Sut i goginio cwyros - jam (rysáit) ar ffurf jeli

Ychydig ohonom frolio o ddoniau coginio mawr. Wrth gwrs, mae unrhyw Croesawydd gallu coginio bwyd da, weithiau hyd yn oed yn dda, ond i greu seigiau unigryw uned galluog.

Fwy neu lai yr un peth yn berthnasol i paratoadau domestig. Gall pob maent yn ei wneud picls golau a jamiau o'r ffrwythau a llysiau mwyaf cyffredin, ond gydag ychydig o ddiwylliannau yn gwybod sut i beidio â thrin pawb. Fodd bynnag, coginio jam neu jeli yn rhwydd cyfartal gan unrhyw fath o ffrwythau, os byddwch yn arsylwi ychydig o reolau syml. Yn yr erthygl hon, byddwn yn canolbwyntio ar sut i goginio jam o gwyrwialen.

Yn gyntaf oll, rhaid i chi ddeall beth yw'r rhain ffrwythau. Dogwood - aeron lliw coch a maint canolig, a nodweddir gan arwyneb garw a mwydion ffibrog. Ar y daflod, maent yn debyg y rhan fwyaf o ceirios, fodd bynnag, yn cael eu blas arbennig ei hun. Os oes gennych ardd sy'n tyfu diwylliant hwn, byddwch yn anochel yn dod ar draws cnwd mawr o aeron, y bydd angen i wneud unrhyw beth. Felly beth am baratoi ar gyfer y gaeaf cwyros ar gael? (Jam - rysáit isod). Wrth gwrs, gallwch wneud gwin cartref, ond mae'n fwy broses lafurus sy'n gofyn am arbenigedd sylweddol. Nid yw rhewi ffrwythau hyn yn cael eu hargymell fel blas unigryw a gall arogl yn cael ei golli.

Felly, y ffordd orau i baratoi ar gyfer y gaeaf cwyros - jam (rysáit draddodiadol) - sef, jeli trwchus. I'w goginio, mae'n rhaid i chi rinsio aeron yn drylwyr, arllwys dros iddynt am ychydig funudau gyda dŵr berwedig, ac yna dylino'n rholbren pren ar gyfer gwneud tatws stwnsh. Yna gosod allan y cwyros mewn rhidyll metel a hollol lân drwyddo. Ar y cam hwn, dylai'r pwysau aeron fod yn oren mewn lliw a pylu. Yna dylid piwrî gael ei lapio mewn gauze, y mae'n rhaid i chi wasgu mewn cynhwysydd mawr, ac yna hongian ar y llong hon am beth amser i ddraenio'r sudd. Mae angen i chi gasglu tua 3-3.5 cwpan o hylif.

Parhau i goginio Cwyrwialen - jam (rysáit coginio) ar ffurf jeli

Ychwanegwch ychydig mwy o ddŵr i faint o hylif oedd tua phedwar sbectol. Arllwyswch i mewn i badell a chymysgu gyda 7 cwpanau siwgr 1/3 cwpan o sudd lemwn, yn dod â'r cyfan i'r berw a gosod dau becyn o gelatin hydoddi mewn dŵr. Dylai'r gymysgedd gael ei goginio am ychydig funudau, yna arllwys i mewn i gynhwysydd a oergell arall. Byddwch yn cael rhyw fath o hylif Cwyrwialen jam. Sut i goginio gwledd trwchus, gallwch ddod o hyd rhai awgrymiadau. Mae'r symlaf ohonynt - berwch y jeli yn deillio eto drannoeth.

I wneud hyn, rhowch y cynnyrch yn y nos yn ffres yn yr oergell (oeri i dymheredd ystafell) ac yna ferwi eto gyda nifer o siwgr llwy fwrdd ac un llwyaid o sudd lemwn ffreutur. Gwiriwch Gall dwysedd fod fel a ganlyn: - bit yn ennill cymysgedd llwy de a gwneud cais sawl diferion ar y plât oeri. Unwaith y bydd y cysondeb fydd yn addas i chi - tynnwch y sosban oddi ar y gwres.

Mae hwn yn un o'r ffyrdd mwyaf fforddiadwy i baratoi ar gyfer y gaeaf cwyros. Jam (rysáit - jeli) gellir eu paratoi mewn unrhyw gartref, heb hyd yn oed orfod law unrhyw offer cartref ac nad ydynt yn cael y cynhwysion eraill. Y cyfan sydd ei angen - aeron eu hunain mewn niferoedd digonol, siwgr a sudd lemon. Mae'n trin berffaith ar gyfer tostio neu yn syml fel ychwanegiad i de.