Sut i baratoi gofrestr burum gyda hadau pabi?

Mae galw mawr ar hadau poen gydag hadau pabi ymhlith y rhai sy'n gwybod llawer am bobi gartref. Mae'r gyfrinach i boblogrwydd y pwdin hwn yn gorwedd yn y ffaith ei fod yn llwyddo i gyfuno toes meddal a stwffio gwlyb blasus. Yn yr erthygl heddiw fe gewch chi'r ryseitiau symlaf a mwyaf diddorol ar gyfer paratoi'r danteithrwydd hwn.

Awgrymiadau defnyddiol

Er mwyn gwneud y pwdin sydd wedi'i bacio gennych chi yn para hi, yn cadw ffresni a meddalwedd, mae'n amhosibl ychwanegu llawer o wyau i'r toes. Yn aml, caiff y llenwad sy'n cael ei stwffio â rholyn burum gyda hadau pabi ei ategu'n aml gyda rhesins, cnau a hyd yn oed mafaeron wedi'u sychu.

Er mwyn sicrhau na fyddwch yn cael ei losgi i waelod yr hambwrdd pobi yn ystod pobi yn y pobi popty, caiff ei chwythu gydag olew blin neu wedi'i linio â phapur croen. Gellir arbed rhol sych dianghenraid trwy ei goginio gyda swm bach o surop siwgr a chwistrellu gyda hadau sesame. Mae siwgr, sy'n rhan o'r llenwad, yn aml yn cael ei ddisodli â mêl naturiol. Bydd y gydran hon nid yn unig yn rhoi ei melysrwydd, ond hefyd yn ychwanegu dwysedd.

Dewis pwstwn puff

Yn dilyn y dechnoleg a ddisgrifir isod, gallwch ymdopi'n gyflym a heb ymdrech ychwanegol i gaceni pwdin godidog a bregus. Gan fod y rysáit hon o gofrestr burum gyda phibi yn golygu defnyddio set benodol o gynhwysion, ewch i'r siop ymlaen llaw a phrynwch popeth sydd ei angen arnoch. Yn yr achos hwn, bydd angen:

• Punt o fws burum puff.
• 300 gram o bapur sych.
• Pâr o wyau cyw iâr.
• 150 gram o siwgr neu fêl naturiol.
• 70 mililitr o ddwr puro.

I wneud gofrestr gyda hadau poen-bapur wedi'i goginio gyda chi, mae gennych flas mwy dwys, gallwch ychwanegu 50 gram o resins iddo. Yn ogystal, gwnewch yn siŵr bod gennych ychydig o lwy fwrdd o siwgr ar gyfer syrup ar yr adeg gywir.

Disgrifiad o'r broses

Yn gyntaf oll, mae angen i chi wneud stwffio. Er mwyn ei wneud, caiff hadau pabi eu tywallt i mewn i sosban fach, arllwys dŵr berw a berwi am ychydig funudau ar wres isafswm, heb anghofio ei droi weithiau. Wedi hynny, caiff ei hidlo trwy sawl haen o wydredd a'i basio trwy grinder cig. Mae'r màs sy'n deillio yn cael ei gyfuno ag wyau amrwd a siwgr neu fêl. Pob un wedi'i gymysgu a'i lanhau i'r ochr.

Nawr mae'n bryd dechrau syrup. I wneud hyn, tywalltwch ddŵr i mewn i stwpan bach, dod â hi i ferwi, melysu a choginio am tua dau funud. Rhoddir y crwst puff burum a brynir ar wyneb gwaith ychydig yn cael ei chwythu â blawd, ei rolio a'i dorri â syrup siwgr. O'r uchod, lledaenu raisin stêmog a llenwi pabi ymlaen llaw. Gludwch y toes wedi'i blygu'n ofalus i mewn i gofrestr a'i hanfon i daflen pobi wedi'i orchuddio â phapur darnau. Gwisgwch y cynnyrch mewn dwy gant o radd am oddeutu chwarter awr. Pan fo'r gofrestr burum gyda phopi wedi'i frown, caiff y tymheredd ei ostwng i 180 ⁰ C ac aros am bymtheg munud arall. Yn aml, caiff y pwdin hwn ei dei, gyda llaeth neu goffi.

Amrywiad o fws kefir

Mae'n sicr y bydd y gourmetau hynod anodd yn gwerthfawrogi'r pwdin blasus hwn. Mae'n ymddangos yn flasus iawn, felly gall fod nid yn unig yn ychwanegu'n ddymunol i yfed te deuluol, ond hefyd yn addurniad go iawn o unrhyw wyliau. Er mwyn bwyta rholio cyfoethog gyda hadau pabi o fws poeth, bydd yn rhaid i chi storio'r holl gynhwysion angenrheidiol ymlaen llaw. Yn yr achos hwn, bydd angen:

• Punt o flawd gwyn uchel.
• 30 gram o burum ffres.
• Hanner pecyn o fenyn heb ei halogi.
• 70 gram o siwgr.
• Gwydraid o iogwrt.
• Wyau cyw iâr crai.

Mae angen yr holl gynhwysion hyn i glinglu'r toes, y bydd rholio o burum â phwmp ohonynt yn cael ei bobi yn ddiweddarach. Fodd bynnag, mae'r rysáit ar gyfer y pwdin hwn yn awgrymu presenoldeb llenwi. Er mwyn ei greu, dylech fod wrth law:

• 250 gram o bapur sych.
• 100 mililitr o ddŵr.
• 200 gram o siwgr.

