Halltu tomatos a ciwcymbrau mewn banciau (ryseitiau)

Piclo ciwcymbrau a thomatos - hoff hobi o Rwsiaid ar ddiwedd tymor yr haf. Roedd ar hyn o bryd gwragedd tŷ ddarbodus yn ceisio ailstocio llysiau tun i blesio'r blasyn a salad gwreiddiol eu cartref am flwyddyn. O'r yr erthygl hon byddwch yn dysgu sut i wneud ciwcymbrau piclo gyda thomatos ar gyfer y gaeaf. Ryseitiau llysiau tun yn eithaf syml, a bydd yn hawdd i chi ymdopi â nhw.

llysiau amrywiol, "Haf yn y banciau '

Llysiau wedi'u coginio yn ôl ein rysáit, ond bydd amser yn eich helpu allan mewn gwahanol sefyllfaoedd. Gyda'u cymorth, gallwch coginio salad blasus neu eu gwasanaethu fel hunan-ddechreuwyr ar gyfer y bwrdd Nadolig. Sut i baratoi graeanu Amrywiol:

• Ciwcymbr a thomatos ailadrodd drwy, golchi a dal am hanner awr mewn dŵr pur.
• Sterileiddio jariau litr yn y ffwrn neu drosodd tegell berwi.
• Pan fydd y cynhwysydd wedi oeri, roi ar y gwaelod yn gadael marchruddygl ymbarelau dil, allspice bae deilen pys.
• Trefnwch y llysiau ar y glannau, ychwanegu tri neu bedwar ewin o arlleg ym mhob un ohonynt, llenwi â dŵr berwedig a gadael i sefyll am hanner awr, felly.
• Pan fydd yr amser penodedig yn dod i ben, arllwys dŵr i mewn i'r badell a choginiwch y marinâd. litr a hanner o hylif, yn rhoi dwy lwy fwrdd o halen a phedwar llwyau o siwgr.
• Rhowch sosban ar y stôf a dod â'r dŵr i ferwi. Ac yna ei dynnu oddi wrth y stôf ac arllwys 20 gram o finegr.
• Cymysgwch y marinâd ac arllwys ar y glannau.

Sgriw gapiau prydau diheintio, trowch drosodd a lapio blancedi am y noson. Ar ôl hynny, rhowch y jariau mewn lle oer.

Piclo ciwcymbrau gyda thomatos ar gyfer y gaeaf

Sut braf i agor tun gaeaf o lysiau tun, baratoi gyda eu dwylo eu hunain! Nid yw'r pryd yn ildio i flasu bylchau ffatri, ac yn aml yn eu rhagori ym mhob ffordd. Isod mae rysáit ar gyfer toriadau piclo.

• Ciwcymbr a thomatos golchi maint canolig a llenwi â dŵr oer am awr. Yna, unwaith eto, yn eu sychu gyda sbwng a chael gwared ar y coesyn.
• Arllwyswch ddŵr i mewn i sosban fawr a'i osod ar y stôf.
• Ar waelod y caniau sterileiddio lleyg ymbarelau dil, dail seleri, ewin garlleg, deilen llawryf, pys melys, a marchruddygl un ddalen.
• Rhowch y llysiau mewn i'r cynhwysydd parod - ciwcymbrau rhoi "sefyll", a top gyda thomatos. Os dymunir, gallwch roi yn y canol sboncen cyfan neu wedi'u sleisio.
• Arllwyswch caniau dŵr berwedig i ben, gadewch iddo sefyll am tua phum munud, yna'i ddraenio hylif yn ôl i mewn i'r badell.
• Er mwyn paratoi ar y dŵr halen, i ddraenio'r dŵr dylai ychwanegu dwy lwy o halen a thair llwy fwrdd o siwgr at dri litr o ddŵr.
• Dewch dŵr i ferwi, trowch oddi ar y gwres ac arllwys i mewn iddo ddwy lwy de o finegr 70% (hefyd mewn tair litr o ddŵr).
• Arllwyswch y marinâd mewn banciau, pob cap sgriw metel gyda pheiriant semio arbennig, troi ac yn cynnwys cot.

Piclo ciwcymbrau a thomatos yn y modd hwn yn eich galluogi i storio dwy flynedd lysiau a bron yn dileu'r eu souring.

