Cig afanc: eiddo defnyddiol. cig Beaver gallwch fwyta?

pryd o fwyd blasus - mae hyn yn un o'r prif pleserau dynol. Felly nid oes dim syndod yn y ffaith fod y ascetics eu hunain difreintiedig hyfrydwch gastronomig, bydd yn raddol yn cael ei dynnu oddi ar fywyd. Wrth gwrs, does neb yn galw i gyrraedd y gwyntoedd a fwynhau mewn gormodedd, ond mae rhai stereoteipiau ym maes bwyd hamper i wneud darganfyddiadau. Er enghraifft, a yw'n bosibl cael afanc cig? Neu arth? Ac ni fydd yna gig neidr wenwynig?

Ydym, rydym i gyd yn gwybod bod llawer o anifeiliaid a restrir yn y Llyfr Coch, ond nid yw helwyr o hyn yn mynd yn llai. Sy'n tynnu pobl at y prydau outlandish sy'n addo amrediad newydd o emosiynau.

cig Amazing: beth ydyw?

Bod y person ar gyfartaledd yn gwybod am afancod? yn dod i'r meddwl yn sicr argae dannedd miniog ac anifeiliaid blewog croen mor 'n giwt yn eu diwydrwydd. Beavers eu hunain yn eu tymor 'n bert da maeth, ac mae eu cig yn cael ei gwerthfawrogi gan helwyr profiadol. Ystyriwyd lliw coch tywyll nodweddiadol o'r cig, sydd ynghlwm wrth ormod o gelloedd gwaed gwaed sy'n dal ocsigen. Felly, gall afancod yn aros o dan y dŵr am amser hir.

Mae rhai pryderon am y sesiynau blasu blas y gellir ei gyfiawnhau fel aderyn ffres ganddo flas rhyfedd na ellir eu dileu.

Mae'n ymddangos pan tocio castoreum. Felly, mae angen i chi gerfio cig fedrus, fel arall gall yr argraff yn cael ei ddifetha. Felly a yw'n bosibl i fwyta cig afanc? Ie, oherwydd hyd yn oed yr eglwys, yn trin dyfrgwn i bysgod, yn credu bod eu cig heb lawer o fraster ac yn caniatáu defnydd o stiw ar ddydd Gwener ac yn ystod y Grawys. Yn Ewrop, o un genhedlaeth i lwyddo yn y ryseitiau o brydau o'r afanc.

Pam mae afanc?

Heddiw, hyd yn oed y bobl hynny sy'n bell o gyfrif calorïau a chydbwysedd BZHU, rydym yn gwybod bod heb y proteinau, brasterau a charbohydradau na all person fodoli.

Hyd yn oed y braster drwg-enwog sy'n codi ofn un enw, yn angenrheidiol ar gyfer y datblygiad llawn y corff, oherwydd heb na fydd yn tyfu gwallt, ewinedd exfoliate dechrau croen a crychau wrinkle yn ymddangos yn gynt. Heb nad carbohydradau yn cael yr egni a diddordeb mewn bywyd, hynny yw, mae'r person yn dod yn swrth, yn flinedig a diffyg fenter.

Wel, mae'r protein - deunydd adeiladu ar sail sy'n ffurfio cyhyrau, un yn dod yn gryfach ac yn sturdier. Os ydych yn deall beth yw cig afanc ddefnyddiol, mae angen i chi nodi cynnwys 20% o'r protein yn ei gyfansoddiad yn gyntaf. chwaeth afancod adar ifanc yn llawer mwy ffres a mwy cyfoethog. Mae blas o gig yn cofio gwydd, ond gyda llai o fraster. Prosesu Cig cyflawni lliniaru arogl nodweddiadol neu ei ddiflaniad gwblhau erbyn ysmygu.

Manteision ar gyfer y corff

Beavers - mae'n llygod etholiadol rhyfeddol sy'n bwydo yn unig ar fwydydd planhigion, ond gan nad oes ganddynt cronni braster gormodol.

eiddo defnyddiol o gig afanc yn cael ei gynnwys doreithiog o mwynau a fitaminau. Yn yr Unol Daleithiau, mewn llawer o deuluoedd ystyrir dysgl ddanteithfwyd cynffonnau afancod.

Yn Rwsia gwahardd hela dyfrgwn, ac nid yn ein gwlad, mae nifer fawr o anifeiliaid ddoniol.

Gall cig afanc ifanc fod braidd yn llym, felly ychydig cyn y dylai'r broses baratoi yn cael ei socian mewn dŵr gyda rhai ffracsiynau finegr.

Gall torri chwarren mwsg lleihau'r eiddo defnyddiol. Bydd cig Beaver caffael blas ac arogl penodol. Gyda llaw, os nad yw'r chwarennau musk yn cael eu torri, y cig yn felys ac yn gymharol anhyblyg. Mae llawer o gefnogwyr o afanc cig yn dathlu ei ansawdd gain a tebygrwydd penodol gyda cwningen, twrci neu borc. Ar yr olwg gyntaf, afancod ymddangos yn fach, ond y cig ynddynt yn fawr iawn. Felly mae'n dywyllach cig eidion ac esgyrn yn denau iawn a gwag tu mewn.

danteithfwyd anarferol

Nid yw llawer o bobl yn gwybod sut i goginio afanc cig a ddylid gwneud hynny, oherwydd ei fod yn ymddangos i fod yn anfwytadwy. Yn ymarferol, nid yw'n. Rhaid carcas ffres fod cyn-socian mewn dŵr gyda finegr, ac yna i dorri'r cig, ridding ei y ffilm. Yna mae angen ei dorri'n ddarnau dogn a'r garlleg torri.

