Eog yn y ffwrn: rysáit ar gyfer wragedd tŷ da

Un o'r prydau mwyaf cain a blasus yn eog yn y ffwrn. Rysáit Gall ddewis unrhyw, ond bydd y canlyniad rhagori ar yr holl ddisgwyliadau ac os gwelwch yn dda y rhai sy'n hoff mwyaf heriol o fwyd da. Dim ond dewis y pysgodyn oeri, gyda chroen sgleiniog ac tagellau coch.

I ddechrau y rysáit mwyaf syml - ". Eog Ginger yn y ffwrn" Mae'r rysáit yn eithaf syml ac yn gyflym. Mae angen i chi dorri pysgod i mewn dognau, marinate mewn cymysgedd o bupur, sudd lemwn, sinsir wedi'i gratio a halen. Adiwch yr holl mewn torri i faint a rhoi ar hanner awr yn yr oergell ffoil. Yna, bydd angen i chi anfon pecynnau mewn popty wedi'i gynhesu am tua ugain munud. Gwasanaethu ag unrhyw ddysgl ochr. Ar y bwrdd Nadolig y gellir eu cyflenwi mewn ffoil.

Un o'r mwyaf ryseitiau Nadolig fod yn un lle mae'r eog cyfan pobi yn y popty. Mae'r rysáit yn syml, ond bydd angen ei baratoi pryd. Y brif reol: peidiwch â defnyddio llawer o halen a phupur, neu "gadael" y blas unigryw o hyn blasus brenin-pysgod. eog cyfartaledd pwysau (4.3 kg) strelio, a thyweli papur gwlyb i gael gwared ar leithder diangen. Torrwch rhai lemon sleisys tenau. Torrwch ddarn o ffoil maint mawr, rhowch y pysgodyn arno ac yn drylwyr gôt yr eog y tu mewn a'r tu allan gyda chymysgedd o halen, pupur a mêl. Nawr bydd angen i chi osod allan mewn un cylchoedd lemwn haen y tu mewn, o dan y pysgod ac ar wyneb uchaf; lapio ffoil dynn, ond yn gadael y gofod awyr y tu mewn i'r pecyn, a'i anfon yn yr oergell. Bydd angen o leiaf 10-12 awr i bysgod wedi'u marinadu chi. Rhaid eog yn y ffwrn fod o leiaf un awr ar 180 gradd. Hyn o reidrwydd ddysgl weini boeth.

"Eog Juicy yn y popty." Rysáit ar gyfer prydau yn eithaf anodd, oherwydd mae angen i chi gyfrifo'r gymhareb o seigiau pysgod a sgîl-gywir. Mae'r pysgod yn cael ei dorri i mewn i rannau, y mae eu trwch fod yn ddim llai na phedair centimetr. Mae angen i stêcs i marinate cymysgedd o halen, sudd lemwn a phupur. Yn awr, paratoi'r llysiau: torri winwnsyn i mewn i hanner cylchoedd; tomatos yn giwbiau bach; moron fras rhwbio'r; ffenigl fân rwygo. Dylai pob llysiau fod yn gymysg fel salad gan ychwanegu ychydig o halen. Yn awr, ar y darnau ffoil yn addas sleid o lysiau, ac ar ben - yr eog. Mae'r amlenni sy'n deillio yn cael eu hanfon at yr hambwrdd ac bobi am ugain munud. Yna cymerodd allan o'r popty a'i adael i oeri am bum munud. Yna gallwch wneud cais yn uniongyrchol i'r ffoil gydag amrywiaeth o seigiau ochr.

"Eog persawrus" yn cael ei sicrhau os bydd y marinâd i ychwanegu sbrigyn o rosmari. Dylai fod yn torri i mewn i rannau; gwneud cymysgedd o olew olewydd, halen, sudd leim, pupur lemon a sbrigyn rhosmari comminuted. Mae pob darn yn angenrheidiol i ceg y groth a'i adael i farinadu am ddiwrnod. Yna, mewn padell ffrio, y gellir ei roi yn y popty, ffriwch y pysgodyn ar un ochr a'i hanfon i bobi. Eog wedi'i goginio yn gyflym iawn yn caffael crwst aur hardd a blas unigryw. Ar hyn o bryd gallwch wneud y saws cymysgedd o hufen sur, halen, winwns gwyrdd wedi'u torri a dil.

Y mwyaf yr ŵyl ac yn iawn dysgl blasus yw'r "Eog yn y ffwrn gyda chaws a thomatos." Mae angen Pysgod marinate cymysgedd traddodiadol o sudd lemwn, halen a phupur. Nawr mae angen i chi dorri cylchoedd tomatos, fras gratiwch y caws. stêcs pydredig ar hambwrdd pobi wedi'i iro. Mae pob mayonnaise ceg y groth, yna rhowch y tomato, mayonnaise a chaws eto dylai yr haen uchaf yn cael ei gratio. Dylai'r ddysgl gael ei bobi mewn popty wedi'i gynhesu am lai na thri deg-ugain munud ar 180 gradd. Gall Addurnwch i eog o'r fath fod yn bron unrhyw.