Cig gyda phîn-afal a chaws yn y popty. Ryseitiau ar gyfer porc

Nid oes un person na fyddai'n sydd wrth eu bodd i fwyta cigoedd wedi'u grilio. A phan mae'n yn golwyth porc gyda phîn-afal a chaws, hyd yn oed gan eiriau ei ben ei hun salivate ormodol. Mae llawer o ryseitiau ar gyfer prydau o'r fath wedi cael eu rhoi ar brawf a'u chyw iâr, a chig eidion, ond ni all unrhyw gig yn cael ei gymharu â chig porc llawn sudd ac yn dyner. Ac mae'n well i gyfuno y pîn-afal, sy'n rhoi asidedd penodol a lleddfol y stumog. Felly, paratoi cig gyda phîn-afal a chaws yn y popty.

Cynhwysion a pharatoi

Mae'r rysáit hon yn eithaf addas ar gyfer y prydau gael eu gweini wrth y bwrdd gwyliau. Ar ben hynny, mae'n nid yn unig yn flasus, ond hardd ac anarferol. Beth bynnag y gofynion efallai y cewch eich cyflwyno i bryd o fwyd dathlu, cig gyda phîn-afal a chaws yn y popty yn cydymffurfio'n llawn. Ar gyfer ei baratoi, mae angen: lwyn porc, ond gallwch ddefnyddio cig llo, pîn-afal ffres - un caws caled - 200 g, winwns - tri pen, pupur, halen, nytmeg wedi'i gratio - hanner llwy de o arlleg - pedwar ewin, cilantro - ychydig o sbrigyn, olifau - 8-10 ddarnau, olew llysiau. Os ydych chi am ddod o hyd mwy na chig llawn sudd a meddal, argymhellir i cyn-marinate. Gwell - ddiwrnod cyn coginio, neu o leiaf am ddwy neu dair awr. Paratoi marinâd o bupur, halen, garlleg a phwysau dau neu dri rhwbio sleisys pîn-afal, gan ei fod yn dda meddalu cig. Hun porc wedi'i dorri'n ddarnau o tua un a hanner centimedr o drwch ar hyd y ffibrau, morthwyl pren ac yna repulse marinâd rhwbio da. Caewch y caead a'i anfon yn yr oergell. Dewis ryseitiau o gig porc, mae bob amser yn ddoeth o leiaf am gyfnod byr i marinate.

Mae'r broses o goginio cig gyda phîn-afal

O offer ar gyfer hyn, mae angen dim ond pobi a ffrio. Cliriwch y darnau o gig o'r marinâd a defnyddio tywelion papur obsushivayut. eu ffrio ar y ddwy ochr yn yr olew poeth yn fawr iawn - nes yn frown euraid. Cynheswch y popty i 160 gradd. Yn y cyfamser, iro tun pobi gydag olew a gosod y darnau o gig. Rydym yn ychwanegu ychydig o halen ac ychydig o bupur, nytmeg pritrushivaem. Dorri'n giwbiau bach ychydig o tafell - 04:57 - pîn-afal ac yn eu rhoi ar y tafelli o porc. Torrwch nionyn hanner cylchoedd a hefyd pydru. Caws ac yn ceisio rhwbio gyfartal llenwi pob darn. Torri'r cilantro a gwneud yr un peth. Ar bob darn o gig ar gyfer unrhyw frills roi ar un neu ddau o olewydd. Rydym yn anfon y sosban yn y popty wedi'i gynhesu eisoes a'i bobi am tua hanner awr. Yna trowch oddi arno, ond 5-10 munud pobi wrth gefn y tu mewn. Cig gyda phîn-afal a chaws yn y popty yn barod. Yn syth yn eu gwasanaethu.

Mae ychydig o awgrymiadau i bresgripsiwn

Talu sylw iddynt, os ydych am i'ch ddysgl synnu o gwbl iawn. Defnyddiwch y rysáit i berfformio'n well na pîn-afal ffres, ond yn absenoldeb can o'r fath ac mewn tun. Os ydych yn ofni i fynd ar goll yn y broses goginio, gofalwch eich bod yn talu sylw at y llun-rysáit. Mae'r cig yn y popty, bydd coginio arno, mewn unrhyw achos fod yn fwy llwyddiannus. Darn arall o gyngor. Ffriwch y cig tan ddyfodiad y gwesteion, paratoi'r pîn-afal, caws a nionod. 45 munud cyn y ffeilio poeth ar y bwrdd troi'r ffwrn, ar pobi casglu'r set gyfan o gynnyrch, anfonwch yn y gwres ac ar ôl 30-35 munud - y gerddoriaeth yn y stiwdio!

