Nygets cyw iâr gyda chaws: rysáit, yn enwedig coginio ac argymhellion

Nygets cyw iâr - blasus iawn a chynnyrch tendr. Mae'n nid yn unig yn defnyddio fel dysgl ar wahân, ond gweini gyda bron unrhyw seigiau ochr. Mae rhai gwragedd tŷ yn aml yn prynu nygets cyw iâr gyda chaws "busnes amaethyddol", tra bod eraill yn paratoi eu dwylo eu hunain. Yn yr erthygl heddiw fe welwch rai ryseitiau diddorol o hyn nwyddau cyffredinol.

argymhellion cyffredinol

Er mwyn paratoi ar y defnydd nuggets cyw iâr. Mae ei buro yn flaenorol o ewynnau a thorrwch yn ddarnau bach. Mae rhai cogyddion marinate cig mewn mayonnaise neu lemon sudd, ac mae rhai yn well gan hepgor y cam hwn. Ar ôl nygets cyw iâr yn y dyfodol pretreatment gyda chaws rolio mewn blawd a drochi mewn powlen gyda wyau wedi'u halltu chwipio. Yna maent paneer semolina, naddion neu briwsion bara, ac yn destun i wresogi triniaeth.

Coginio yn gallu bod mewn padell ffrio yn y ffwrn, mewn multivarka neu mewn ffriwr dwfn. Mae gan bob un o'r dulliau hyn fanteision ac anfanteision penodol. Er enghraifft, yn y badell, maent yn ffrio yn gyflym iawn. Ond nid yw hyn yn bosibl bob amser i gael frown euraid unffurf.

Yn y ffrïwr i arllwys llawer o olew llysiau. Ond yn yr achos hwn, byddwch yn cael nuggets juicy iawn mewn perffaith "bag" o breading. Mae'r rhai sy'n cadw at ffordd iach o fyw, gallwn argymell i geisio i bobi nhw yn y popty. Yn yr achos hwn, bydd gennych ddysgl isel mewn calorïau, lle nad gram sengl o fraster dros ben. Nygets wnaed mewn multivarka wahanol gwead llyfn ac yn feddal. I leihau'r amser y gall darnau cyw iâr ffrio ymlaen llaw yn ysgafn guro morthwyl arbennig. Felly, maent yn dod yn fwy meddal ac yn fwy parod.

Mae'r fersiwn clasurol

Byrbrydau a baratowyd gan y dechnoleg-a ddisgrifir isod, mae'n troi crimp iawn y tu allan ac yn feddal y tu mewn. A'r y genhedlaeth iau hŷn a chyda'r un pleser i fwyta nygets cyw iâr o'r fath gyda chaws. Mae'r rysáit ar gyfer eu paratoi yn cynnwys defnyddio set cynnyrch penodol, felly gwiriwch ymlaen llaw a oes gennych popeth rydych ei angen ar flaenau eich bysedd. Ar yr adeg hon, bydd angen:

• Pâr o ffiled cyw iâr.
• 50 gram unrhyw gaws caled.
• wy ffres.
• Mae llwy de o dyrmerig.
• ewin garlleg.
• Mae darn o hen fara.
• Llwy de halen a phupur ar gyfer cyw iâr.
• Salt, blawd, saws soi ac olew llysiau.

Disgrifiad o'r broses

Paratoi nygets cyw iâr cartref gyda chaws yn hawdd, ond mae'n hynod bwysig dilyn y algorithm a argymhellir. Yn gyntaf oll, dylem gymryd y cig. Cafodd ei olchi, obsushivayut, torri ar eu hyd ac yna rhannu yn ddarnau bach o tua 3-5 cm o hyd.

Y cam nesaf yw paratoi y breading. I'w gael mewn powlen cyfuno un hen torri bara, garlleg a chaws. Mae hyn i gyd yn cael ei falu gan ddefnyddio cymysgydd. Mae'r sglodion sy'n deillio yn cael eu hychwanegu halen, tyrmerig a sbeisys ar gyfer cyw iâr. Mae pob gymysgu'n dda a chael gwared ar yr ochr.

Mewn piala wahân cysylltu wy ac ychydig o saws soi. Mae hyn i gyd yn cael ei profiadol gyda chymysgedd o bupur a chwisgiwch gyda fforc arferol.

Bob sleisen ffiled rolio mewn blawd, yna trochi mewn wy, friwsion bara a phwysau. Yna y nuggets cyw iâr yn y dyfodol gyda thaeniad caws ar badell ffrio boeth, sydd eisoes â olew llysiau. Ffrio pob darn yn cymryd cyfartaledd o tua phum munud. Brown y cynnyrch yn cael ei drosglwyddo i tywelion papur. Cyn gynted ag y maent ddraenio'r braster gormodol a gellir ei ledaenu ar ddysgl hardd. nygets fath weini gyda saws tomato neu mayonnaise cartref.

