Dysglau o'r galon

Nid yw Dysglau o'r galon yn rhy boblogaidd yn ein lledredau. Ac yn eithaf anghyfiawn. Iechyd Manteision offal yn amlwg, a blasu'r seigiau blasus o'r galon. Gallwch goginio barbeciw, stiw, peli cig, ffrio, caserol. Felly, byddwn yn symud ymlaen at y dewis rysáit.

Cytledi o galon mochyn

Cynhwysion: porc galon - hanner cilo, bresych - hanner cilo, winwns - 2 pcs, mwstard ffa Ffrengig - 2 llwy fwrdd.

Ychydig halwynau, persli, garlleg a dil, 1 wy.

Briwsion bara, hadau sesame. Olew llysiau ar gyfer ffrio.

Falu mewn grinder cig galon, bresych, winwns, garlleg, ychwanegwch y perlysiau wedi'u torri'n fân, wy wedi'i guro, mwstard Ffrengig - halen a chymysgwch mewn powlen. Nid oes unrhyw rholiau, cracers a blawd mewn unrhyw achos yn ychwanegu! Mae'r juiciness ddymunir darparu bresych, ac imparts arbennig ogystal gytled arogl â stwffin grawn mwstard Ffrengig. Ffurflen y Patis, obvalivaya iddynt mewn briwsion bara, cymysg gyda hadau sesame. Ar badell wedi'i wresogi yn ychwanegu olew llysiau, lledaenu y cytledi a'i ffrio. Peli Cig parod - mwynhewch!

Prydau o galon cig eidion: Goulash

cynhwysion sydd eu hangen: calon eidion (hanner cilogram), olew coginio, llwy fwrdd o biwrî tomato, blawd llwy, winwns, pupur mawr, du, dail llawryf. galon ei brosesu torri'n flociau pwyso 40 gram, pupur taenu, halen a winwns ffrio (winwnsyn wedi'i dorri). Ychwanegwch y blawd a ffrio i wneud saws trwchus. Ar ôl ychydig o funudau i symud y darnau gyda'r saws mewn sosban, ychwanegwch y tomatos, arllwys gwydraid o ddŵr poeth a'i fudferwi am hanner awr ar wres isel. ddeilen llawryf, mae rhai feistres yn gorwedd yn y sosban gyda'r past tomato, mae eraill yn argymell ei ychwanegu at ddiwedd y ddysgl goginio.

galon Eidion marinadu mewn cwrw

Paratowch y galon fel yn y rysáit blaenorol. Rhowch y darnau i mewn i'r badell, ychwanegwch halen, rhoi ychydig o bowdr sinsir, cymysgu gyda winwnsyn wedi'i dorri, arllwys gwydraid o gwrw a lemwn sudd. Chwe awr yn ddiweddarach, darnau marinadu symud i mewn i sosban, ychwanegu cwpl llwy fwrdd o fenyn a hanner y marinâd. Mudferwch, gorchuddio am tua awr, gan ychwanegu ychydig o marinâd dros ben.

Dysglau o'r galon: sgiwerau gyda saws lemwn

Mae angen: cig llo galon (punt), garlleg (2 ewin), pupur coch llosgi (1 pod), paprica (1 pc.), Finegr 3% (80 gram), ar gyfartaledd winwns, olew marinâd (150 gram), olew saws (100 gram), hanner lemon.

Marinâd: Cymysgwch y garlleg wedi'i falu gyda'r finegr, halen, wedi'i falu pupur coch a tsili, ychwanegwch lysiau galon maslo.Telyache i baratoi, golchi, torri'n ddarnau la carte (30-40 gram), gadael am ddiwrnod yn y marinâd. Pobwch ar y sgiwerau gril. Gweinwch gyda saws.

Lemon Saws: olew llysiau cymysg gyda sudd lemwn a winwnsyn wedi'i dorri.

Prydau o calonnau twrci yn fwy cain, ac mae angen llai o amser coginio.

calonnau twrci mewn saws hufen

twrci Galon (punt) olchi allan, glanhau, gallwn torri'n chwarteri a phupur a bydd yn rhostio llysiau olew 10 munud. Salt, oregano ychwanegu sychu, winwns wedi'u torri ac ewin garlleg wedi'u malu yn cael ei, gwydr llenwi â dŵr poeth a gwmpesir am 15 munud diffodd. Ychwanegu 100 gram o hufen, ei droi a'i fudferwi am 10 munud.

Prydau o calonnau cyw iâr, cyw iâr calonnau yn ffwr lysiau

Mae angen i chi: 2 winwnsyn, pupur, halen, banc tomatos mewn sudd 2 foronen, olew llysiau a chalonnau cyw cilogram. calonnau Paratowyd dorri yn ei hanner a'i ffrio mewn olew, halen a phupur. Olew llysiau ysgafn ffriwch y nionyn a'r moron wedi'u gratio, ychwanegu halen, ychwanegu tomatos wedi'u torri mewn sudd. saws Stiw am bum munud. Yn y ffurf o lysiau rhoi haen ar ben clawr eu calonnau a ffwr llysiau uchod. Mae'r popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw (180 gradd) i osod y ffurflen 20 munud.

Digon o galon gyda thatws wedi'u berwi, tatws stwnsh, uwd gwenith yr hydd, llysiau piclo, picls.