Brandi Groeg "Metaxa": hanes ac adolygiadau

un cyfeiriad, gallwch ddewis ymhlith amrywiaeth gyfoethog o ddiodydd alcoholig, sy'n achosi llawer o anghydfodau a crio synnu. Mae'n frand sy'n gartref i Wlad Groeg heulog. Ond mae llawer o arbenigwyr yn dal i fethu ddweud yn sicr bod hyn - brandi neu cognac. Oes, rydym yn sôn am "Metaxa" - yn unigryw ddiodydd alcoholig, a oedd wedi dod o hyd ei edmygwyr ledled y byd.

Brandy: Beth ydyw?

Beth yw brand - cwestiwn syml, ar ôl y hongian tawelwch. Wedi'r cyfan, nid yw'r rhan fwyaf yn gwybod pa fath o ddiod, nid sicrwydd dim ond ei fod yn debyg i frandi ac yn fanwl gywir alcoholig.

Brandy - yw'r enw cyffredin ar gyfer nifer o ddiodydd alcoholig a baratowyd gan un dechnoleg cyffredin, sy'n defnyddio y distyllad o grawnwin alcohol, sudd, neu sgrap gafwyd gynhyrchion eplesu sudd o ffrwythau ac aeron. Priodoli i enw penodol yn methu yfed, gan fod brandi yn fwy fformiwla, technolegol o gynhyrchu.

"Metaxa"

"Metaxa" - diod alcoholig a wneir o dechnoleg brandi. gweithgynhyrchu mamwlad - Gwlad Groeg. Mae'r diod Mae lliw euraidd dwfn, ei gryfder yn 38%. "Metaxa" cyfleu arogl o ffrwythau sych a nytmeg, mae aftertaste awgrym o dderw.

Heddiw, diod mae hyn yn nodweddiadol o Wlad Groeg, ac yn cymryd balchder o le yng nghalon pawb sydd wedi erioed unwaith flasu.

"Metaxa" yn un o'r ddiod alcoholig mwyaf poblogaidd yn y byd ac yn perthyn i'r Dosbarthiad Rhyngwladol alcohol frandi. Yn yr achos hwn, mae'n aml yn gymharu â'r cognac, gan fod y broses weithgynhyrchu yn debyg i dechnoleg Brandy. Ond "Metaxa" yn cael ei ystyried i fod yn unigryw, ni waeth beth nad ydynt yn ei hoffi diod alcoholig sydd heb analogau yn y byd. Am y rheswm hwn, mae'n anodd cyfateb i unrhyw grŵp alcohol.

Mae'r strwythur yn cynnwys trwyth llysieuol sy'n rhoi blas arbennig, hyd yn oed yn unigryw y ddiod. Mae'n haeddu sylw gan y ffaith bod ei stori ar y byd marchnata cymharol fyr, o gymharu â chynhyrchion alcoholig eraill. Dim ond ar ddiwedd y bedwaredd ganrif ar bymtheg "Metaxa" Gallai ymddangos o'r cysgodion eu gwlad (Gwlad Groeg), i fynd ar y farchnad fyd-eang ac ennill.

Mae hanes y ddiod

Yn ôl yn 1888 yn Piraeus Winemaker Groeg dechreuodd Spyros Metaxas cynhyrchu ei brand ei hun, ac a roddes iddo ei enw. Mae'r brand wedi dod yn arwyddlun o ddarn arian Groegaidd hynafol, y mater ohono ymroddedig i fuddugoliaeth mawr y Groegiaid dros y Persiaid yn y frwydr môr Salamis ddinas. Canfu'r darn arian yn ystod y gwaith o adeiladu ffatri, felly mae hyn yn ymddangos yn arwydd o winemaker hynod. Fel y gwelir heddiw, nid oedd Spyros Metaxas camgymryd.

O ddyddiau cyntaf y ffatri brandi Groeg "Metaxa" cafodd ei gyflwyno i'r llysoedd brenhinol Groeg, Serbia, Rwsia ac Ethiopia. Person geni fonheddig yn gwerthfawrogi'r ddiod cynnig sylfaenydd i ddod yn gyflenwr mawr o ddiodydd alcoholig i'r llys. Ers hynny, "Metaxa" enw "sidan Groeg" yn Ewrop. Yn ddiddorol, o'r Groeg "Metaxa" yn cael ei gyfieithu fel sidan.

