Cawl cig dafad: Gall rysáit feddwl am bob un

Mae'n digwydd yn ein gwlad, bod llawer o drigolion o Rwsia yn credu bod y cig oen - cig nad flasus iawn. Yn wir, cig oen oeri i lawr yn dod yn llym ac yn annymunol i'w ffyn braster i'r gwefusau. Ond pa mor flasus prydau cig oen, dim ond tynnu oddi ar y gwres!

Mae hyd yn oed yn cyfaddef bod amheuwyr swmpus cawl, flavorful kharcho, shulyum cig oen - prydau anhygoel sawrus. Ond mae llawer o ryseitiau eraill lle mae'r oen yn ymfalchïo o le.

Pentref cawl cig oen. rysáit 1

Mae'n paratoi syml iawn. Yn gyntaf, darnau torri canol-maint o gig oen, yn ddelfrydol ar yr asennau. Mae'r cig wedi'i goginio nes ei goginio bron. Yna ychwanegwch y cawl llysiau wedi'u rhostio: winwns, moron, gwraidd gwyn, pupur melys. Ar ôl tua 15 munud lledaenu tatws, a phan ei fod yn barod, wedi'u halltu cawl, profiadol gyda garlleg, blas gyda pherlysiau. Gyda'r oen yn dda gyda cilantro, persli, dil, seleri. Mae'n troi allan cawl syml iawn ond yn gyfoethog o gig oen, rysáit Bydd paratoi yn cael ei meistroli gan hyd yn oed y Croesawydd ieuengaf.

Yn gyffredinol yn y cawl cawl cig dafad, gallwch ychwanegu reis, nwdls, gnocchi cartref, haidd perlog. A ddylai ddangos dim ond ychydig o ddychymyg i greu eich, dylunydd, cawl cig oen gwych eu hunain, y rysáit a fydd o'r rhain yn perthyn yn unig i chi.

cawl cig oen gyda phys. rysáit 2

Ar gyfer ei gig ifanc baratoi, torri i mewn i tua 30 o ddarnau gram, tra rhostio, a dim ond wedyn fragu. Pan fydd y cig bron yn barod, arllwys y noson cawl socian gyda phys a choginiwch am 40 munud yn y cawl bron ychwanegu barod ffrio mewn braster sy'n weddill o'r cig, y winwns, yna bydd y tatws, wedi'u torri'n ddarnau mawr. Ar ddiwedd y coginio, ychwanegwch perlysiau ffres: dil, persli. Mae'r rysáit yn syml iawn, ond oherwydd y ffaith bod cig a phys wedi'u coginio paratoi gymharol hir yn cymryd digon o faint o amser.

Mae ein coginio yn gynnyrch arall y mae llawer o wragedd tŷ yn anaml ei ddefnyddio ar gyfer coginio. Mae'n ffacbys neu ffa garbanzo. Yn cynnwys blas cain a gwerth maethol, gwygbys cyfuno berffaith gyda chig oen.

Cawl cig oen gyda ffacbys. rysáit 3

Ar gyfer ei ffacbys paratoi a argymhellir socian am tua 12 awr.

cig oen wedi'i sleisio, glanhau o ffilmiau a braster, arllwys dŵr oer a'i goginio am hanner awr. Yn ystod y cyfnod hwn, torri a ffriwch y moron, winwns, seleri, pupur gloch. Ar ôl hanner awr mewn pot gyda ffacbys lledaeniad cig, coginio yr un swm, yna ychwanegwch lysiau ffrio'n ysgafn, cael gwared ar y gwres yn isel. 10 munud cyn diwedd y coginio cawl ychwanegu pupur poeth, stwnsh sesame, cwmin. Gall Fans ychwanegu barod cymysgedd hopys-suneli. Berwch am 10 munud, tynnwch oddi ar y gwres a rhowch y cwrw tua chwarter awr.

Cawl cig oen gyda ffa paratoi'r un fath.

Mae un yn fwy cawl cig oen blasus. Mae'r rysáit yn syml, ond mae'r enw yn hysbys yn eang - shulyum. Coginiwch y gall fod yn y cartref, ond mae'n well i wneud hynny yn y wlad, pryd, yn hytrach na stôf nwy - tân, ac yn hytrach na bwrdd torri - wyneb boncyff coeden.

cig oen Shulyum. rysáit 4

Torrwch yn ddarnau mawr o gig oen gyda esgyrn am amser hir coginio ar wres isel mewn cynhwysydd trwchus â waliau. Yna, pan fydd y cig yn dyner, y cawl ychwanegwch y trawstiau gwyrdd. cilantro addas, dil, persli. Am 10 munud cyn diwedd y halen cawl, yn cael ei ychwanegu cryn dipyn o bupur poeth, ewin garlleg. Ar ôl 10 munud, lledaeniad cig ar ddysgl, addurno gyda pherlysiau a llysiau ffres. Tynnu oddi ar y cawl garlleg a pherlysiau, ac yna arllwys i mewn i'r mygiau. Shulyum - cawl cig dafad, sy'n cael ei golchi i lawr gyda chig wedi'i ferwi. Mae ei harddwch yw y gall yn ystod oeri y cig eto plymio i mewn iddo ac yn ailgynhesu: Bydd shulyum o hyn hyd yn oed yn fwy blasus yn.