Cregyn gleision wedi'u pobi gyda chaws - dysgl ar gyfer gourmets

Cregyn gleision wedi'u pobi gyda chaws - mae'n flasus ac yn hawdd i'w paratoi Blasyn, a fydd yn addurno unrhyw dabl. Mae llawer o ryseitiau ar gyfer pryd hwn mewn nifer o ddulliau coginio y byd, gyda gwahanol sawsiau a chynhwysion.

Er mwyn paratoi ar y cregyn gleision, pobi gyda chaws, rhaid i chi:

• cregyn gleision mewn cregyn - 10 darn;
• menyn - 30 g;
• gwin gwyn sych;
• caws (caws) - 100 c;
• garlleg;
• domatos - 1 pc;
• Lemon - 1 darn;
• halen;
• pupur du;
• hufen (yn ddelfrydol brasterog).

paratoi

Yn y lle cyntaf mae angen i'r cregyn gleision i marinate am 10 munud mewn gwin a lemwn gwyn sudd, ychwanegu ychydig o bupur du. Tomatos a nionod torri'n giwbiau a ffrio gyda menyn dros wres isel am ychydig funudau. Nesaf mae angen i chi gael gwared ar y llysiau a'r badell ychwanegu knob o fenyn, llwyaid o hufen a gwasgu'r ewin bach o arlleg, cregyn gleision, rhowch y fflapiau i lawr a'i fudferwi yn y badell am ddeng munud, yna troi nhw drosodd ac ychydig yn rhoi allan. caws Parmesan ei rwbio ar gratiwr bras.

Mae'n cael ei ledaenu ar ffoil pobi, sy'n cael eu gosod allan cregyn gleision a'u gosod ar ben lysiau cyn-ffrio, bob cregyn gleision taenellodd hael caws, pobi a ddaw i ben y ffoil uchaf.

cregyn gleision pellach yn cael eu hanfon at y popty, y mae'n rhaid ei gynhesu yn barod i 180 gradd, neu ficro-don, yn agored i'r modd mwyaf posibl a'i bobi am 5-10 munud. Yn fwy manwl gywir Dylai amser pobi yn penderfynu, yn seiliedig ar y nodweddion eich popty. Yn cregyn gleision bwrdd, caws pob, gweini boeth, gyda'r gwin gwyrdd a gwyn.

Os ydych eisiau ychydig addurno a newid y rysáit i goginio rhywbeth ychydig yn fwy diddorol ac yn soffistigedig na dim ond cregyn gleision wedi'u pobi gyda chaws a llysiau, byddwch yn gall newid y llenwad a adia newydd flasau o rysáit hwn o ganlyniad i amrywiaeth o sawsiau. Er enghraifft, saws hufen, mae angen i chi baratoi:

• 1 winwnsyn;
• pupur;
• blawd 1 llwy fwrdd
• 300 ml o hufen gyda 30% cynnwys braster;
• 1 llwy fwrdd o hufen sur;
• 30 gram o fenyn;
• halen.

Torri'r nionyn a'i ffrio dros wres isel gyda menyn. Pan fydd y winwns yn caffael lliw euraidd, ychwanegu blawd i sosban a ffrio 1 arall - 2 funud. Yna dylai ychwanegu'r hufen, yn dod i ferwi a gadael tân arall 2 - Cofnodion 3. Yna, bydd angen i chi ychwanegu'r hufen a halen i flasu sur a phupur.

Y saws ei arllwys i mewn cyn-goginio cregyn gleision ym mhob plisgyn tua un llwy fwrdd caws rhwbio uchod a'r holl pobi yn y popty. Cregyn gleision wedi'u pobi gyda chaws a hufen saws, cyn cael ei haddurno gyda pherlysiau ffres a thafelli lemwn. Gwell yn eu gwasanaethu boeth.

ffordd ddiddorol arall o sut i amrywio cregyn gleision wedi'u pobi - yw ychwanegu eglurder gan ddefnyddio saws wasabi. Cregyn Gleision yn cael eu paratoi a'u piclo yn yr un modd ag yn y rysáit cyntaf, ond yn hytrach fel topins llysiau ychwanegu saws wasabi, mayonnaise a pherlysiau cymysg. Mae faint o gynhwysion sydd eu hangen i baratoi saws hon, mae angen i chi gyfrif ar gyfradd o un llwy fwrdd ar gyfer gragen cregyn gleision. Ymhellach, fel yn y embodiments blaenorol, pob taenellu gyda chaws a pobi.

Dyna pa mor hawdd a syml yw hi i goginio pryd a fydd yn ein synnu a'n swyno chi, eich teulu a gwesteion.