Tymor gyda ciwcymbr a thomatos halen gyda'i gilydd

Os ydych yn hoffi llysiau wedi'u halltu, yna talu sylw at y rysáit. Ag ef, gallwch chi baratoi eu hoff bryd bwyd sbeislyd yn gyflym ac storio'n ddiogel am flwyddyn. Halltu tomatos a ciwcymbrau mewn banciau fel a ganlyn:

• Ewch drwy'r a golchi llysiau. Torrwch ciwcymbrau mawr yn ei hanner, mewn tomatos wneud toriadau ym maes y coesyn a'r lle y tu mewn i'r garlleg gyda pherlysiau wedi'u torri. croen moron a'u torri'n gylchoedd, sleisio'r cylchoedd nionyn a'r pupur melys - tafelli.
• Rhowch y llysiau mewn jar haenau, ac yna eu llenwi â dŵr berwedig a socian am bum munud. Wedi hynny, rhaid i'r dŵr gael ei ddraenio i mewn i sosban addas.
• Ar gyfer y marinâd, bydd angen i chi gymryd un litr o ddŵr y llwy fwrdd halen bras, dwy lwy fwrdd o siwgr a hanner finegr (rydym yn ychwanegu ar y diwedd). Ferwi dŵr, ac yna arllwys mewn banciau.

capiau Glân yn cynnwys y llysiau, gadewch iddynt sefyll am 20 munud, yna rholio i fyny. Cadwch plât wyneb i waered ac yn gorchuddio â blanced, ar yr amod nad yw'n oeri.

Halltu ar gyfer y gaeaf

Yn y rysáit hwn, byddwn yn dangos i chi sut i gadw llysiau fel eu bod wedi cael blas arbennig a blas unigryw. Darllenwch sut i wneud ciwcymbrau piclo gyda thomatos, a mynd i lawr i fusnes gyda ni.

• Loop drwy, golchi a socian ciwcymbrau mewn dŵr pur am ddwy awr. Tomatos Golchwch a cael ei wneud gyda toothpick sawl dyllau yn y coesyn.
• pupur poeth a gwraidd marchruddygl dorri'n ddarnau bach.
• croen moron a'u torri'n gylchoedd.
• Trin pupur melys, wedi'i dorri'n nifer o ddarnau ac yn rhydd o hadau.
• Dadosod y blodfresych ddarnau bychain.
• Ciwcymbrau golchi unwaith eto ac yn torri gyda chyllell awgrymiadau.
• Ferwi dŵr a diddymu ynddo Halen (y litr, dim ond un llwy fwrdd).
• Rhowch y llysiau a baratowyd yn haenau mewn jar tair litr, ychwanegu ato garlleg a'r seleri.
• Arllwyswch y toriadau dŵr berwedig, ei orchuddio â chaeadau a storio diheintio mewn man lle na fyddant yn ymyrryd.
• Yn yr hwyr y trydydd dydd, draeniwch y dŵr o'r caniau i mewn pot addas. Er hwylustod, cau y caead gyda darn o rhwyllen ddefnyddio gwm cyffredin.
• Ychwanegwch ychydig mwy yn yr hylif sosban a halen (hanner llwy de y litr).
• Berwch y heli ac arllwys banciau iddynt.

Cau Amrywiol eto basteureiddio caeadau a fflipio i oeri. llysiau a baratowyd troi allan blasus iawn ac crensiog, fel eu bod yn berffaith gyd-fynd ag unrhyw prydau gaeaf o gig, pysgod neu ddofednod.

awgrymiadau defnyddiol

• Ar gyfer piclo, defnyddio dim ond y mathau o ciwcymbrau gyda chroen tenau.
• Peidiwch ag anghofio, piclo ciwcymbr a thomatos - proses greadigol, a gallwch bob amser yn newid cyfansoddiad assorted yn ôl eich blas. Er enghraifft, i llysiau hyn, gallwch ychwanegu ffa neu ddarnau o eggplant.
• sbeisys piclo safonol yn ymbarelau dil, garlleg, gwraidd marchruddygl a dail cyrens, ceirios neu dderw.

casgliad

Rydym yn gobeithio y bydd hynny'n ryseitiau defnyddiol yr ydym wedi ei ddisgrifio yn ein erthygl. Coginio gyda phleser a theulu raduyte gyda phrydau newydd.