Coginio tatws yn y popty

Home a'r holl tatws cyfarwydd - mae hyn yn un o'r llysiau mwyaf poblogaidd ar ein bwrdd. Mae'n dod yn sail i lawer o seigiau. Yn ddiweddar, ei fanteision a pheryglon maethegwyr yn dadlau gyda'r arbenigwyr meddygaeth draddodiadol a gwerin. Ond gyda ni all yr holl fanteision ac anfanteision gwadu cynnwys mwynau cyfoethog y tatws, a oedd ar y potasiwm lle cyntaf. Mae'n llawer mwy na bara, cig a physgod. Tatws fel ffynhonnell o potasiwm, yn chwarae rhan bwysig mewn cynnal cydbwysedd dŵr a normaleiddio galon. Felly, dylem yn sicr gofio'r prydau tatws a ryseitiau mwyaf syml a dibynadwy ar gyfer ei baratoi. Pobi tatws popty yn un o'r prydau hyn.

Hyd yn oed yn pobi tatws yn y popty yn gallu bod amrywiaeth o ffyrdd. Os byddwn yn gwneud cymhariaeth byr o'r ryseitiau hyn, mae'n bosibl adnabod y patrwm sylfaenol. Gadewch i ni yn galw y rysáit sylfaenol.

Tatws hollol lân (ni all lân), obsushivayut, torri (os mawr) neu pigo plwg yn cael ei iro gydag olew a pobi yn y popty am tua 45 munud (yn dibynnu ar faint) ar dymheredd o 200 gradd. Waelod y ffurflen, neu badell er hwylustod gwell i osod papur ar gyfer pobi.

Gweinwch Gall thaten bob yn cael ei, taenellodd gyda menyn neu olew llysiau, hufen sur neu saws hufen. Taenwch gyda pherlysiau, caws neu garlleg. Gall fod yn unrhyw un eu cyfuniadau.

Mae'n werth i bobi tatws yn y popty am fod y croen ei hun, ond oherwydd bod angen braster y corff, yn canolbwyntio holl fitaminau hanfodol a mwynau, a photasiwm yn y nifer mwyaf posibl gwreiddiau ifanc. A gwreiddiau aeddfed, os bydd angen, bydd yn haws i'w glanhau yn y rownd derfynol, pob. Yma, mae'r Croesawydd mwyaf yn penderfynu, yn seiliedig ar y chwaeth ei deulu.

Pobwch y tatws yn y popty, wrth gwrs, yn bosibl ac yn ffordd fwy mireinio. Os nad ydych yn cymryd yr amser, gallwch baratoi stwffio gwpanau tatws.

Yn y dechrau, fel yn y rysáit sylfaenol, cloron, eu pobi yn y ffwrn nes wedi coginio. Rhaid iddynt fod yn union yr un fath yn y màs ac yn ddelfrydol ar y ffurflen. Bydd yn rhoi iddynt y unffurfiaeth o pobi. Wedi hynny, mae pob tatws yn cael ei dorri yn y domen a'r plât gwaelodol, a llwy de o craidd yn cael ei symud. Os bydd y cloron yn y gall siâp hirgul yn cael ei droi i mewn i gwch. Mae'r rhan a gloddiwyd yn cael ei dylino mewn powlen ar wahân, ac yn gymysg gyda menyn hallt, caws wedi'i gratio, wy, perlysiau, sbeisys. Stwffia cwpanau cymysgedd hwn eto roi yn y popty am ychydig funudau i doddi'r caws a'r ddysgl wedi caffael berffeithrwydd. Gweinwch, taenellodd gyda pherlysiau a garnisio gyda chigoedd, llysiau. Mae tatws pob felly bydd y ffwrn addurno unrhyw dabl.

Gall cydrannau ar gyfer cymysgedd stwffin yn newid, gan ganolbwyntio ar y blas. Gall hyn fod yn ychwanegol at y caws ham neu bysgod coch. Alli jyst arllwys mewn cwpan o wyau a phobi nes ei wneud. croeso Croesawydd Fantasy.

Yn ddi-os, y mwyaf gogoneddus yr gynigir yn yr erthygl hon o fwyd yn tatws yn y popty Hasselbek. Mae'r pryd Sweden, y mae ei enw yn dod o'r bwyty Hasselbacken Stockholm, lle yr oedd yn gweld y golau cyntaf.

cloron glanhau yn cael eu torri endoriadau transversely cyfochrog drwy 5-6 mm fel nad yw'r rhicyn yn cyrraedd yn llawn yr ochr arall. Gallwch ddefnyddio llwy bren neu fetel, dorri'r rhwystrau tatws. I cloron nid dywyll yn ystod y torri, rhaid iddynt gael eu gostwng o dro i dro i mewn i'r dŵr. Ar ôl prosesu pob cloron dylid eu tynnu oddi ar y dŵr, yn sych ar liain bapur a'i roi mewn ffurf pobi neu pobi threaded i fyny. Dyfrio rhan toddi menyn a rhoi ychydig o halen a phupur yn y popty. Dylid Dysgl gael ei bobi ar dymheredd o tua 200 gradd nes wneud, tua 35-40 munud. Tynnwch o'r ffwrn, arllwys y menyn sy'n weddill a rhoi ychydig o gaws ac wedi'u torri cnau neu friwsion bara ac ail-anfon yn y ffwrn am 15 munud i gael frown euraid hardd.

Tatws yn y popty, a thrwy hynny ei bobi, profiadol gyda sbeisys, yn hynod ysgafn y tu mewn gyda gras y tu allan.

Dyma dim ond cyfran fechan o ryseitiau o datws, ond gadewch i ddod yn eich hoff brydau a swyno eich gwesteion ac aelwydydd ar unrhyw adeg o'r flwyddyn.