Cacen tair haen: Awgrymiadau ar gyfer paratoi, dethol o ryseitiau, cydosod ac addurno

Tabl addurno - mae hyn yn bendant yn gacen. Mae tri-haenog yn yr achos hwn yn edrych yn wledd brenin go iawn, boed yn ddathliad priodas, pen-blwydd, pen-blwydd neu unrhyw ddyddiad arall.

Mae hyd yn oed y byd melysion mwyaf enwog yn teimlo fel pobi ben y celfyddydau coginio. Beth allwn ni ei ddweud, cacen tair haen - nid yw gwaith yn hawdd. Ond yn credu i mi, ei fod yn y lluoedd a'r "meidrolion". Y prif beth - i gael amynedd, i geisio gwneud popeth yn ofalus a dod i adnabod un neu ddau o driciau. Dyma bydd rhai ohonynt yn cael eu trafod.

Camgymeriadau pobl eraill - y deunydd hyfforddiant gorau

Os ydych yn credu bod ar gyfer y gwaith o baratoi'r gacen tair haen yn ddigon i blygu yn erbyn ei gilydd tri gwahanol gacennau diamedr mewn trefn ddisgynnol, y mwyaf taflu fenter hon! Fel arall, dim ond yn cymryd yr amser ac yn cyfieithu cynhyrchion. Dryswch hyd nid yw'n angenrheidiol.

Beth fydd yn digwydd os na fyddwch yn cydymffurfio â'r dechnoleg? Mae'r sgîl-effaith mwyaf cyffredin - cacen anffurfio is nad wrthsefyll y pwysau yr uchaf. Gallai dim ond yn disgyn ar wahân neu nofio yn yr un cyfeiriad. Oherwydd y anffurfiad y crystiau uchaf gogwyddo a gall hyd yn oed gwympo. Trawiadol, ynte? Er mwyn osgoi dryswch o'r fath yng nghanol y wledd, dalu sylw at y theori.

Dull o ffurfio gacen tair haen gyda'i ddwylo

Sut i osgoi cwymp cynlluniau, cacennau a gobeithion? Rydym yn defnyddio 'r castia sy'n cryfhau'r strwythur. Ac am ei, mae angen sgiwerau bambŵ a gwellt coctel.

Dod o hyd nghanol pob cacen, rydym yn dathlu. Yn yr ail ben, rydym yn mesur radiws a gohirio yr un pellter o ganol y gacen is. Gwneud y marciau ac yn ysgafn gosod ail haen i'r cyntaf. Partitioning yn helpu i atal warping. Erbyn yr un egwyddor i sefydlu ar ein cacen pen cacen.

Gweithio gyda sgwariau haws. A chacennau gyda siapiau anarferol (y galon, er enghraifft) hefyd yn debygol o achosi anawsterau ar gyfer y rhai sy'n deall yr egwyddor o sut i wneud cacen tair haen.

Ac yn awr yr hwyl. Yng nghanol y gacen yn twll ddefnyddio sgiwerau, edau tri Shortcake. Trowch ychydig twll i diwb llithro i mewn iddo. Mewnosod tiwb, arllwyswch y siocled wedi toddi i mewn i'r (gyfleus i wneud hynny oddi wrth y chwistrell) yn cael ei trochi sgiwer ef. Yn yr un modd yn gwneud nifer o gludwyr o amgylch yr echelin canol. Ni fyddant yn rhoi'r gacen i fyrhau'r ochr.

Awgrymiadau ar gyfer dewis prawf ar gyfer cacennau

Mae'n rhesymol tybio bod y hawsaf y bydd haenau canol ac uchaf, bydd y llai o broblemau gyda gwrthsafiad. Dewiswch y toes ar gyfer y gacen gwaelod "trymach". Er enghraifft, fel sail y gallwn gymryd browni - rysáit blasus ac yn hardd. Ddim yn ffit yn ddrwg ar gyfer gwaelod a'r y rysáit cacennau mêl.