Ers dechrau'r 20fed ganrif, gweithgynhyrchwyr o brand "Metaxa" yn dechrau cyflwyno yn yr Unol Daleithiau. Ar ddiwedd y 60au o gyfleusterau cynhyrchu ganrif ddiwethaf yn symud i Athen, lle maent yn bresennol. Yn nod masnach niwedd y 80au "Metaxa" yn dod o dan ddylanwad Remy Cointreau.

gwneud

Mae'r union rysáit ar gyfer "Metaxa" yn ddirgelwch, ond mae'n sicr broses weithgynhyrchu hysbys. gwneud Brandy o ddeunyddiau gwin mewn tri rhanbarth: Corinth, Creta, Attica. alcohol ethyl ei ddistyllu ddwywaith ac oed mewn casgenni derw oddi wrth 3 i 15 oed. Gall un math Elite o frandi "Metaxa" yn cael ei gynnal am 80 mlynedd.

Mae'r deillio cymysgu â brandi Muscat win gyda ynysoedd Samos a Lemos cael amlygiad 1 flwyddyn. Yna ychwanegwch yn y cyfuniad o berlysiau gyfrinach aromatig a rhosyn betalau. Y cam olaf yw i dynnu "Metaxa" mewn casgenni derw ar dymheredd o ddim mwy na -6 gradd Celsius am 6 mis. Yna y diod cael ei hidlo, potel a werthir.

Beth yw'r gwahaniaeth rhwng brandi a cognac?

Mae farn bod y cognac a brandi - mae'n un a'r un ddiod. Mae'r datganiad hwn yn rhan o wir ac yn rhannol yn gamarweiniol. Mae'r ffaith bod y gwahaniaeth rhwng cognac a brandi yno, ac yn sylweddol. Cognac - yn fath arbennig o ddiod alcoholig, a gynhyrchwyd gan dechnoleg llinell, ond rysáit hollol wahanol.

Brandy - yw, mewn gwirionedd, peidiwch ag yfed fel y cyfryw ond mae'r broses gynhyrchu ar gyfer diodydd alcoholig yn yr ystod o 40% i 60% nerth. Mae'r categori hwn yn cynnwys y cognac. "Metaxa" yn cael ei berfformio gan dechnoleg Brandy, fel y gellir ei briodoli i'r brand. Ond gyda chyfansoddiad presgripsiwn arbennig wahanu oddi wrth y math hwn o alcohol. Felly, yn gofyn y cwestiwn, beth yw "Metaxa" - sef cognac neu frandi, gallwn ddweud yn ddiogel, ei fod yn "Metaxa".

mathau

Heddiw, mae'r brandi Groeg "Metaxa" sold mewn unrhyw wlad. Mae sawl math o olau ac ar yr un pryd, diod gadarn, a oedd yn dibynnu ar eu hoedran, hynny yw, amlygiad i rai amodau, mewn casgenni derw.

1. "Metaxa" 3 seren - yw cryfder brand o 38%, aeddfedu mewn casgenni derw. Dyma'r ddiod mwyaf rhad, ond yn dal yn flasus.
2. Brandi "Metaxa" 5 seren. cryfder Cynhyrchwyd o 40% o 5 mlwydd oed alcoholau gwin. ychwanegion perlysiau unigryw ac rhosyn betalau yn rhoi arogl a blas bythgofiadwy bythgofiadwy.
3. Brandi "Metaxa" 7 sêr. Gelwir y amrywiaeth yw "Amphora" oherwydd y ffaith bod y botel yn cael ei arllwys i mewn i soffistigedig, sy'n atgoffa rhywun o amffora Groeg. Mae'r ddiod am 7 oed, mae yn gryfder o 40%, mae gan blas dwys ac arogl o ffrwythau sych, fanila a derw. lliw lliw euraidd yn rhoi'r ddiod uchelwyr.
4. "Metaxa" 12 sêr - yw cryfder brand o 40%, sy'n cael ei gwthio am 12 mlynedd mewn casgenni derw.
5. Gradd "Metaxa" Grand Fin - uchel diwedd brand gyda'r amser fynd heibio o 15 mlynedd. Pecynnu yn digwydd mewn poteli gwneud o borslen neu serameg.
6. "Metaxa" Gwarchodfa Preifat trwytho dros 20-30 mlynedd. Er gwaethaf y cryfder o 40%, mae ganddo flas ysgafn ac arogl cyfoethog o fêl, cnau, sbeisys a derw. Wireddwyd yn unig ar y diriogaeth Gwlad Groeg.
7. "Metaxa" AEN - ddiod unigryw sy'n digyffelyb. Tymor dygnwch mewn casgenni derw hyd at 80 mlynedd. Mae pob brandi casgen, waeth beth yw dosbarth, ychydig ddiferion yn cyflwyno "Metaxa" AAY. Nodweddu gan blas unigryw ac arogl o goffi, mêl, cnau almon, perlysiau a sbeisys.