Dilyniant o gamau gweithredu

Mae angen ichi ddechrau'r broses gyda choginio'r opari. I wneud hyn, mewn jar gwydr cyfunwch kefir cynnes, burum ffres a chwpl o lwy fwrdd o siwgr. Mae pob un wedi'i gymysgu'n dda nes bod y grawn yn cael eu diddymu'n llwyr a'u gadael yn y gwres am chwarter awr.

Ar ôl i'r opara gynyddu yn gyfaint, caiff wy a menyn meddal eu hychwanegu ato. Yna, ychydig o flawd gwenith wedi'i sifted wedi'i chwythu a thasen ellaidd, elastig. Yna mae'n cael ei orchuddio â thywel lliain a'i adael mewn lle cynnes, lle nad oes drafftiau.

Er y bydd yn ffitio, gallwch gymryd amser i bethau. Mae poppy yn cael ei brosesu ar grinder coffi, ynghyd â siwgr, wedi'i dywallt â dŵr a'i anfon i'r stôf. Coginio ar wres isel hyd nes y dwysedd a ddymunir. Os dymunwch, ychwanegwch 100 gram o resins iddo a choginiwch am bum munud arall. Yna, caiff y llenwad ei dynnu o'r hotplate a'i oeri.

Ar ôl tua deugain munud gallwch weld y toes. Yn ystod yr amser hwn, dylai gynyddu bron i dair gwaith. Mae hyn yn golygu y gallwch fynd ymlaen i'r cam nesaf. Mae'r toes wedi'i glinio'n ofalus a'i rannu'n hanner. Un o'r rhannau a osodwyd ar yr wyneb gwaith a'i gyflwyno mewn haen betryalol heb fod yn fwy na phum milimedr o drwch, wedi'i hampio â phopi yn llenwi a'i rolio i mewn i gofrestr. Gwneir yr un peth gyda'r prawf sy'n weddill.

Mae cynhyrchion lled-orffenedig yn cael eu trosglwyddo i hambwrdd pobi, wedi'i iro â olew blino, ac yn rhoi prawf arno. Deng munud yn ddiweddarach, anfonir y gofrestr yeast nesaf gyda hadau pabi, y llunir y llun isod, i'r ffwrn. Os ydych chi eisiau i gwregys rhwyd ymddangos arno, gallwch chi saim ei wyneb gydag wy wedi'i guro. Gwisgwch y cynnyrch ar gant safon deg ac wyth deg gradd. Yn llythrennol mewn hanner awr, caiff ei wirio ar gyfer parodrwydd. Os yw popeth mewn trefn, yna ar unwaith ac yn mynd allan o'r ffwrn.

Dewis gyda chnau

Yn ôl y dechnoleg a ddisgrifir isod, mae rhol anhygoel o flasus ac aromatig gyda hadau pabi o fws burum yn cael ei gael. Mae'r rysáit ar gyfer y pwdin hwn yn dda oherwydd nad oes angen presenoldeb cynhwysion diffygiol drud. Mae'r holl gynhyrchion angenrheidiol ar gyfer hyn yn gallu prynu'n rhwydd ar unrhyw siop. Cyn dechrau'r broses, gwnewch yn siŵr eich bod yn eich cegin:

• 500 mililitr o laeth llaeth.
• 1.5 cwpan o siwgr.
• Mae cwpl o lwy fwrdd o burum cyflym iawn.
• 3 wyau cyw iâr.
• 150 gram o fargarîn llaeth.
• Vanillin.
• Blawd.

Gan fod y pwdin hwn yn cynnwys nid yn unig y prawf, ond hefyd y llenwad, mae angen i chi ehangu'r rhestr uchod ychydig. Yn ogystal, fe'i cyfranir:

• 350 gram o bapi.
• Gwydraid o gnau Ffrengig.
• 100 gram o resins.
• ½ cwpan o siwgr.
• Wyau cyw iâr crai.

Algorithm paratoi

Diffoddir suddion a siwgr mewn powlen gyda llaeth cynhesu a'u rhoi mewn gwres. Tua thri deg munud yn ddiweddarach dylai cap ewyn godidog ymddangos ar y llwy. Mae hyn yn golygu bod popeth yn mynd fel y dylai, a gallwch ddechrau paratoi'r toes. Ychwanegwch y siwgr sy'n weddill, cwpl o wyau amrwd a margarîn wedi'i doddi i'r llwy. Mae pob un wedi'i gymysgu'n dda ac yn tywallt blawd wedi'i gyfoethogi â ocsigen yn raddol.

Mae'r toes meddal, di-palmwydd sy'n deillio o hyn yn cael ei orchuddio â thywel lliain glân a'i lanhau i mewn i le cynhwysol, cynnes heb ddrafftiau. Er ei bod yn addas, gallwch fynd i'r afael â'r llenwad. Mae poppy yn cael ei berwi mewn dŵr sefydlog, wedi'i hidlo a'i gyfuno â siwgr. Yna caiff ei sgrolio trwy'r grinder cig ynghyd â chnau wedi'u rhostio ymlaen llaw. Yn y màs ychwanegol ychwanegwch wyau a rhesinau wedi'u stemio. Pob un wedi'i gymysgu a'i lanhau i'r ochr.

Mae toes sydd â chysylltiad ychydig yn gnaw, wedi'i rannu'n bedair rhan gyfartal a'i lledaenu ar fwrdd llanw blawd. Caiff pob darn ei gyflwyno mewn haen denau, wedi'i lapio â llenwi a'i rolio i mewn i gofrestr. Mae'r cynhyrchion lled-orffenol hyn yn cael eu rhoi ar daflen pobi wedi'i gorchuddio â pharch ac yn gadael i godi. Wedi hynny, cânt eu cywiro gydag wy wedi'i guro a'i hanfon at y ffwrn. Cynhyrchion pobi ar gant ac wyth deg gradd.