Corbys cawl: rysáit yn Twrcaidd. Sut i goginio cawl ffacbys yn Twrceg?

Ffacbys - cynnyrch defnyddiol iawn. Mae'n cael ei ddefnyddio ar gyfer y cyrsiau cyntaf a'r ail. Unrhyw fwyd allan o hyn gwych grawnfwyd: a calonnog a blasus. Dim rhyfedd ei fod yn boblogaidd iawn mewn amrywiaeth o ddulliau coginio. Yn yr erthygl hon byddwn yn siarad am sut i baratoi cawl ffacbys yn Twrcaidd.

eiddo defnyddiol y cynnyrch

Corbys - mae hyn yn fwyaf dirlawn gyda fitaminau a bwydydd protein o bob un o'r teulu codlysiau. Mae'n cynnwys fitamin A, yn ddefnyddiol ar gyfer gwallt, croen, ewinedd a dannedd iach. Krupa hefyd llawn fitamin B1, sy'n gyfrifol am gyflwr arferol y system nerfol; B2, sy'n cefnogi ansawdd da o waed; E, atal heneiddio cynamserol. Ar ben hynny, ffacbys yn cynnwys manganîs, silicon, haearn, asid ffolig a maetholion eraill.

Nodweddion prydau coginio

Pryd boblogaidd iawn ymhlith y gwahanol bobloedd y byd yn y ffacbys cawl. Rysáit Twrcaidd yn awgrymu bod yn rhaid iddo gael cyflwr o biwrî. Mae'r bwyd yn cael ei weini gyda llysiau gwyrdd a lletemau lemon. Sbeisys a halen fel arfer yn cael eu hychwanegu ar ddechrau coginio. Mae dau gwydraid o ddŵr a gymerir i ychwanegu un cwpan o rawnfwyd. Yn draddodiadol, paratoi cawl defnyddio corbys coch. O'i gymharu â'r gwyrdd, mae ganddo flas llai llachar, ond mae'n cael ei amsugno'n well gan y corff. cawl ffacbys yn Twrceg fel arfer yn cael ei profiadol gyda gwahanol sbeisys. oregano addas, basil, cwmin, cyri, paprika.

Pa ffacbys yn dewis

Mae'r siopau yn Rwsia yn eithaf anodd dod o hyd ffacbys coch. Mae'n dod mewn dwy ffurf: a grutiau mawr bron yn frown a bach lliw oren. Yr olaf yn troi allan cawl ffacbys blasus. Rysáit Twrcaidd yn rhagnodi sefydlu prydau piwrî, felly bydd y defnydd o'r "oren" ffacbys yn gosod. Mae'n fach, a werthir wedi'u plicio ac, felly, ddisgyn ar wahân gyflym. Gallwch hefyd ddefnyddio "brown" amrywiaeth o ffacbys coch, ond bydd ei goginio cymryd mwy o amser. Er mwyn hwyluso'r broses, cyn ei goginio yn well i socian.

Cawl ffacbys Twrceg. cynhwysion

Corbys cawl mewn Twrcaidd a baratowyd gan y cynnyrch canlynol:

• dŵr - 3 cwpan;
• winwnsyn - 1 darn;
• menyn - 25 gram;
• tomato (aeddfed a mawr) - 1 darn;
• pupur du - i roi blas;
• corbys coch - 1 cwpan;
• pupur coch (naddion) - i roi blas;
• Lemon - 1 darn;
• persli - i roi blas;
• halen - i roi blas.

dull o baratoi

1. Yn gyntaf oll, mae angen i chi Torrwch y nionyn yn fân.
2. Ddilyn gan tomato wedi'i gratio malu fel nad yw'r croen yn y piwrî tomato ei daro.
3. Yna, bydd angen i chi toddi'r menyn mewn sosban ar wahân ac yn ysgafn ffriwch y nionyn yn nes dryloyw.
4. Yn awr, mewn cynhwysydd, rhaid i chi ychwanegu màs tomato, yr holl gynhwysion droi yn ofalus a'i fudferwi gyda'r caead ar gau am tua phum munud.
5. Yna, bydd angen i chi olchi y corbys a'i roi mewn sosban gyda'r cynhwysion eraill. Dylai graean pellach ychwanegu dŵr a choginio ar wres uchel i berwi. Ar ôl hynny, bydd angen i chi dynnu y tymheredd coginio. Dylid Corbys gael eu coginio tan coginio, gan droi'n achlysurol gyda llwy. coginio amser - 15-20 munud. Ar ddiwedd y coginio, mae angen i chi ychwanegu halen. Os ydych yn ei wneud o'r blaen, yna bydd y broses yn cymryd mwy o amser, oherwydd nad oedd y presenoldeb o halen yn caniatáu grawn berwa gyflym.
6. Nesaf, y sosban, cael gwared ar y plât. Ar ôl hynny, dylai'r cawl yn cael ei falu mewn cymysgydd. Rydym bob amser yn dylai bwyd stwnsh fod cysondeb. Os yw'n rhy drwchus, mae angen i ychwanegu mwy o ddŵr. Yna rhoi ar dân ac yn dod i ferwi eto.

