Coginio mewn potiau. sglodion ryseitiau, cawl a uwd

Caserol yn cael eu hystyried y rhai mwyaf defnyddiol, gan fod yr holl faetholion yn ystod coginio gadw'n berffaith. Ond maethegwyr yn argymell data ac yn gwneud prydau i'r rhai sy'n cael trafferth gyda gormod o bwysau, oherwydd yn y broses goginio yn gwbl absennol unrhyw olew, sy'n golygu bod y bwyd yn cynnwys llai o galorïau nag os ydych yn coginio yr un peth ar y badell.

Cyw iâr yn y pot. Ryseitiau mewn ardaloedd gwledig

Y peth cyntaf i'w wneud - yw paratoi nwdls cartref. I wneud hyn, cymysgwch yr wy, dwy lwy fwrdd o ddwr, cwpan o flawd a phinsied o halen. Mae'r toes deillio o hyn yn dda i gyflwyno ac yn torri'n stribedi tenau, ei roi ar liain ar gyfer sychu.

Nesaf yn paratoi'r toes i gau'r holl gynhwysion mewn pot (ryseitiau cynllun o'r fath yn aml yn cael eu nodweddu gan y ffaith bod yn lle clawr defnyddio toes ffres). Cymysgwch dwy lwy fwrdd o fenyn, dwy lwy fwrdd o ddŵr, wy, cwpan o flawd a llwyaid bach o bowdwr pobi. Cymysgwch bopeth ac yn gadael am hanner awr.

Nawr mae'n amser ar gyfer cyw iâr, mae angen pwysau carcas o 1.5 cilogram. Mae'r croen yn cael ei symud yn gyfan gwbl, mae'r gweddill wedi'u torri'n ddarnau mân. Yn gyntaf, cig wedi'i ffrio mewn padell am tua 15 munud, ac yna eu rhoi yn y potiau. Ar y cyw iâr wedi'i ffrio gosod dau moron a nionod.

rhoi gyfartal mewn potiau nwdls a pherlysiau ffres, yna arllwys holl cawl cyw iâr poeth yn uniongyrchol mewn potiau (ryseitiau yn awgrymu defnyddio hanner litr o cawl ar y potiau i gyd, ond ar gais y gellir ei lenwi ac yn fwy). Ar ben pob cynhwysydd dynn yn cynnwys y toes, melynwy saim top a'i roi yn y popty am 20 munud.

Cawl yn y pot. Cawl tatws Ryseitiau gyda madarch

Mae'r rysáit yn cael ei dargedu at ddwy gronfa. Mae tri datws wedi'u plicio bach o faint canolig wedi'i dorri'n giwbiau a'i anfon at y gwaelod. Mae angen i madarch gosod ymhellach mewn potiau 3-4 ffwng, dorri'n fân. Arllwyswch holl ddŵr berwedig am tua 2/3 o'r llong a'i anfon i ddihoeni yn y ffwrn am 15 munud.

Ar ôl yr amser penodedig i gael y potiau allan o'r popty. Sleisiwch y llysiau: 1 tomato heb groen, un nionyn ac ychydig o ddail o seleri, pob rhannu'n rhannau cyfartal a'u rhoi mewn potiau. Mae pob cymysgedd ac anfon yn ôl yn y ffwrn, ond mewn hanner awr. Yn yr un modd, gallwch coginio cawl pys yn y pot, yna i ddechrau bys yn unig mewn cynwysyddion yn y popty am tua awr, ac yna gosod y cynhwysion eraill.

Gall cawl yn cael eu bwydo'n uniongyrchol i'r potiau, a gellir ei arllwys i mewn powlenni a'i addurno gyda dil ffres a winwns gwyrdd.

Haidd yn y pot. Ryseitiau gyda chig a madarch mwg

Mark 100 gram o'r madarch sych a choedwig lenwi eu cwpan o ddŵr berw a'i adael am 15 munud ac yna taflu mewn colandr, yn rhydd o hylif dros ben (nid yr hylif yn arllwys ei hun) a thorrwch yn ddarnau mawr.

Dau gwpan haidd perlog golchi yn dda iawn mewn colandr, yna nid tynnu oddi arno. Rhowch pot o ddwr llenwi yn y drydedd, ar y tân i ferwi, rhowch colandr gyda haidd a'i orchuddio â chaead a'i adael am baddon dŵr am 20 munud.

berwch litr o ddŵr Bellach, ychwanegwch llwyaid o olew llysiau ac ychydig o halen, anfon berw dŵr stemio haidd perlog, fudferwi am 20 munud, yna unwaith eto i wrthdroi colandr i llwyr gwydr dŵr.

Mae tua 100 gram o sleisen cig moch a thri munud o ffrio mewn olew, yna ychwanegwch y madarch mewn padell a winwnsyn wedi'i dorri, ffriwch am 6 munud ac yn gyfredol - 400 gram selsig mwg dorri'n sleisys a rhoi gormod grilio. Trowch bydd popeth yn barod mewn 4 munud.

Mae'r màs o ganlyniad yn cael ei gymysgu â haidd a lledaenu dros y potiau, y cawl sy'n weddill o'r madarch gwasgaru dros y cynwysyddion ac anfon popeth yn y ffwrn am hanner awr. Mwynhewch eich pryd.