Cwcis Homemade: ryseitiau

cwcis cartref - pwdin coginio traddodiadol Rwsia. Sut braf i gael paned o de a bisgedi a siarad yn y weithred o'r galon gyda'i ail hanner, neu i'w trin gwesteion, dim amser hir yn gweld â nhw. Byddant yn bendant fod yn fodlon ac yn gwerthfawrogi ymadrodd hwn eich gofal amdanynt, mae bob amser yn braf pan fyddwch yn aros ac yn paratoi ar gyfer eich cyrraedd, yn fwy felly.

Gadewch i ni ddysgu sut i goginio cwcis cartref. Rwy'n dod i'ch sylw rysáit anarferol.

cwcis cartref drwy grinder cig

Paratoi cynnyrch: paned o siwgr, 1 wy, paced powdwr pobi, 1 llwy de soda pobi, 200 go fargarîn, blawd 3 cwpan a phâr o de llwyau coco.

Coginio: chwisgiwch yr wy gyda'r siwgr bron i cysondeb meringue, cymysgu ychydig o margarîn meddal gyda chymysgedd hwn. Coco, blawd a'r powdr pobi yn cael eu hychwanegu at y gymysgedd. Rhowch soda pobi, finegr, tawdd. dylino'n y toes yn ofalus iawn. Rhowch y toes i mewn i bach sgroliau grinder a bisgedi. Ac, gallwch ei rolio ar y bwrdd ac yn torri siâp anarferol.
Mewn ffwrn 180 gradd wedi'i gynhesu ymlaen llaw bobi ein cwcis cartref nes yn frown euraid.

Os ydych am syndod eich cartref, gallwch goginio ar eu cyfer yn flasus ac yn anarferol iawn crwst choux. Mae'r rysáit yn syml iawn. Er mwyn paratoi ar y bydd yn cymryd awr a hanner.

choux crwst

cynhwysion:

I brofi: 100 ml. dŵr, 50 g menyn, 1 llwy de halen, 150 g blawd, cnau Ffrengig bach, 3 wy.

Ar gyfer gwydredd: bariau siocled hanner 1 llwy fwrdd menyn, 2 llwy fwrdd siwgr, 1 llwy de brandi (gwirod cognac yn mynd yn dda).

Rhowch halen a menyn i mewn i'r dŵr a dod i ferwi. blawd Sypem, trowch oddi ar y teils a gan ei droi yn gyflym, rydym yn dechrau ein sylfaen ar gyfer crwst choux. Pan fydd y màs cyfan yn dod yn homogenaidd, a bydd y gwaelod y badell yn ffilm denau a wneir o flawd, bydd y toes yn cael ei ystyried yn barod, "fragu."

Rydym yn rhoi iddo oeri, ac ar hyn o bryd cnau Ffrengig yn lân ac yn y ddaear. I gael gwared ar y croen, sy'n rhoi y chwerwder cnau a phrawf lliw glasaidd hyll, a hyd yn oed llosgi pobi, arllwys cnau yn bum neu ddeng munud gyda dŵr berwedig, ac yna, pan fyddant wedi oeri, bachyn Pelt pob un gyda chyllell yn ei bwynt mwyaf trwchus (os cysylltiedig dau hanner cneuen Ffrengig) ac yn glir fel bod pawb cnau.

Mae'r toes fragu ychwanegu wyau un ar y tro, yn gyson yn vymeshivaya iddo. Cyn gynted ag y rhoi'r wy diwethaf, ychwanegu cnau Ffrengig wedi'u torri a chymysgu eto.

padell bapur gorchuddio ar gyfer pobi ac iro'r olew. O coginio bag, melysion chwistrell araf gwasgu y toes i ddalen (maint cnau Ffrengig ychydig yn fwy). Os nad oes bag, nid oes unrhyw oes gennych chwistrell Rhowch y toes i mewn i dynn bag plastig, torri cornel a gosod drosto.

cwcis pobi tua hanner awr mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw hefyd. Ni ddylai'r toes yn unig brownio, ond yn dal ychydig yn sych, fel y gallwch newid y ffwrn ar dymheredd o 70 gradd a phobi 20 munud arall.

Nesaf, paratowch y gwydredd siocled. I wneud hyn mae angen i chi gymysgu a doddi mewn baddon dwr menyn, siocled, cognac neu brandi (mae ei angen er mwyn cael blas dymunol) a siwgr. Unwaith y bydd y gymysgedd i'r berw, yn union symud oddi ar y baddon dwr.

Fragu cwcis cartref yn barod i eistedd i lawr un triciau ar toothpick a trochi mewn siocled.

Mae'r plât ei orchuddio gyda lapio plastig, nid bobi yn sownd, ac yn gorwedd ar ei cwcis mewn siocled, tynnu tua awr a hanner yn yr oergell. Mae'r cwcis gorffenedig trochi mewn siocled bragu saethu y ffilm a gweinwch gyda the neu goffi. Cadwch gall fod yn yr oergell mewn cynhwysydd wedi'i selio.

Ar ôl blasu a bisgedi cartref, bydd yr holl eu bodloni. Bon Appetit!