Blasus Pobi - selsig mewn crwst pwff yn y ffwrn

Selsig, wedi'i bobi mewn crwst - byrbryd blasus a boddhaol sydd hefyd yn addas ar gyfer picnic, gan y gallant fod yn barod o flaen llaw ac yn cymryd gyda chi ar natur. Pobwch gall frankfurters mewn pwff, burum neu unrhyw gynnyrch toes eraill y gellir eu pobi mewn popty neu mewn olew ffrio mewn padell ffrio. Ystyriwch y amrywiadau mwyaf cyffredin o pryd hwn

Mae'r rhan fwyaf aml, coginio selsig mewn crwst pwff yn y popty. Paratowch byrbryd yn syml iawn, os ydynt ar gael parod crwst pwff, weini mewn siop groser. Dylid toes wedi'u rhewi yn cael eu gadael ar dymheredd ystafell fel ei fod yn dadmer ac yna unroll ar y bwrdd torri, blawd arno. Mae trwch yr haen - tua hanner centimetr. Torrwch y toes betryalau, yr ochr hir o sydd yn hafal i hyd y selsigen, yr ydym yn bwriadu ei bobi. Rhowch selsig wedi'u plicio ar ymyl y petryal o does a lapio fel gwneud gofrestr. Fodd bynnag, gall y ddysgl hon yn cael ei baratoi mewn ffordd wahanol. Yn yr achos hwn o grwst pwff rholio stribedi torri wythïen cael lled o tua dwy centimedr, ac yna dylai'r lleiniau hyn "lapio" selsig, gan osgoi ffurfio bylchau rhwng haenau o does.

Moch mewn blancedi gosod ar hambwrdd pobi wedi'i iro, iro'r eu wyau rhan uchaf. Os dymunir, gall y cynnyrch yn cael ei taenellu gyda hadau sesame neu hadau pabi. Pobi selsig mewn crwst pwff yn yr angen popty am tua 180 gradd. Pobi amser - 20-30 munud.

Coginio selsig mewn crwst pwff yn y popty, mae'n bwysig peidio â gorwneud hi, y cynnyrch yn barod pan fydd y toes yn dod yn euraidd lliw (nid brown).

Sut i goginio selsig mewn crwst pwff, os nad y toes sydd ar gael? Coginio eich crwst pwff hun ar y rysáit clasurol yn eithaf anodd, a bydd yn cymryd amser i goginio llawer. Felly, dylech ddefnyddio coginio rysáit prawf "ar frys."

Rhaid i bob cynnyrch ar gyfer paratoi prawf hwn fod yn oer. Cymerwch ddarn o fenyn (200 gram) o'r oergell a gadewch i ni rwbio ar gratiwr, ysgeintio ei gyda blawd (blawd gymryd dau wydraid). O ganlyniad, rydym yn cael sglodion olewog. Falu ni ddylai toes hwn â llaw fod, oherwydd yr olew yn y prawf un toddi a lamineiddio bydd yr effaith yn cael ei leihau.

Nesaf, toddi mewn hanner gwydraid o hanner dŵr halen llwy de ac arllwys yno llwy fwrdd o sudd lemwn. Arllwyswch yr hylif i mewn i bowlen gyda'r briwsion olew ac yn gyflym dylino'n y toes. Gan y gall y ansawdd y blawd yn wahanol, mae'n bosibl yn y broses o gymysgu yn angenrheidiol i ychwanegu ychydig o ddŵr neu flawd. Mae'r toes gorffenedig yn yr oergell am hanner awr. Yna, rolio ar y bwrdd, plygu i mewn i bedwar haen a chyflwyno eto. Ailadroddwch y weithred hon ddwywaith ac unwaith eto am ddeng munud rhoi'r toes yn yr oergell. Ar ôl y gellir ei rolio, torri a lapio y selsig ynddi. selsig Pobwch mewn crwst pwff yn y ffwrn am 20-30 munud

Gall Pobwch y selsig yn y toes a wnaed gyda burum. Yn yr achos hwn, gallwch hefyd ddefnyddio lled-orffen caffael y toes mewn siop neu wneud y toes eich hun, gan ddefnyddio'r rysáit canlynol.

Mewn gwydraid o laeth cynnes i ddiddymu paced o furum sych a llwy de o siwgr. Gadewch y màs ar yr amod na fydd y burum yn codi fel "cap". Yn y cyfamser, curo'r wy, ychwanegu llwy fwrdd o siwgr a hanner llwy de o halen. Arllwyswch y cymysgedd hwn i mewn i'r burum yn dod i fyny, ychwanegu cwpl llwy fwrdd o olew llysiau, ac mae tua 50 gram o fenyn, y mae'n rhaid eu rhag-doddi. Yn raddol ychwanegwch blawd (gadewch tua 3.5 cwpanau) a'i dylino'n toes meddal. Ei adael i godi am tua awr. Yna obmyat, rholio, torri a lapio mewn cytew selsig. selsig o'r fath mewn toes burum Gellir pobi yn y ffwrn, gan roi cyn rasstoyatsya (pymtheg munud) nhw a brwsio ben y cynhyrchion wyau. Neu eu ffrio mewn olew mewn padell ffrio.