Corbys cawl yn barod Twrcaidd! Bob cynhesu amser hyd dylai fod yn droi da i gynhesu gyfartal ac nid llosgi. Dysgl cadw blasusrwydd o ychydig ddyddiau, ac yn sicr yn apelio at bob aelod o'ch teulu.

Cawl ffacbys gyda mintys. cynhwysion

Er mwyn paratoi ar y dewis pryd hwn, bydd angen:

• dŵr - 1 litr;
• Winwns - 1 darn;
• corbys coch - 200 gram;
• Moron - 1 pc;
• mintys sych - 1 llwy;
• menyn - 100 gram;
• pupur coch - 1 llwy de;
• sudd lemon - 4 llwy fwrdd llwy fwrdd;
• halen - i roi blas.

paratoi

Cawl ffacbys rysáit Twrcaidd yn cynnwys cam wrth gam y gweithredoedd canlynol:

1. Mae'n rhaid i chi wedi'i dorri moron a nionod yn gyntaf.
2. Ar ôl hynny, mae angen i chi sosban toddwch y menyn.
3. Nesaf angen i chi ychwanegu mewn cynhwysydd gyda llysiau menyn a'u ffrio nes yn feddal mewn pum munud.
4. Ddilyn gan rinsiwch sawl gwaith ffacbys. Dylid gwneud hyn ar yr amod nad yw'r dŵr yn gwneud yn dryloyw.
5. Ar ôl hynny, mae'r ffolen yn angenrheidiol er mwyn cysylltu gyda moron a nionod.
6. Yn awr, mae'n rhaid i holl gynhwysion yn cael eu llenwi â dŵr oer.
7. Nesaf mae angen i chi goginio'r cawl dros wres cymedrol gyda'r caead ar gau dynn.
8. Pan fydd y ffacbys yn dod yn feddal, mae angen halen y ddysgl, ychwanegwch y pupur coch a mintys sych. yna dylid Cawl droi a'i goginio am funud arall.
9. Nawr mae angen i chi falu ffacbys cymysgydd cawl. Er mwyn osgoi canlyniadau annymunol, cyn prosesu dysgl ychydig yn oer.

Yna, gallwch arllwys ar gawl corbys blatiau. Rysáit Twrceg caniatáu ychwanegu dysgl o croutons a sudd lemon.

Sut i wneud cais at y bwrdd

Corbys cawl-coes weini wrth y bwrdd yn boeth iawn cwpanau bouillon dwfn neu bowls. Cyn bwyta dylid ei taenellu naddion pupur coch , ac arllwyswch ychydig o sudd lemwn. Ar ben y cawl gellir haddurno gyda salad gwyrdd a thafelli o domatos wedi'u plicio. Mae'r ddysgl yn sicr o taenu persli ffres persawrus. Ac, wrth gwrs, yn amhosibl i'w wneud heb bara gwyn ffres gyda chrwst crensiog blasus.

Dylid nodi bod yn Nhwrci yn tyfu winwns melys iawn. Felly, gall prydau blas anarferol syndod y person dibrofiad. Os byddwch yn coginio'r cawl ar y Môr Canoldir, gyda faint o cynnyrch hwn yn y ddysgl angen i chi eu dilyn. Wedi'r cyfan, mae yna ddywediad yn Twrceg: ". Po fwyaf y byddwch yn rhoi nionyn, bydd y melys fydd y bwyd"

Yn anffodus, ar gyfer trigolion ein gwlad yw cawl ffacbys egsotig. Rysáit ar gyfer help Twrceg chi greu pryd o fwyd gyda'r gwariant lleiaf o egni, amser ac arian. A bydd gennych ddysgl blasus, hawdd i'w paratoi ac yn ddefnyddiol iawn. Bon Appetit!