Opsiwn gyda parmesan

Fel rhan o nygets cyw iâr hyn gyda chaws Nid yw gram sengl o halen. Mae absenoldeb cynhwysyn hwn oherwydd presenoldeb o gaws Parmesan. Cyn i chi ddechrau ar y broses, gofalwch eich bod yn arolygu ei chegin ei hun ar gyfer presenoldeb yr holl elfennau angenrheidiol. Dylai'r amser sydd gennych wrth law fod yn:

• 700 gram o gyw iâr.
• Mae pâr o wyau amrwd.
• 125 gram o flawd gwenith.
• 65 go gaws Parmesan.
• 55 gram o friwsion bara.
• dil ffres a phupur.

dilyniant o gamau gweithredu

Washed a chyw iâr obsushennoe torri'n sleisys a chael gwared ar yr ochr. Mewn powlen arall anfon wyau amrwd a chwisgo yn egnïol yn eu chwisg. Mae'r plât cysylltiedig briwsion bara eraill, dil wedi'i dorri, pupur a chaws wedi'i gratio.

tafell Paratowyd o ffiled rolio mewn blawd gwenith, dip mewn wyau a briwsion bara taenellodd gyda pherlysiau a parmesan wedi'i guro. Wedi'u ffrio nuggets cyw iâr gyda chaws mewn llawer iawn o olew llysiau poeth nes yn frown euraid. Fel rheol, nid yw hyd y driniaeth gwres yn fwy na saith munud. cynhyrchion brownio gadael fyr ar dywelion papur. Cyn gynted ag y maent ddraenio'r braster dros ben, eu lledaeniad mewn powlen hardd a'i weini gyda rhywfaint o saws bach miniog.

amrywiad anarferol

Mae'r rysáit troi allan nygets cyw iâr dyner ac yn llawn sudd iawn gyda chaws. Mae enw'r pryd hwn i'w gael mewn ddewislen byrbryd bron pob fach. Ond i roi cynnig ar fwyd hwn, nid oes angen i fynd at y "McDonalds" neu unrhyw sefydliad arall. Paratoi nygets megis ag y bo modd ac yn eich cegin hun. I wneud hyn, bydd angen i chi:

• 400 gram o gyw iâr.
• 250 mililitr o olew llysiau.
• 150 gram o friwsion bara.
• 3 wy cyw iâr.
• 70 gram o gaws.
• 100 go flawd gwenith.
• Halen.

algorithm coginio

Gwneud nygets cyw iâr gyda chaws ar y gall unrhyw newydd-ddyfodiad cartref. Nid yw hyn o reidrwydd yn derbyn dosbarthiadau addysg neu goginio gorffeniad arbennig. 'Ch jyst angen i chi ddilyn yr holl gyngor a roddir yn erthygl heddiw. Y peth cyntaf sydd angen i chi ei wneud â chig. Mae'n cael ei olchi, sychu sych gyda tafladwy thywelion cegin ac torri'n fân gyda chyllell finiog. Yn y briwgig deillio ychwanegu ychydig o halen, un wy amrwd a chaws wedi'i gratio. Mae pob gymysgu'n dda nes yn llyfn ac yn tynnu i'r ochr.

Un o'r prydau blawd, y llall daenellodd - y briwsion bara, tra bod y wyau chwipio drydydd. Nawr bod yr holl gynnyrch yn gwbl barod, gallwch symud ymlaen i'r cam terfynol. O'r cyw iâr briwgig gan arwain gyda dwylo gwlyb gerflunio Patis hirsgwar bach ac yn eu rhoi ar fwrdd torri. Nid yw'r cig yn cadw at y cledrau, gan ei gwneud yn ddymunol i dwylo gwlyb.

Mae'r deillio lled-gorffenedig rolio mewn blawd gwenith, yna'u dipio mewn powlen gyda'r wyau wedi'u curo a rhoi ychydig o briwsion bara. Paratowyd yn y modd hwn lledaeniad cynnyrch ar padell llenwi ag olew berwedig, ac yn eu ffrio am tua saith munud. nygets brownio rhoi ar tyweli papur tafladwy i fod wedi eu draenio o'r fraster dros ben. A dim ond ar ôl y cynnyrch yn cael ei anfon ar ddysgl hardd a weini gyda unrhyw saws neu dorri llysiau ffres.