Nwdls asiaidd gyda berdys a llysiau Funchoza

A ddyfeisiodd pasta gyntaf? Eidalwyr yn debygol meddwl eich - ond fod yn anghywir. a wnaed yn gyntaf nwdls reis easterners. Mae Marco Polo enwog ar ôl ei deithiau dwyn hi y tro cyntaf yn Ewrop, lle mae'r syniad o wneud o flawd a phasta dŵr a dal. Funchoza - nwdls wedi'u gwneud o reis neu flawd ffa. Rydym yn dysgu sut i goginio Funchoza. Gyda berdys a bwyd môr eraill, pupur melys a sbeisys dwyreiniol - pryd mae hyn yn boblogaidd iawn yn y gegin y Dwyrain.

Yn Rwsia, mae'r nwdls teneuaf yn cael eu galw weithiau yn "nwdls gwydr". Ond i fod yn gwbl gywir, dylid nodi bod y gwydr tryloyw ar ôl ei goginio mae'n edrych nwdls ffa, reis yn dod yn llaethog gwyn. Funchoza elastig gyda shrimp - pryd mae hyn yn deilwng er mwyn meistroli ei baratoi.

Heddiw Funchoza ddod yn gynnyrch ffasiynol, llawer o siopau gwerthu rhydd nwdls reis, berdys a chynhwysion egsotig eraill, hefyd, dim problemau. Paratowch nid yw'n anodd, ond byddwch yn cael tân gwyllt go iawn o flasau mewn un ddysgl. Gadewch i ni ddechrau arni.

Funchoza gyda shrimp - rysáit coginio a rheolau

Paratoi Funchoza, cynnyrch anadnabyddus i ni, mae'n bwysig dod yn gyfarwydd â rhai agweddau ar ei baratoi.

• Dewis y nwdls yn y siop, yn talu sylw at ei nodweddion canlynol: dwysedd, lliw ac arogl. Lliw - dylai fod ychydig grayish. Mae arogl - arogl ysgafn bron sylwi o gnau a ffa. Dwysedd - i fod yn fregus ac brau, waeth beth yw ei drwch.

• Os Funchoza edrych roedd e'n diferu, mwdlyd, yn hawdd i blygu ac mae ganddo'r arogleuon, mae'n well i roi'r gorau prynu cynnyrch hwn. Mae'r rhan fwyaf tebygol, ni fydd y prydau blasus o nwdls yn gweithio.

Sut i storio Funchoza?

Cadwch ef mewn amgylchedd sych awyru'n dda, ond mewn bag papur trwchus neu jar wydr gyda chaead rhydd. Amddiffyn rhag lleithder, gan ei fod yn gyflym amsugno lleithder. Hefyd yn cadw i ffwrdd o nwdls reis sbeisys persawrus, nad ydynt yn cael eu hamsugno.

Sut i goginio Funchoza?

Cyn i chi gysylltu Funchoza gyda berdys a chynhwysion eraill, rhaid ei ferwi yn iawn.

Mae'r cyfan yn dibynnu ar drwch o nwdls.

Os Funchoza denau iawn (0.5 mm mewn diamedr), yna dim ond llenwi â dŵr berwedig a gadael i sefyll am tua 5 munud.

Os bydd y trwch y nwdls yn fwy na 0.5 mm, berwi fel pasta, ond dim ond 3 neu 4 munud.

Felly, yn cymryd y pot, i ba arllwys y dŵr allan o'r cyfrifiad: 100 g. Funchoza un litr o ddŵr, llwy de o halen a llwy fwrdd o olew llysiau, yn ystod y nwdls ddim yn glynu at ei gilydd. berwi dŵr.

Trwy coil o edau Nwdls edau trwchus ac yn clymu modrwy. ddŵr berwedig Isaf.

Sut i benderfynu a Funchoza barod?

Os oes tryloywder a lliw llwydaidd nodweddiadol, gyda Funchoza meddal, ond ychydig yn grensiog - mae hyn yn golygu ei fod yn barod.

Ar ôl ei goginio, cael gwared ar y nwdls gyfer y edafedd yn dod i ben, plygu mewn colandr, rinsiwch gyda dŵr oer, ysgwyd nwdls, rhoi ar y bwrdd ac yn torri'n ddarnau (cael gwared ar y edau).

Nawr fe allwch chi orffen coginio "Funchoza shrimp" salad:

• llysiau yn cael eu torri yn y ffurf o wellt (1, pupurau gloch, moron bach) a ffrio mewn olew llysiau;
• ychwanegwch 10 darn o berdys plicio coginio a'u ffrio am funud bawb;
• ewin o arlleg (gwasgu), yn rhoi ychydig o blu winwns gwyrdd, taenu gyda saws soi ac olew sesame (i flasu);
• golchi mewn Funchoza cynnes gorffen radell gyda berdys a llysiau tua munud;
• Pan fydd tabl taenellodd gyda hadau sesame a phersli (wedi'i dorri'n fân).

Funchoza braster isel, yn gwella treuliad ac ymadfer, ennill cydnabyddiaeth ymhlith connoisseurs o fwyd da ledled y byd. Cyfradd Mae'n dysgl wych ac iach.