Brithyll wedi'i grilio, pobi yn ffoil - y ddysgl perffaith ar gyfer y bwrdd gwyliau!

Grilio brithyll, pobi mewn ffoil, ddelfrydol ar gyfer bwydo ar y bwrdd gwyliau. Wedi'r cyfan, pysgod coch oherwydd ei fraster yn troi allan yn llawn sudd iawn, tendro a blasus. Cook Gall dysgl hwn fod â'r defnydd o lysiau, a hebddynt. Heddiw, rydym yn edrych ar y dewis cyntaf, sy'n cynnwys moron a nionod ymhellach.

Gam wrth gam rysáit: brithyll wedi'i grilio, pobi yn y ffwrn

Cynhyrchion Angenrheidiol:

• mawr lemwn - 1 ffrwyth;
• basil sych, pupur melys a halen y môr - i ychwanegu at y pysgod ar gyfer dewisiadau personol;
• bwlb bwlb mawr - 3 pcs;.
• brithyll, ffres neu wedi'u rhewi - 1 pc. (2-3 kg);
• mawr moron - 3 pcs;.
• dil ffres a phersli - i bwndeli bach;
• dail llawryf - 6-8 ddarnau.

Yr eog prosesu

Cyn gosod y stecen brithyll, pobi mewn ffoil, mae'n rhaid eu prynu eog ffres neu wedi'u rhewi ac yn trin yn ofalus. Er mwyn gwneud hyn, mae'n rhaid i'r cynnyrch gael ei olchi yn dda, siomedig ac yna torri yr holl esgyll, y pen a'r gynffon. Taflu i ffwrdd nid argymhellir, oherwydd yn y dyfodol o'r elfennau hyn yn gallu coginio y glust braster mwyaf blasus.

Unwaith y bydd y pysgod yn cael ei brosesu yn llawn, mae'n rhaid ei dorri'n stêcs mawr. Dylid nodi na ddylai eu trwch yn fwy na 3 cm.

Mae'r broses o bysgod marinadu

Grilio brithyll, pobi yn y popty mewn ffoil, byddwch yn cael llawer mwy blasus ac yn llawn sudd, os cyn-socian mewn saws sur. Er mwyn gwneud hyn mewn dysgl lle mae'r pysgod yn cael ei sleisio, dylech gwasgu'r sudd lemwn mawr, torrwch a rhowch y ffrwythau ei hun, ac yna arllwys halen môr, pupur du melys, dail basil sych a lavrushki torri. Mae angen i'r holl cynhwysion hyn i gymysgu ysgafn â llaw, ei orchuddio a'i adael i farinadu am 50-90 munud. Yn y cyfamser, gallwch ddechrau paratoi winwns a moron.

prosesu llysiau

Grilio brithyll, pobi mewn ffoil, troi allan yn llawer gwell bwydo, os coginio gydag unrhyw lysiau. Penderfynwyd defnyddio winwns a moron. Mae angen iddynt lanhau a thorrwch yn sleisys tenau a hanner-modrwyau. Mae'n cael ei hefyd yn argymell torri'n fân perlysiau ffres (persli a dil).

Mae'r broses o brydau ffurfio

Cyn i chi anfon pysgodyn coch yn y ffwrn, ei bod yn ddymunol i droi wrth goginio ffoil. Felly, fe benderfynon ni wneud prydau la carte ar gyfer y bwrdd gwyliau, argymhellir i dorri i mewn i sgwariau unigol gydag ochrau o 20 centimetr. Felly, yng nghanol y ffoil ei angen i roi'r stêc socian yn flaenorol a top gyda sleisys o foron, hanner cylchoedd nionyn a'r persli wedi'i dorri. Mae angen iddynt taenu ychydig o halen a lapio yn dynn. Gwneud cais am olew megis prydau bwyd, mayonnaise, hufen sur a chynhwysion eraill yn annymunol, fel y brithyll, ac felly yn cael olewog ac yn flasus iawn.

triniaeth gwres

Rhaid Stêcs o frithyll yn cael eu gosod yn y ffoil yn cael ei bobi mewn popty wedi'i gynhesu am tua 45 munud. Fodd bynnag, cyn i chi yn olaf yn cael y parseli o bysgod, mae'n ddymunol i agor i fyny a cheisio tyner a blas.

Sut i wneud cais am ginio

Stêcs o frithyll, wedi'u pobi yn y ffwrn, argymhellir cyflwyno'r gwesteion yn uniongyrchol mewn ffoil coginio gosod ar blât gwastad.