Cig Juicy ac flavorful gyda phîn-afal - yn ddewis gwych ar gyfer cinio teulu a phryd o fwyd Nadoligaidd.

Cynhyrchion sydd ar yr olwg gyntaf yn ymddangos yn anghydweddol: melys, pîn-afal aromatig a chig boddhaol, yn wir addas berffaith â'i gilydd. Prydau sy'n cynnwys cig gyda phîn-afal, tendr iawn, llawn sudd, swmpus, dant melys ychydig ac arogl gwych. Sylwi ffaith hon, mae llawer o gogyddion wedi dechrau i greu mwy a mwy o ryseitiau newydd â'u defnyddio. Arbennig o boblogaidd ar hyn o bryd ymhlith ein mistresses yn mwynhau prydau fel cig dan pîn-afal, cig gyda phîn-afal a chaws, pobi tatws, porc rhost gyda phîn-afal.

Oherwydd poblogrwydd y prydau hyn yn ein teuluoedd, amrywiadau o ryseitiau hyn llawer iawn. Felly, yr wyf yn awyddus i gynnig opsiwn pob dysgl, a fydd heb os yn apelio at y ddwy feistres uchelgeisiol, ac yn fwy profiadol.

Cig dan phîn-afal

Bydd angen i ni: Porc (y gallwch eu cymryd a chig llo), o ddewis lwyn, pîn-afal tun, wedi'u torri'n gylchoedd, ychydig o olew blodyn yr haul a menyn, halen a phupur. Dewisol - mayonnaise ac unrhyw sbeisys eraill sy'n caru yn eich teulu.

Paratoi. Torrwch y darnau cig ar hyd y ffibr ar drwch o tua 1.5 cm. Mae ychydig yn gwrthyrru ei sleisen. Er hwylustod, gallwch dalu am y cig wrth batio gyda haenen lynu neu fag plastig. Rydym yn pydru darnau torri-off mewn padell, taenu yn flaenorol gyda hufen ac olew llysiau. Halen, pupur, taenu sbeisys eraill. Rhowch y tafelli pinafal ar ei ben. Os dymunir, ysgafn olew y mayonnaise neu wneud rwyll mayonnaise. Rhwbiwch caws ar gratiwr a helaeth ysgeintiwch y cig gyda phîn-afal. Rhowch pobi mewn popty wedi'i gynhesu a'i adael i bobi am 30 am 35 munud. Ar ôl ymddangosiad o frown euraidd blasus, gall y cig yn cael ei dynnu oddi ar y popty.

Gallwch hefyd ychwanegu at y rysáit hwn madarch. I wneud hyn, ffrio mewn olew llysiau, madarch a rhai nionod. Rydym yn edrych ymlaen at ychydig o oeri i lawr, ac yn eu rhoi ar y cig, ei roi ar ben y sleisys afal pîn a rhoi ychydig o gaws. Pobwch fel y disgrifir uchod.

Cig pobi gyda phîn-afal, tatws a chaws

Bydd angen i ni: hanner cilo o borc (lwyn), hanner kilo o datws, jar o gylchoedd tun pîn-afal, caws, 200 gram, winwns, ychydig o olew blodyn yr haul a menyn, ychydig lwyeidiau o mayonnaise, cwpl o ewin o arlleg, halen, pupur ac unrhyw sbeisys eraill i roi blas.

Paratoi. Porc Torrwch ddarnau bach (1-1,5sm) ar hyd y ffibr. Ychydig yn gwrthyrru. tatws Glân a'i dorri'n sleisys o tua gall yr un trwch â y cig fod ychydig yn deneuach. Ar wahân, rhwbio ar blât o gaws. Torrwch yn hanner-gylchoedd tenau winwns. Davim mewn garlleg chesnokodavke a'i gymysgu gyda mayonnaise.

Olew y menyn pobi ac olew llysiau a gosod hanner modrwyau o nionyn, tatws, ychydig yn ychwanegu ychydig o halen, ei roi ar ben y darnau o borc - halen, taenu gyda sbeisys. Hael saim gyda mayonnaise gyda garlleg, rhowch sleisen o bîn-afal ar ei ben. Taenwch popeth gyda chaws caled wedi ei gratio. Rydym yn llong i 40-50 munud mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw. Mae tymheredd pobi y ddysgl - 160-180 gradd. Cig gyda phîn-afal a thatws yn barod ar ôl gras euraidd.

Gallwch hefyd goginio'r cig ar yr un rysáit, ond dogn. I wneud hyn, yn cymryd y ffoil, dorri'n ddarnau. rhoi Canol y winwns, tatws sawl cylch, yna ei osod allan yr holl gynhwysion, fel y disgrifir uchod. Mae pob lapio mewn ffoil yn daclus, yn ceisio cadw mewn cysylltiad â'r caws. Pobwch ar 180 gradd am 40-50 munud. Ar ôl y cig gyda phîn-afal a thatws wedi'u coginio, i ddarparu crensiog ysgafn ysgafn agorwch ffoil a'i adael am 5 dopekayut -7 munud arall. Rydym yn cymryd ein a la carte ddarnau o ffoil a'u rhoi ar blât mawr. Ar ben y ddysgl gorffenedig, gallwch addurno gyda lawntiau a thomatos "ceirios."

Bon Appetit!