Hamburger yn y cartref: dim yn waeth nag yn y "McDonalds"

Digon i'w fwyta yn y "McDonalds"! byrgyrs blasus, mawr a swmpus, gellir ei goginio yn y cartref. Wrth gwrs, byddant yn wahanol - ond nid yw hynny'n golygu eu bod yn llai blasus. I'r gwrthwyneb, byrger yn y cartref hyd yn oed yn fwy dymunol i fwyta, oherwydd bydd yn ei baratoi yn cael ei roi nid yn unig yn eich hoff fwydydd, ond hefyd eu hymdrechion eu hunain, sgiliau, a chariad.

Hamburger, mewn gwirionedd, yn cael eu gosod allan ar y bara cig wedi'i ffrio, melino mewn grinder cig, ac yn ei gymysgu gyda halen a phupur. Y prif amod o brydau blasus - gynnyrch ffres: Briwgig eidion, lwyn briwgig eidion neu ffyla, a'i dorri'n fân neu ar goll yn y cyw iâr grinder cig. Pam fod y mathau hyn? Cig Eidion - oherwydd digon brasterog ar gost fforddiadwy, mewn cyferbyniad â'r syrlwyn mwy heb lawer o fraster a lwyn, yn sefyll sawl gwaith yn fwy drud. Fel ar gyfer cyw iâr, mae'n gig heb lawer o fraster yn gyfan gwbl ac mae'r mwyaf yn ddigonol ar gyfer paratoi prydau blasus.

Sut i wneud hamburger cartref, ei bod yn nid yn unig yn flasus, ond hefyd yn ddefnyddiol? Dewiswch ar gyfer coginio cig cyw iâr neu fath arall o gig heb lawer o fraster, sy'n dilyn y cyn-ffrio mewn sosban gyda'r cynhwysion eraill. Dylid cofio: byrgyrs cain a gellir tendr ar gael gan y cynnyrch pasio drwy'r grinder cig ddwywaith.

Meddwl am sut i wneud hamburger yn y cartref ac yn syndod eich teulu a'ch ffrindiau? Manteisiwch ar rysáit gwych ar gyfer coginio hamburger blasus o gig eidion gyda dysgl ochr sglodion Ffrengig. Bydd hyn yn ei gwneud yn ofynnol i gymryd y lwyn cig eidion (170 g.), A bynsen gyda hadau sesame (1 pc.), Gercins piclo (20 owns.). Hefyd, mae angen bwa (20 owns.), Letys (15 gr.), A mwstard bach a sos coch (30 owns.), Condiments a sbeisys i roi blas. byrgyr hwn yn y cartref yn cael ei baratoi mewn sawl cam.

Ar y dechrau golchi dadmer neu oeri cig eidion, glanhau'n drylwyr o ffilmiau a sych, ac yna torri'n giwbiau a mins chanolig eu maint. Yn barod i gael ei briwgig i roi blas gyda halen a chymysgwch gyda sbeisys.

Yn yr ail gam y gacen o briwgig eidion ffurfiwyd crwn, nad yw'n fwy trwchus nag 1 cm., Yna ffrio nes eu coginio o dan y caead ar gau. Bydd yn dod yn rhan bwysig o'r prydau gwych - byrgyr yn y cartref.

Y trydydd cam yn cynnwys paratoi llysiau - letys, nionod a thomatos dylid eu golchi a'u sychu. Tomatos wedi'u torri'n gylchoedd, cael gwared ar y coesyn, gherkins wedi'u torri "julienne" cylchoedd torri nionyn.

paratoi'n Nesaf sglodion Ffrengig: ffrio mewn olew nes yn frown euraid, yna halltu a chymysg.

Bynsen gyda hadau sesame , rhaid yn agosach at ddiwedd y coginio yn cael ei dorri yn ei hanner ac ychydig yn cynhesu yn y popty. Ymhellach, bydd yr hanner isaf yn bosibl i ledaenu'r pâr o ddail letys, tomatos cylchoedd gorffenedig pati, cylchoedd "gwellt" ac gherkins winwns. Ar ôl sôs coch haen, mwstard neu halen a phupur i roi blas arall, gall hamburger yn y cartref yn cael ei gwmpasu gan yr ail hanner rholiau.

Delicious, flavorful ac unigryw, dysgl blasus bron yn barod - dim ond rhoi'r ddysgl ar y plât ac yn ychwanegu at addurno sglodion Ffrengig aur ac ychydig bach o sos coch a sbeisys.

Ychydig iawn o bobl yn gwybod bod y byrger yn y cartref, ac mae ei flas yn dibynnu ar ansawdd, nid yn unig cig, ond mae hefyd yn byns gyda hadau sesame. Mae'n well paratoi â llaw - (. 3 owns) i gymryd blawd (. 50 gr), burum Sych (. 1 owns), hadau sesame. Blawd, burum a'i gymysgu'n drwyadl gyda dŵr (25 ml.) Ac droi, yna ei gynnwys ac y toes yn cael ei neilltuo ar gyfer hanner awr. Pan fydd y toes yn addas, gan ei bod yn bosibl i rolio pêl, jyst pwyswch y brig, ac yna rhoi ychydig o hadau sesame a gosod allan ar femrwn, pobi yn y popty am 15-20 munud.