Madarch madarch sut i goginio? Cyngor ar sut i phicl madarch madarch eu bod yn dyner a blasus

Ni all Madarch yn drysu gydag unrhyw madarch arall. Ac nid mae'n ymwneud gymaint allanol yn nodweddion blas. madarch Gain a halen, a piclo, a ffrio a'u coginio. Madarch madarch, ryseitiau yn amrywiol, bydd yn berffaith gyda bob dydd neu fwrdd yr ŵyl. Yn ôl ei rinweddau maeth, cynnwys asidau amino, fitaminau a mwynau, maent yn rhagori ar gig eidion, cyw iâr ac wyau. Ar yr un madarch rhyfeddol o hawdd ei dderbyn gan y corff, yn wahanol i madarch eraill sy'n gallu achosi anghysur yn y stumog. Maent yn isel mewn calorïau (dim ond 22 kcal fesul 100 gram), ac felly gall gael ei ddefnyddio os dymunir, hyd yn oed golli pwysau.

Sut i ddewis a dewis

Mynd at y "chwilio tawel" ar gyfer Sandy, dylech ddisgwyl bod i gasglu basged llawn o gynnyrch dietegol, yn fwyaf tebygol, ni fydd yn gweithio. Mae'r madarch yn brin ac mewn grwpiau bach. Arbennig o werthfawr yn cael eu hystyried sbesimenau ifanc iawn nad oes ganddynt mwydod amser exuding. Madarch hoffi llefydd cysgodol ac mae'r rhan fwyaf yn aml yn cael eu gweld mewn coedwigoedd pyrwydd ifanc, coedwigoedd pinwydd, yn y llennyrch a llennyrch dimly goleuo'n. Casglu madarch madarch (sut i'w paratoi, rydym yn disgrifio isod), gallwch syndod eich anwyliaid bwyd iach a blasus.

Gall Ginger gael lliw oren, gan gyfiawnhau yr enw, a glas-wyrdd. Fodd bynnag, mewn unrhyw achos, y dafell ffwng sudd coch amlwg, sy'n caniatáu Mushroomer dibrofiad Dwyrain cywirdeb ei ganfyddiadau. Gall Casglwch madarch fod o'r dyddiau olaf mis Gorffennaf ac yn gorffen gyda'r rhew cyntaf. Yn yr achos hwn, mae'r madarch yn gallu i guddio eu hunain yn dda, ac i sylwi ar y saffrwm blasus, dylai fod yn dda i bwyso.

rysáit hawdd

Os ydych yn digwydd i ddeialu madarch ifanc a hardd, defnyddiwch y cyfle i fwynhau yn llawn blas gwych o fadarch, heb wastraffu amser ar goginio. Am hynny, eich bod yn darllen digon am sut i phicl madarch madarch yn gyflym ac yn hawdd. Mae'n angenrheidiol er mwyn eu glanhau yn drylwyr o faw, rinsiwch ac yn gosod i lawr capiau ar ddysgl. Mae'n dal i fod yn unig i fadarch halen a gadael am hanner awr. byrbryd gwreiddiol gyda blas ychydig yn chwerw yn barod.

madarch piclo

Un o'r ryseitiau traddodiadol o sut i phicl madarch madarch, sydd ar gael hyd yn oed coginio newyddian. Wedi'u coginio fel hyn o'r goedwig yn anrheg gwirioneddol i'r gourmet. Buro o faw a golchi mewn rhedeg madarch dŵr Rhaid llenwi â dŵr a berwi am 5 munud ar ôl berwi. Drwy'r amser sy'n angenrheidiol i gael gwared ar y ewyn sy'n deillio. Camelina i ddraenio mewn colandr a'i roi i mewn i'r llong (powlen, twb, powlen), ysgeintio bob allspice haen (10 pcs.), Deilen Bay (2 pcs.), Garlleg wedi'i falu (3 ewin), dil (trawst) a halen ( y gyfradd o 4 llwy de o halen y cilogram o fadarch). Madarch pwyso yoke ac anfon yn yr oergell am 45 diwrnod. Ar ôl hynny madarch llenwi i mewn i jariau bach a clawr gyda chaead tynn a gadael mewn casgen yn y seler. Mae'r rysáit uchod o sut i phicl madarch madarch, un o'r rhai mwyaf syml a blasus.