I ychwanegu blas at y cig marinadu mewn sudd lemwn a sbeisys. Er mwyn peidio â cholli y eiddo buddiol, mae angen i goginio cig afancod ar dymheredd canolig a gyda ychydig bach o olew. Mae'r cig yn amsugno'r arogl o lysiau, felly cyn i chi goginio'r cig afanc, argymhellir i baratoi toriadau o foron, winwns a llysiau aromatig eraill, a rhoi mewn tegell o haearn bwrw, a fydd yn cawl darnau cig.

Cyn ffeilio ar gyfer prydau mwyaf flavorful Gellir coginio saws o gratio afal, garlleg, teim a hufen. Ystyriwyd y garnais tatws gorau ferwi.

Beth maen nhw'n ei ddweud i gredu?

Goruchafiaeth afancod yn Belarus oedd y rheswm dros y syniad o brosesu cig afanc, ond mae'r bobl yn gryf gwrthwynebu ac nid oedd am i hela anifeiliaid hyn. Esboniad hwyliau poblogrwydd isel a hela ffwr uchel ar brisiau daleb. Ond yn bennaf oll stopio helwyr credoau a dywediadau, yn ôl y mae'r llofruddiaeth afancod yn dod â anffawd a methiant mewn busnes.

Nid yw helwyr yn cael blino o canmol y eiddo buddiol; cig afanc yn ystod cyfnod yr haf yn ran maeth penodol gan fod afancod yn bwydo planhigion dŵr a chig cyfoethogi gyda sylweddau fiolegol gweithredol. Eithriadol o fanteision iechyd uchel gan y defnydd o gig o'r fath. Ond er gwaethaf yr holl ddata hyn, mae canran y cynhyrchiad afanc parhau'n is normal, ac anifeiliaid yn byw yr afon a sbardunodd yr ardaloedd llifogydd. Yn ogystal, mae'r anifeiliaid eu hunain yn sefyll i fyny ar gyfer ei hun, a brofodd un afanc gwanwyn sydd wedi ymosod yn bensiynwr a brathu ef.

Pa rannau o'r afanc yn fwytadwy?

Mae llawer o anifeiliaid yn bwyta dim ond rhan sy'n digio gryfaf Greenpeace. Still, yr anifail yn colli bywyd er mwyn un neu ddau prydau o hyd na all fod yn hoffi gourmets heriol.

Gall Beaver gadw bwyd yn gyfan gwbl, gan fod gwerth egni uchel yn cael eu cynffonnau, hyd yn oed yr anifeiliaid sy'n cael eu ffrio, wedi'u berwi, cyn-croen. Bobryatina ystyried gig dietegol, gan ei fod yn ganran isel o fraster yn y corff, ond yn dal yn treiddio carcas cyfan ac yn toddi yn ystod coginio, gan roi blas ysgafn i gig.

yn amatur

Mae llawer o helwyr a maent yn hoffi afanc cig, eiddo defnyddiol sy'n twyllo nhw ddim llai na'r blas llawn sudd. blas melys yn gwneud y cig yn hyd yn oed yn haws. Yn ogystal, mae'n cael ei nodweddu gan saturability ardderchog a chyfanswm treuliadwyedd. Mae afu afanc fydd yn gyfan gwbl yn cyflwyno heliwr ers ei baratoi yn gyflym a heb gynhwysion diangen.

Natur yn cael ei wneud hawsaf Beaver kebab. Ar gyfer saig hon yn cyd-fynd y carcas cyfan, ar wahân i'r asennau. Mae'r cig yn cael ei farinadu am sawl awr gyda winwns, finegr, sbeisys a cwmin. Ar yr un pryd, gallwch coginio cynffonnau afancod, a fydd yn fyrbryd gwych. Gan eu plicio symud, socian mewn dŵr gyda finegr, ac yna berwi mewn cawl gyda reis.

Ar gael mae pobl y dref syml?

pobl prin yn gwrthwynebu'n gryf y demtasiwn i flasu dysgl anhysbys, ond mae bellach yn mewn gwirionedd yn mynd i'r siop a phrynu can gram bobryatinki?

Ychydig iawn o bobl yn gwybod faint mae'n ei gostio cig afanc, ac ni fydd yn ôl pob golwg yn gallu adnabod ei. I archebu mewn rhai siopau gallwch hyd yn oed brynu cig arth neu geirw, ond ar yr un pryd dylai cig gourmet heriol gwirio'r arogl a hyd yn oed blas.

Dim arogl rhyfedd, mae'r gynhwysion tramor isafswm ac uchafswm y ffresni o gig - dyma'r prif bwyntiau sydd angen sylw y prynwr. Efallai na fydd y pris o gigoedd deli fod yn isel. Ychydig flynyddoedd yn ôl, amcangyfrifwyd cig ewig ac ysgyfarnog ar 600-800 rubles y cilogram. Nid yw cig afanc yn israddol gyda ysgyfarnog a chwningen mewn dietichnosti a blas, ond mae ganddo perfformiad amgylcheddol uchel ac mae'r cynnwys ocsigen, felly mae'n werth 100-200 rubles mwy. Mor boblogaidd yn America cynffonnau afancod cynnwys fitaminau B a asidau brasterog annirlawn.