Pa fitaminau yn cael eu cynnwys yn y bresych? Mae'r defnydd o ffres a sauerkraut ar gyfer y corff

Mae'r enw penodol o fresych - o Brassica - yn ymddangos oherwydd ei briodweddau grimp heb ei ail (o'r Groeg "Brasso." - "crac", "wasgfa"). Cyn Ewropeaid ddarganfod tatws, y planhigyn hwn oedd un o'r prif brydau ar eu bwrdd. Ni all y fwydlen dynol Rwsia ei ddychmygu heb y llysiau crensiog. Pa fitaminau yn y bresych? Beth yw ei fudd i'r organeb? Ym mha ffurf, mae'n well defnyddio? Mae'r holl gwestiynau hyn, byddwch yn dod o hyd i atebion yn yr erthygl.

Fitaminau a gynhwysir yn y bresych

Bydd amrywiaeth o fathau o fresych (bresych, blodfresych, kohlrabi, o goch, Brwsel, Beijing, blodfresych, savoy) cyfoethogi diet unrhyw gourmet. Mae'r stordy o fitaminau yn cynnwys y mwyaf gwerthfawr i'r phytonutrients corff dynol, macro-a microfaethynnau. Oherwydd y ffibr deietegol yn y pibellau oes casgliad o golesterol.

Pa fitaminau yn y bresych? Mae cynnwys uchel o fitaminau C, P cryfhau pibellau gwaed, yn atal clefyd y galon ischaemig a chlefydau eraill. halwynau potasiwm yn y planhigyn yn ysgogi ysgarthiad o hylif gormodol, sy'n bwysig ar gyfer afiechydon yr arennau. Nid oes bron dim pwrinau, hyrwyddo dyddodion gouty ac achosion o gallstones.

Mae hyd yn oed rhai fitaminau yn y bresych? Mae gwerth y llysiau hwn wedi'i chynnwys ynddo brin fitamin U, sy'n amddiffyn y mwcosa berfeddol. Oherwydd y isel cynnwys caloric o fresych yn ddefnyddiol ar gyfer pobl sydd am golli pwysau.

Peidiwch sauerkraut ddefnyddiol ar gyfer yr organeb?

Beth yw manteision sauerkraut ar gyfer y corff? Mae arbenigwyr yn sicrhau y anferth! Yn y gaeaf fitaminau hangen ar y corff, y cynnyrch hwn - dim ond yn fendith. Barnwch drosoch eich hun:

1. Mae faint o asid asgorbig (fitamin C) ei fod yn gyfradd bron bob dydd o 30-70 mg fesul 100 go y cynnyrch (yn dibynnu ar y dull o lefain).
2. Potasiwm yn cynnwys hyd at un rhan o bump o'r norm y dydd. Mae presenoldeb yr elfen macro yn rheoleiddio pwysedd gwaed, celloedd cyhyrau a nerfau, normalizes swyddogaeth galon a chylchrediad y gwaed. Potasiwm hefyd yn diogelu llongau yn erbyn colesterol niweidiol.
3. Effaith gorchuddio o fitamin K, B, A effaith gadarnhaol ar y system nerfol ganolog, yn cyfrannu at straen. Mae angen fitamin B6 gyfer holltiad cyfansoddion protein. Fitaminau K, U (metilmetianin) yn helpu treuliad bwyd, yn atal y gwaith o ddatblygu alergeddau, gan gynnwys adweithiau asthma.
4. Digonedd o fitamin PP (asid nicotinig) yn helpu cryfhau gwallt ac ewinedd.
5. bacteria asid lactig sy'n digwydd yn y broses o eplesu gyda burum sy'n gwella peristalsis.

Ar ben hynny, llysiau gyfoethog mewn macro-a microelements (calsiwm, ffosfforws, sylffwr, magnesiwm, clorin, haearn, sinc, cobalt, fluoro) piclo.

Er mwyn bod yn ddefnyddiol sauerkraut

Beth yw manteision sauerkraut ar gyfer y corff? Mae'n ymddangos bod y maetholion yn cael eu storio yn lefain, yn trin iachaol.

1. Gan fod y isel mewn calorïau, ond chynnyrch iachus (27 Kcal fesul 100 g), mae'n ddefnyddiol i bobl â dros bwysau. Diolch i tartronic asid yn y corff nad ydynt yn cronni braster.
2. Dylid sauerkraut eu cynnwys yn y deiet y rhai sy'n dioddef o rwymedd, carthion afreolaidd: mae'n cyfrannu at weithrediad cywir y stumog a threuliad. sudd yn arbennig o ddefnyddiol.
3. Mae presenoldeb ïodin cael effeithiau buddiol ar y system endocrin, sy'n bwysig i bobl â diffyg ïodin.
4. Felly gwella trin imiwnedd ac atal clefydau llidiol.
5. Cymysgedd o sudd o sauerkraut a thomatos a argymhellir i ddiarddel oddi wrth y Giardia corff.
6. Gyda chymorth y "fitamin o casgenni" cael trafferth gyda heneiddio croen. Wythnosol "piclo" mwgwd wyneb yn ddefnyddiol i gael gwared ar smotiau oedran, freckles, llinellau cain, yn darparu'r tôn croen.
7. Colin yn gwella gweithgaredd sberm yn lleihau'r risg o ganser y brostad mewn dynion.
8. Sudd Cynnyrch - ffrind wir gyda phen mawr.
9. Credir bod y cydrannau unigol a gynhwysir yn sauerkraut yn atal twf celloedd canser.