Sut i storio cynnyrch gorffenedig

Mae'r ystafell lle y bydd madarch yn madarch (halltu ryseitiau a gyflwynir uchod) i gael ei dywyllu, oer ac wedi'i awyru'n dda. tymheredd a Ffefrir - 5-6 gradd. Ar mynegeion is rhewi madarch, ac mewn amgylchedd cynnes a gall madarch sur yn colli ei flas unigryw. Dylai o dro i dro yn sicrhau bod y dŵr halen i dalu yn gyfan gwbl y madarch. Pan fydd yn angenrheidiol i ail-lenwi y ddysgl anweddu wedi'i ferwi ac oeri dŵr drwy ychwanegu swm bach o halen. Os oedd llwydni, yna gallwch symud gyda chymorth rhwyllen drochi mewn dŵr hallt poeth. madarch madarch (sut i baratoi rhoddion hyn y goedwig, rydym yn ystyried yn yr erthygl), trwchus a blasus.

phicl

Piclo madarch madarch (sut i baratoi eu ddisgrifir yn y rysáit) yn wahanol blas cyfoeth ac ymddangosiad deniadol. Gallant addurno unrhyw dabl gwyliau. ffyngau piclo wahanol blas hallt manylach, a'r diffyg chwerwder, a all fod yn bresennol mewn dulliau eraill o baratoi. Gall Made madarch y rysáit hwn yn cael ei ddefnyddio i ategu llawer o brydau, fel salad a vinaigrettes. Er mwyn paratoi ar angen y cynhwysion yn dilyn y byrbrydau gwreiddiol a swmpus:

- 1 kg o fadarch;

- 2/3 cwpan o ddŵr buro;

- halen llwy de;

- asid sitrig (tua 1/5 llwy de);

- mae allspice pys ychydig.

I gael mwy o wybodaeth am y broses o baratoi

Clirio o fadarch malurion coedwig angen i arllwys dŵr berwedig hallt ac yn syth taflu mewn colandr. Bydd y weithdrefn hon yn rhoi blas ysgafn o'r cynnyrch. Gwnewch y marinâd yn hynod o syml - dŵr wedi'i gymysgu â halen a asid sitrig ac berwi ar wres isel am tua 20 munud. Yr ateb deillio o hyn yn angenrheidiol i lenwi'r rhoddion y goedwig, peidiwch ag anghofio ychwanegu grawn pupur, a choginiwch am 15 munud. Marinadu madarch madarch i dynnu o'r badell a'u rhoi mewn jariau sterileiddio. Arllwyswch y marinâd straen, rholio a'i anfon i storio mewn unrhyw lle oer. Efallai y madarch o'r fath gael eu storio ar y balconi, mewn seler oer neu mewn oergell.

madarch sawrus

Madarch madarch, gall ryseitiau sydd bob ceibiwr madarch fod yn finiog. Yn gyntaf oll, mae angen i benderfynu ar y tymheredd storio preform blasus. Os bydd y madarch yn sefyll mewn seler oer, hawyru'n dda, mae'r fesul cilogram o fadarch yn cymryd 40 gram o halen bras. Os ydych yn bwriadu gadael byrbryd yn y fflat, bydd angen o leiaf 50-60 gram yr halen. Bydd blas egr a sbeislyd fod yn ddarganfyddiad go iawn i bawb sy'n dwli madarch.

Cynhwysion ar gyfer byrbrydau sbeislyd:

- 1 madarch kg;

- Taflen marchruddygl;

- 5-6 dail cyrens duon;

- 3 llawryf dail;

- mae allspice pys ychydig;

- pupur 0.5 llwy de du ;.

- halen.

Paratoi byrbrydau sawrus

Madarch glanhau'n drylwyr o falurion, lledaenu mewn un haen ar ridyll a rinsiwch gyda dŵr berwedig. Yn syth ar ôl y dylai madarch oeri mewn dŵr rhew a gadael sych. Ar waelod y potiau enameled, powlenni neu tybiau gwasgaru'n gyfartal dail cyrens, ychwanegwch lavrushku a grawn pupur. Madarch ddodwy hyd capiau a llenwi haenau halen gymysgu â phupur. Top gyda rhuddygl poeth, gorchuddio cylch pren (neu blât) a chadw'r cargo. Fis yn ddiweddarach, setlo mewn lle oer (+5 gradd) Lleoliad blasus madarch madarch sawrus (sut i'w paratoi, yr ydych wedi darllen yn y rysáit hwn) yn cael ei roi ar y bwrdd.

cynnyrch piclo

Madarch madarch (sut i baratoi eu ffordd arall, byddwn yn disgrifiwch isod) yn wahanol i'r eraill yn bod hyd yn oed yn well amsugno gan y corff o ganlyniad i asid lactig. Ar gyfer paratoi sbesimenau addas o'r het dim mwy na 5 cm mewn diamedr. madarch glanhau sblasio a golchi â dŵr berwedig, caniateir i ddraenio dŵr a'u rhoi mewn jariau gwydr, ysgeintio halen ac ychwanegu llenwi. Mae'r olaf yn cael ei wneud o ferwi ac oeri dwr i ddeugain gradd (angen un litr), llwy fwrdd o laeth sur, pymtheg gram o siwgr a deg ar hugain o gram o halen. Mae dŵr yn cael ei gyfrifo yn y fath fodd ag i gynnwys yn gyfan gwbl y cynnyrch. Rhoi ar ben y llwyth. Madarch ar ddau neu dair wythnos yn gadael mewn lle oer tywyll i aeddfedu. Bon Appetit!