Rysait yr un prydau, ond yn symlach

Nawr rydym yn dweud sut i goginio un saig - cig gyda phîn-afal a chaws yn y popty, ond ychydig yn haws ac yn gyflymach. Nid yw bob amser yn cael amser ar gyfer marinadu, ac mae'r gwesteion ar eu ffordd. Cynhwysion: Porc - 0.7 kg, cylchoedd pîn-afal tun - un banc, un bwlb maint mawr, caws - 150 gram, olifau - pump neu chwe darn, mayonnaise, sbeisys, halen. Nawr, dychmygwch eich rysáit eich hun:

1. Torrwch y porc yn ddarnau a gwrthyrru da.
2. Pepper ei a halen, ac yna daenu ar hambwrdd pobi wedi'i iro.
3. hanner cylchoedd winwns torri, rhoi ar bob golwyth, ychydig o saim gyda mayonnaise.
4. Yna pob darn rhoi cylch pîn-afal, yn aros nes bod yr holl sudd ei ddraenio i ffwrdd.
5. Cynheswch y popty i 200 gradd, ac yn ei anfon at pobi cig. Pobwch am 40 munud, ar ôl y tynnu allan ac a'i taenellodd gyda chaws wedi'i gratio yn flaenorol. Ar bob darn rhoi ar olewydd.
6. Unwaith eto, rhowch y badell yn y ffwrn, y tro hwn am 15 munud. Rydym yn cael ac yn gwasanaethu ar y bwrdd. Fel gyda phrif gwrs addas iawn reis wedi'i ferwi a salad o lysiau ffres. Mewn egwyddor, pob un o'r ryseitiau porc alw at ei phrif gwrs a salad, i wanhau difrifoldeb y stumog o'r cig.

cig fudferwi gyda pupur melys

Rydym yn penderfynu newid ein ryseitiau cig. Yn y canlynol, rydym yn cynnig fersiwn bob dydd, syml o goginio yn brif gwrs gyda'r un set o gynhwysion i chi. Heddiw, byddwn yn cynnal y rysáit o gig gyda phupur. Yn y broses o roi bupur dod ar gyfer y rhan fwyaf yn y saws, gan ychwanegu at ei flas ac arogl o domatos yn eu sudd eu hunain. O'r fath poeth yn dod at y bwrdd y gorau y tatws ifanc wedi'u berwi. Felly, am chwe dogn, mae angen: porc - 0.8 kg llafn neu ham, nionod - dau ddarn o faint canolig, melys pupur - 0.5 kg mewn ffurf puro, y tomatos yn eu sudd eu hunain - 0,8 kg, pupur du a halen o hynny. Gall Porc yn cael eu disodli yn ddiogel trwy cig eidion, ond yn cynyddu'r amser diffodd.

broses o baratoi

Rydym yn cynnig manwl, cam wrth gam rysáit gyda chig, gyda'r llun yn dangos y canlyniad terfynol. Torrwch y porc yn ddarnau bach, winwns - cylchoedd hanner a'r pupur yn stribedi sydd orau. Gynhesu mewn padell cael gwaelod trwchus, olew llysiau, dwy lwy. Mewn dim ond ychydig tapiau ffrio nes yn euraidd frown holl gig. Yna rydym yn symud i'r plât. Ar wres canolig, gan ei droi, ffriwch y nionyn am bum munud. Ychwanegwch y puprynnau a choginiwch yr un swm. Taenwch y cig yn y badell, tomatos, dylino'n hwy, pupur a halen. Arllwys cwpan o ddŵr poeth, berwi ar fflam uchel ac yna ei leihau i isafswm, cau'r caead a'i fudferwi am tua 60 munud nes bod y cig yn feddal. At y bwrdd yn gallu bod hyd yn oed gyda phrif gwrs o lysiau. Bon Appetit!