'r fath a beth mae'n ei gynnwys. Yn gyntaf oll, wrth gwrs, mae hyn yn gyfoethog sylwedd crwst. Mae pob grawn, codlysiau - a bwydydd â starts. Felly, mae'n rhaid iddynt fod yn gyfyngedig i'r bobl hynny sy'n tueddu i fod yn rhy drwm, yn ogystal â chlefyd siwgr a'r rhai sydd â phroblemau gyda'r pancreas. Mae'r starts yn y tatws hefyd yn hawdd eu treulio. Y mwyaf defnyddiol datws pobi. Mae'r rhan fwyaf gynhyrchwyd gan mireinio diwydiant cynhyrchion modern (fel byrbrydau, sawsiau, cyflym brecwast), efallai starts fod yn bresennol ar ffurf cudd. Felly, er mwyn cymryd i ystyriaeth yr holl carbohydradau a ddefnyddir, darllen yn ofalus y cyfansoddiad ar y pecyn.

Beth yw starts? Mae gwerth y sylwedd hwn yn y coginio

Mae gludedd o'r ateb startsh yn galluogi defnydd o'r colloid fel rhyw fath o lud. O mae'n cael ei baratoi jeli, mae'n cael ei ychwanegu at sawsiau a grefi i roi'r dwysedd. O blith y blawd gyda pobi cacennau a theisennau ei ddisodli weithiau tatws neu starts corn. Mae hyn yn cael effaith gadarnhaol ar y strwythur y cynnyrch: bisgedi yn dod yn yr awyr yn fwy sych ac yn well amsugno'r hufen. Nid oes ond angen cofio y gall y startsh dros ben yn rhoi nad yw'r cynnyrch yn blasu'n dda iawn, felly mae'r toes yn rhaid ei ychwanegu yn ychwanegol at ei llaeth (cynhyrchion llaeth) a chyflasynnau (fanila, sbeisys). Bydd ychwanegu ychydig o startsh yn y cwci rolio denau, a chynyddu tyner y cynnyrch.

Mae'r defnydd o feddyginiaeth draddodiadol

Mae wedi bod yn ymwybodol o briodweddau gwrth-wlser startsh hir: ar gyfer gwella o mwcosa gastrig wedi cael ei ddefnyddio o hyd sudd tatws amrwd. Iachawyr sylwi ei briodweddau gorchuddio a antiinflammatory. Startsh hefyd gwrthsefyll atherosglerosis, a chynnwys potasiwm mewn bwydydd starts effaith fuddiol ar y ysgarthiad o hylif gormodol. Mae'r eiddo olaf yn bwysig iawn ar gyfer y rhai sy'n dioddef o glefyd yr arennau.