Ar gyfer yr ail a'r drydedd haen cacen sbwng ysgafn delfrydol neu crwst pwff, fel "Napoleon". cacennau cnau coco Light "Raffaello" Nid yw hefyd yn cael ei bwysoli dylunio a bydd yn rhoi nodiadau blas bythgofiadwy.

Mae paratoi soufflé a jeli

ben y gacen o gwbl, ni allwch ei wneud gan y prawf, ac y SOUFFLÉ. Ffitio unrhyw rysáit pwdin , "llaeth Aderyn". Curwch 10 proteinau oergell yn raddol ychwanegu siwgr (1 llwy fwrdd.). Ar ddiwedd 0.5 h, ychwanegwch y. L. asid sitrig. Nesaf, 10 go gelatin ei ddiddymu mewn 100 ml o ddwr. Pan chwyddo gelatin, arllwys y màs mewn nant tenau i mewn proteinau, droi gyda llwy a'i roi i mewn i fowld. Byddai soufflé anystwyth o leiaf 12 awr.

A byddai'n ardderchog ar gyfer haen jeli hwn. Ar gyfer ei baratoi, ychwanegwch y hydawdd jeli dŵr 1 \ 3 yn llai na'r hyn a argymhellir gan y gwneuthurwr.

cacen hufen

Cyn i chi ddechrau, yn ystyried sut y bydd yn edrych ar eich cacen tair haen. Efallai y dylem dynhau'r cacennau yn y past cyn y bydd y pyramid yn dechrau i gasglu? Efallai nad oes unrhyw mastig ac yn cael ei gynllunio a'i dymunwch gacen hufen olew gorffenedig?

Ceisiwch wneud haen o hufen rhwng yr haenau. Gall hyd yn oed y cacennau yn cael ei rannu o flaen llaw ymlaen yn dda ac yn eu socian.

Dylech osgoi hufen rhy hylif. Os yn ansicr, paratoi ennill-ennill: 200 gram o olew gynhesu hyd at dymheredd ystafell, guro ar gyflymder isel nes yn ysgafn, ychwanegwch berwi tew laeth 250 g, gan barhau i chwip. Cyn i chi ddechrau sefyll hufen yn yr oergell o leiaf 20 munud.

Mae'r hufen nid yn unig yn llifo ond hefyd yn cadw ei siâp berffaith. A diolch i'r glud cysondeb gludiog sgushchenki shortcakes rhwng eu hunain, gan ddarparu cryfder ychwanegol.

Excipients, llenwi, inlay

A ydych yn ofni yr hyn eich cacen tair haen yn ddigon cryf? Defnyddiwch un tric mwy. Nid gwanhau jeli aeron oer drwy ychwanegu i mewn i'r pecyn yn fwy na thraean y cyfaint a argymhellir o ddŵr. Promazhte shortcakes, fel glud, ac yn cysylltu â'i gilydd.

Unleash eich dychymyg, os ydych yn coginio ar gyfer plant cacennau tair haen. Lluniau yn dangos eu bod yn gallu cael ei gyhoeddi ar ffurf castell tylwyth teg, neu addurno eich hoff gymeriadau o straeon tylwyth teg i blant.

Fel addurno, gallwch ddefnyddio aeron ffres a ffrwythau, ffigurau marsipán, Drops Siocled, powdrau lliw, pils. Os ydych yn paratoi cacen briodas tair haen, gallwch fynd un o ddwy ffordd gyffredin: addurno gyda gwyn-hufen (er enghraifft, meringue) a'r décor neu i ddefnyddio hufen amryliw. Yr ail ddewis yn boblogaidd iawn. Dewch i weld sut cain yn edrych yn gacen briodas yn arddull "Tiffany".

Ffyrdd gwahanol: prydau anarferol

Os ydych wir eisiau i goginio pwdin trawiadol, ond yr ydych yn ofni y byddai'r dasg yn frawychus, rhowch gynnig dull yn haws. Pwy sy'n dweud bod yn rhaid i'r gacen tair haen yn monolithig? Stack cacennau ar wasanaethu haenau arbennig dysgl, fel y dangosir yn y llun.

Bydd y pwdin yn edrych yr un mor drawiadol, yn enwedig os yw'r teisennau mater yn yr un arddull.