Bwyd a diodRyseitiau

Corbenwaig halltu sbeislyd blasus yn y cartref

Mae'r pysgod bach, oherwydd ei mor gyffredin, yn ôl pob tebyg, yn un o'r danteithion pysgod mwyaf poblogaidd yn y gofod ôl-Sofietaidd. Yn gynharach, yn ystod yr Undeb Sofietaidd, mae i'w gweld yn rhydd ar y silffoedd o siopau pysgod. Ac yn awr mae'n cael ei rewi, mae'n aml yn dod o hyd yn yr adrannau perthnasol o archfarchnadoedd, ac yn gymharol rad. Felly, mae'n amser i goginio pryd blasus corbenwaig halltu fel sbeislyd yn y cartref. Yn enwedig i iddi wneud nid yw'n ofynnol i'r cymhlethdodau arbennig. Dim ond angen i chi gydymffurfio â rhai arlliwiau, a phwdin, yn gyfarwydd o blentyndod yn barod. Felly gadewch i ni geisio!

driciau Little a chyfrinachau

Corbenwaig mewn dŵr halen sbeislyd yn y cartref a fydd yn arbennig o flasus, os ydym yn defnyddio cyfrinachau y "nain", a gynhyrchwyd yn seiliedig ar brofiad sawl cenhedlaeth. Nid oes dim, mewn egwyddor, yn anodd. Pa fath o cynnil sy'n argymell sylw i corbenwaig halltu sbeislyd yn y cartref troi allan yn dda?

  1. Mae'r halen yn cael ei gymryd yn unig cerrig a mawr. Mae'n hysbys bod y gegin fach weithiau nullifies ymdrechion llawer o wragedd tŷ. Ac ar ben hynny iodinated. Mae rhai Argymhellir yn gryf i gymryd y môr, bywyd. Dyma'r mwyaf naturiol i corbenwaig, sy'n byw mewn dŵr halen. Ond gadewch i ni siarad am hyn ychydig yn ddiweddarach.
  2. Cyn halltu y pysgod yn gallu bod perfedd, ond nad ydych yn gallu gwneud hynny, ac os ydych am phicl ynghyd â'i perfeddion.
  3. Nid oes angen bysgod bach lân cyn graeanu.

Corbenwaig mewn heli sbeislyd. rysáit №1

Yn awr, gall paratoi bwydydd symud yn syth at y broses piclo. Rydym yn credu mewn ein hunain a chofiwch nad oes unrhyw beth anodd wrth goginio pysgod nid y ffordd hon. Ac mae ein mam a'i nain a baratowyd yn ddanteithfwyd unwaith. Fel eich bod yn sicr dylai gael corbenwaig halltu sbeislyd yn y cartref.

cynhwysion

  • Corbenwaig yn nifer y cilogram.
  • pupur du.
  • Mae gwydraid o halen bras.
  • Mae cwpl o ewin blagur sychu.
  • pys Pupur du (rhai pethau).
  • Pinsiad o goriander.
  • Tair lavrushki.
  • Pinsiad o sinsir.

Coginio cam pysgod sbeislyd wrth gam

  1. Sut i wneud penwaig Mair halltu sbeislyd? Dylid corbenwaig a brynwyd yn cael ei rewi yn unig. Edrychwch ar ei llygaid. Os whitish - nid werth cymryd, gan fod y pysgod yn debygol o fod wedi bod yn destun i ddadrewi a oedd wedi rhewi eto. Dylai'r croen eistedd dynn ar y corff o corbenwaig Ni ddylai fod pob math o smotiau ddryslyd, ac arlliwiau eraill, y gellir ei farnu bod yr storio o bysgod yn cael ei wneud nid gan y rheolau.
  2. Yna penwaig Mair dadmer yn ôl y rheolau. Gwneir hyn fel a ganlyn. Nid yw Mewn unrhyw achos yn defnyddio dŵr poeth. Gall fod yn oer, ond lapio mewn bagiau plastig (nifer) i sudd pysgod yn ystod dadrewi, a gyda nhw i gyd cyfleustodau, nid wedi mynd i mewn i'r dŵr. Gorau oll bysgod yn cael ei ddadrewi ar waelod yr oergell, lle mae sero tymheredd (dros nos - yn y bore hollol barod ar gyfer gweithdrefnau pellach). Gallwch, os ydych yn lwcus, a 'ch jyst prynu ffres - y cam hwn yn cael ei hepgor.
  3. Golchwch y pysgod (penderfynwyd peidio â perfedd) a rhowch y dŵr dros ben i ddraenio. Gallwch hyd yn oed wipe y carcas â hances bapur, a gellir eu rhoi i orffwys mewn colandr, ac yna mewn cynhwysydd addas.
  4. Mewn morter falu clof a phupur, ond nid ydynt yn gwneud yn rhy fach. Ychwanegwch yr holl sesnin a chymysgedd eraill, yn ogystal â halen.
  5. Syrthio i gysgu mewn powlen pysgod gyda'r cymysgedd a'i droi er mwyn ymdrin corbenwaig yn gyfan gwbl.
  6. Pysgod rhoi'r gegin plât o faint bach, a tabled - y nwyddau (er enghraifft, carreg neu dumbbell). Rhowch lawr prydau oergell lle sero tymheredd, hysbysebion awr ar 12 mb. tynnu Ddoe a glanhau o sbeisys gormodol: Oes gennych chi sbeislyd corbenwaig wedi'u halltu. Mae'r rysáit, wrth i ni weld, yn syml iawn. Ond blasus - Yum.
  7. Pysgod wedi'u coginio yn y modd hwn, gofalwch eich bod yn gadael i'r sudd. Gellir ei storio mewn jar gwydr neu cruets plastig, caead agos, yn hyn y sudd, gymysgu â halen a sbeisys. Yr unig amod - ychwanegu llwyaid neu ddwy o halen arall a'u rhoi yn yr oergell ar dymheredd uwchlaw sero (neu yn agos sero). Ond gall corbenwaig felly Baltig heli sbeislyd yn cael ei storio am gyfnod rhy hir, felly mae'n well i fwyta yn gyflym. Fel rheol, mae'n amser hir yn yr oergell peidiwch gorwedd a bwyta bron ar unwaith.