Sut i yfed?

Yn y cartref yng Ngwlad Groeg i "Metaxa" drin gyda chariad arbennig, fwynhau diod hwn, yn yfed ac yn hir lingeringly. Yn y byd yr ydym yn casglu llawer o gefnogwyr y brand, ac yna yr oedd rhyw ffordd i'w ddefnyddio.

Y dull cyntaf - y defnydd yn ei ffurf pur. Brandi tymheredd y corff bwydo, tywallt i wydrau ar gyfer gwirod a diod llymeidiau. Fel hyn, gallwch fwynhau blas llawn y ddiod ac yn teimlo y arogl a blas llawn o frandi. O'r lymeidiau cyntaf ar draws y corff yn dechrau lledaenu tonnau gwres ym mhob dilynol y mae'n ymhelaethu. Gallwch ychwanegu ychydig o giwbiau iâ mewn gwydr, ond yna blas y ddiod colli ei disgleirdeb. Argymhellir ychwanegu rhew yn brandi "Metaxa" 5 *. Adolygiadau gan rhai sy'n hoff o ddiod hon yn cynnwys argymhellion nad ydynt yn ychwanegu rhew yn brandi heneiddio mwy na 5 mlynedd, bydd ond yn gwaethygu ei flas.

Drwy "Metaxa" fel arfer byrbrydau gwasanaethu yn y ffurf sitrws, grawnwin, canapés gyda cafiâr, llaeth siocled, letys, caws a chig pob.

Gall Brandy gydag ychydig cyfnod amlygiad hefyd yn cael ei wanhau gyda ychydig o sudd sitrws neu ddŵr tonig mewn cymhareb o 1: 1. Gwneir hyn, fel rheol, er mwyn lleihau cryfder y ddiod. "Metaxa" yn cael ei ychwanegu at te poeth a choffi. Ar yr un pryd te gyda diod yma yng Ngwlad Groeg yn cael ei ystyried i fod yn iachaol, mae'n cael ei gymryd ar gyfer annwyd.

Roedd y bartenders hefyd yn methu aros i ffwrdd o hyn diod dwyfol. "Metaxa" heddiw yn aml fel canolfan ar gyfer gwahanol coctels.

Cocktails: ryseitiau

Os oedd awydd i wasgaru gwaed, derbyniodd pelydr o haul, tra coctels ar sail "Metaxa" - yr ateb gorau.

"Mojito Groeg"

Mae'n seiliedig ar y Groeg "Metaxa", gan ddisodli'r rym Ciwba, ond nid yw'r strwythur sylfaenol wedi newid. Mae'n cynnwys:

• mintys (nifer dail);
• siwgr - 20 gram;
• calch - 1 pc;.
• "Metaxa" - 50 ml;
• soda - 1 cwpan;
• iâ.

"Metaxa Sauer"

Mae'r coctel o'r Spirosa Metaksasa:

• hanner oren a'r sudd lemwn (60 ml);
• "Metaxa" - 50 ml;
• soda - 100 ml;
• iâ.

Mae'r siglwr i gymysgu sudd "Metaks" ac iâ ar gyfer cofnodion, arllwys y ddiod i mewn i wydr o gyfaint 300 ml, arllwys soda i'r ymyl.

"Alexander"

Roedd Coctel "Alexander" a grëwyd er anrhydedd y Frenhines Alexandra, a diystyru Lloegr ar ddechrau'r 20fed ganrif.

• "Metaxa" - 30 ml;
• gwirod siocled - 30 ml;
• "Bailey" - 30 ml.

Cymysgwch mewn siglwr ac yn gwasanaethu mewn gwydr.

canlyniad

Yn y diwedd, hoffem ychwanegu bod unrhyw un nad yw wedi rhoi cynnig ar chic diod "Metaxa" i wneud hynny. Am reswm da, mae miliynau o rhai sy'n hoff o chwaeth unigryw well gan brandi "Metaxa". Adborth gan y rhai a oedd unwaith yn blasu y neithdar dwyfol, maent yn dweud bod am dylai'r brand fynd at ymyl y byd. Ond yn y byd ddim byd heddiw yn amhosibl, ac i fynd i'r deithio, i fwynhau gall brandi "Metaxa" yfory. A allwch chi jyst ei brynu yn y siop neu archebu ar-lein.