Nid sauerkraut argymhellir

ddysgl cenedlaethol Rwsia, ar gyfer ei holl fanteision diamheuol, ni ddylid defnyddio yn yr achosion canlynol:

• pobl gyda asidedd uchel y stumog;
• gastritis, wlser gastrig gwaethygiad; yn y cyfnod ar ōl y llawdriniaeth mewn cleifion â phroblemau gastro-berfeddol;
• urolithiasis (oherwydd y cynnwys uchel o halen yn y cynnyrch), methiant yr arennau;
• Nid argymhellir ar gyfer mamau sy'n nyrsio er mwyn osgoi colig yn eich babi;
• os ydych yn orsensitif i'r cynnyrch.

Bwyta sauerkraut mewn symiau mawr yn llawn stumog yn chwyddo, flatulence. Dylai Rhagofalon ei drin i bobl sydd â phwysedd gwaed uchel.
Gwybodaeth: Ni allwch ychwanegu halen a siwgr gyda lefain. Llugaeron yn rhoi asid byrbryd, grawnwin - melyster. Gellir Malosochnuyu bresych yn cael ei wanhau gyda dŵr (hanner gwydr). Yn ystod y dydd fod yn cael ei dan iau, yna tyllu i ryddhau carbon deuocsid - ac mae'r ddysgl yn barod.

Bresych: fitaminau

Mae llawer o bobl rhyfeddod: pa fitaminau mewn bresych? Gall Arbenigwyr manylion ateb y cwestiwn: llysiau hwn yn gwahaniaethu cynnwys uchel o fitamin C - hanner y gofyniad dyddiol (45 mg fesul 100 g). Ar ben hynny, yn ei graddau cynnar 20 mg, yn y yn ddiweddarach - hyd at 70 mg. Hefyd llysiau yn gyfoethog mewn cydrannau defnyddiol eraill:

• Mae angen fitamin E i gryfhau'r pibellau gwaed;
• potasiwm (375 mg fesul 100 g) yn atal y digwyddiad o glotiau gwaed, yn ddefnyddiol mewn clefydau cardiofasgwlaidd;
• presenoldeb calsiwm (70 mg fesul 100 g) yn achosi esgyrn a dannedd cryf, hoelion, gwallt.

100 go cynnyrch magnesiwm ynddynt cynnwys 23 o ffosfforws mg - sodiwm 78 mg - 18 mg, haearn - 1.4 mg.

Ymhlith y gwifrau perthnasau bresych yn y nifer o ffibrau bras, excretes sylweddau gwenwynig, carsinogenig.

Mae'r defnydd o bresych ifanc

Mae'r bresych ffres fitaminau yn fwy nag yn y llysiau drin â gwres. bresych Young ymffrostio cyfansoddyn unigryw - sulforaphane, lle effeithiau niwtraleiddio ar y corff o sylweddau carsinogenig. Mae ynddo presenoldeb histidine yn lleihau faint o adweithiau alergaidd, ar ben hynny, mae'r llysiau yn ddefnyddiol wrth drin anemia, arthritis, gastritis, clefydau y galon.

bresych ifanc yn llawn fitamin C, H, E, K, PP, D, fitaminau B (B1, B2, B3, B12). Mewn llysiau ifanc gynnwys sylweddol o ffosfforws, calsiwm, potasiwm, haearn, asid ffolig, magnesiwm, yn ogystal â asidau amino (Threonine, lysin, fethionin). Ar ben hynny, mae ffibr yn cynyddu ac o gymharu â beets, moron a maip nifer o broteinau.

Mae'r llysiau ffres yn isel mewn carbohydradau, prydau yn ddefnyddiol ar gyfer pobl diabetig. Sudd o ddail ifanc yn cyfrannu at secretion gwell o sudd gastrig yn ddefnyddiol ar gyfer rhwymedd. Mae ei ddefnydd yn helpu'r croen dros y gastrig a effeithir a waliau wlserau bet berfeddol. dail ffres yn trin hemorrhoids, cur pen. Gwerin meddygaeth trwy dail bresych trafferth â byddardod ac anhunedd, yn defnyddio ei fod yn llosgi, brechau, llid y croen.

Blodfresych: fitaminau

O gymharu â rhywogaethau eraill, blodfresych cael ei amsugno fwyaf hawdd gan y corff, treulio yn gyflym, ac yn fwy addas ar gyfer bwyd babanod a diet pobl sydd â phroblemau o'r llwybr treulio. Mae ei ddefnydd yn cael ei ganiatáu ar gyfer wlserau stumog a'r coluddyn. Mae cynnwys sylffwr ynddo - yn rhwystr i ganser yn y colon a'r rhefr.

Mae'r blodfresych bron ddwywaith gymaint o asid asgorbig nag yn sitrws. Fitamin C yn angenrheidiol i normaleiddio'r prosesau ocsidiad a rhydwythiad, sydd ei angen o dan imiwnedd lleihau.

Pa Fitaminau mewn blodfresych a beth yw eu budd-dal i'r organeb? llawer iawn o fitamin A yn y llysiau yn helpu gyda twf celloedd, yn enwedig yn y corff plant a phobl ifanc. Caroten hefyd yn ysgogi celloedd epithelial y gweithgaredd afu yn hanfodol ar gyfer gweithrediad priodol y pancreas.

Llawn fitaminau B, PP, halwynau mwynol a blodfresych protein - a argymhellir gynnyrch dietegol.

Nawr eich bod yn gwybod beth fitaminau mewn bresych. Mewn ffurf ffres a llysiau piclo hwn - cynnyrch bwyd gwerthfawr, angenrheidiol ar gyfer y cyffredinol "hwyliau da", ac ar gyfer atal llawer o glefydau.

Aros yn iach!