Rysáit corbenwaig halltu sbeislyd gartref №2

Mae pob gyfarwydd at y ffaith bod y corbenwaig - tipyn o bysgod bach. Fodd bynnag, weithiau yr archfarchnadoedd presennol hyd i rhywogaethau pysgod yn eithaf mawr, a all fod yn falch o halen (ac yn gyflym) hefyd, undeterred gan faint anarferol. Felly, cyn i chi rysáit ar gyfer pysgod wedi'u halltu, os ydych yn lwcus ac rydych wedi prynu sbesimenau eithaf mawr.

cynhwysion

  • Corbenwaig mawr - 1 cilogram.
  • mâl Pupur du newydd ei falu - 10 gram.
  • Hanner cwpan o halen.
  • ewin Buds - 5 darn.
  • Bag o puprennau gwyn.
  • Coriander, rhosmari, nytmeg a sinamon a sinsir - i gyd ar flaen cyllell.
  • Mae paned o siwgr.
  • Rhai ar gyfer ffyddlondeb sodiwm bensoad - dim ond un neu ddau o gram.

Mae'r broses iawn o halltu

  1. Mae'n, mewn egwyddor, yn debyg mewn sawl ffordd i'r rysáit blaenorol. Sut i wneud penwaig Mair sbeislyd Llysgennad? Istolchem a chymysgu pob sbeisys yn ogystal â siwgr a halen. Cymerwch gasgen neu enamel bren bowlen fach.
  2. Ar waelod y keg lledaenu haen denau o sbeisys. Top lledaeniad haen baratowyd pysgod.
  3. yn ail pellach: haen o bysgod, haen sbeisys, tra bod ein llestri bwrdd yn llawn. Ond i fyny i ben fe'ch cynghorir i beidio â sgorio, hyd yn oed gan y tybir y sefydliad o ormes.
  4. Sut i phicl halltu sbeislyd corbenwaig? Ar ben y cynllun sy'n deillio rhoi'r nwyddau ac yn eu rhoi mewn lle oer (yn ddelfrydol yn y seler, os yw ar gael, ond gallwch hefyd ddefnyddio cypyrddau oer). Mae 'pysgod ddylai sefyll am o leiaf 12 awr. Yna, gall fod yn bleser i'w fwyta. Storiwch yn yr un gasgen mewn sudd estynedig. Fodd bynnag, mae angen i chi fwyta yn trin am fis, fel arall mae'r pysgod yn dechrau i bydru a rhwd. Ond, fel rheol, mae hyn yn unig y problemau ac yn codi!

mewn heli

Corbenwaig sbeislyd halltu mewn dŵr halen hefyd yn paratoi gyflym ac eithaf syml. Ond yn gyntaf bydd angen i ni baratoi ei hun marinâd. Gwnewch nid yw'n anodd.

  1. Y cilogram o sardîns (ffres neu wedi'u rhewi), rydym yn cymryd litr a hanner o ddŵr, cwpan o halen môr (heb iodized artiffisial a naturiol), hanner cwpan o siwgr, tua deg llawryf bach yn gadael, pys persawrus a du pupur - dau llwy fach, llwy de o ewin, llwy de llwy o goriander.
  2. Roedd y dŵr yn dod i ferwi a diddymu yno siwgr a halen. Yna taflu yn ôl sbeisys a chael gwared ar unwaith o'r gwres (peidiwch â berwi, yn ôl y sbeisys yn yr achos hwn yn colli rhai o'i ansawdd). Gorchuddiwch gyda chaead a rhoi pot y fragu. Gadewch i oeri heli wedyn i dymheredd ystafell.
  3. Ar hyn o bryd, rydym yn paratoi y pysgod. Rhaid iddo gael ei ddadmer ac golchi'n drylwyr.
  4. Fel corbenwaig halen marinâd sbeislyd hallt? Plygwch i mewn i'r ddysgl a baratowyd ac arllwys y heli. Dylai corbenwaig eu cynnwys yn gyfan gwbl gyda hylif. I ddechrau adael farinadu ar dymheredd ystafell dros nos, er enghraifft. Yna - cael gwared ar y gwaelod yr oergell. Mewn diwrnod gallwch fwyta. Cadwch yn yr un lle mewn heli (fel y gellir ei storio am gryn amser hir).

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 cy.birmiss.com. Theme powered by WordPress.