Cebab ar y gril, rysáit coginio

kebab bwyd Dwyreiniol traddodiadol ar y gril, y rysáit sydd yn hysbys i lawer, mae angen i goginio cig oen. Ond erbyn hyn mae'n cael ei wneud o unrhyw gig a hyd yn oed llysiau. Addaswyd at ein saig ardal yn dal yn troi allan yn llawn sudd iawn a blasus. Y prif beth yw i'w goginio gyda chariad. Rydym yn cynnig i gael gwybod yr holl cynnil a fydd yn gwneud kebab coginio ar y gril hawdd a phleserus. Yn bwysicaf oll - mae hyn yn gwmni llawen a hiwmor da.

Cebab ar y rysáit gril №1

Yn yr ymgorfforiad hwn, byddwn yn defnyddio porc - 1 kg, ychydig o fraster - tua 0.4 kg, clof 4 garlleg, brandi - 20 ml, a sbeisys megis basil a theim olew a 2 fath: olew llysiau ac olew olewydd. Y cyntaf gyfrinach - rhaid i'r cig fod cyn marinate, diolch i hyn, bydd yn llawn sudd ac yn dyner. O hyn byddwn yn dechrau. Cymerwch y cig a'i dorri'n ddarnau o faint canolig. Gwnewch marinâd, sy'n cynnwys sbeisys, lemon, brandi ac olew olewydd. Mae pob gymysgu'n drwyadl a'i roi ar ychydig o oriau yn yr oergell. Nesaf, wedi'i farinadu cig, cig moch, winwns a mins garlleg, o ddewis sawl gwaith. Y cam nesaf - gwneud stwffin homogenaidd perffaith. I wneud hyn, bydd angen i chi tylino yn dda, ac yna curo oddi ar y cig. Ar ôl y gweithdrefnau hyn yn gadael y briwgig ers peth amser fod yn dod yn fwy trwchus, rydym yn ei roi yn yr oergell. Golosg ar gyfer coginio fod yn dda iawn yn gynnes, pren ceirios delfrydol neu dderw. Cebab ar y gril, bydd y rysáit yr ydym yn cael gwybod troi allan llawn sudd a blasus iawn.

Rydym yn troi at y ffrio. Dylid Dwylo gael eu gwlychu mewn dŵr poeth ac yn ffurfio Patis hirgul, sy'n cael eu strung ar sgiwerau. Os bydd y stwffin yn llithro, yn gwneud pelenni cig llai. yn aml mae angen i sgiwerau troi'r cig nid oedd yn colli sudd. Gwnewch yn siwr nad yw'r cebab yn sych ac yn singed. Yn barod sgiwerau briwgig gyda llysiau a pherlysiau.

Porc troi cebab juicy, ond mae opsiwn mwy economaidd. Bydd hyn yn eich galluogi i baratoi pryd yn aml.

Cebab ar y rysáit gril №2

Nawr yn ystyried y sefyllfa lle rydym yn mynd i ddefnyddio cyw iâr. Mae angen i ni baratoi'r cynnyrch canlynol: cyw iâr heb esgyrn - 2 kg, winwns -2 pennau, ychydig o basil, cwmin a finegr, pinsied o halen, pupur. Cymerwch 2 llwy fwrdd finegr a'i gymysgu gyda hanner cwpan o ddŵr poeth. winwns wedi'u torri arllwys marinâd hwn. Materion briwgig cyw iâr, a oedd yn rhoi'r nionyn, basil, cwmin a sbeisys. Tylino a gwrthyrru y cig eidion, lapio mewn ffoil a'i anfon yn yr oergell. Ffriwch yn yr un modd ag yn y rysáit cyntaf. rysáit cebab yn barod ar y gril a oedd wedi dysgu i ni ei weini gyda llysiau a phicls ffres.

Nawr, mae'n amser pan mae'n gynnes, mae'n hawdd i wahodd llawer o ffrindiau a thrin eu kebab ddysgl gwych, y gallwch baratoi eich hun. Ar gyfer coginio, gallwch ddefnyddio unrhyw fath arall o gig, y rysáit yn aros yr un fath. Yn bwysig, defnyddiwch eich hoff sbeisys sy'n rhoi blas cig a blas sbeislyd. Yn gyffredinol, yn gwneud tân, ac arbrofi!