Sut i wneud halva gartref: rysáit

Hoff fwyd o bob amser - er mwyn i chi gael eu galw halva (yn Arabeg - "melyster"). rysáit pwdin blasus ei ddyfeisio yn Persia hynafol, o amgylch y CC V ganrif. e. Coginio o'r amser er boddhad eu brenhinoedd eu paratoi o hadau sesame tahinovuyu halva. Yn ystod y cyfnod byr y melyster wedi ennill cefnogwyr ar draws y Dwyrain Canol. Nid yw llawer o ganrifoedd Confectioners Persian wedi darganfod y gyfrinach o sut i wneud halva yn y cartref, gan synnu connoisseurs danteithfwyd digonedd o fathau a rhywogaethau.

halva heddiw

Heddiw, sut i goginio halva cnau Ffrengig yn y cartref, yn gwybod bron pawb. Mae tri phrif fath o felysion: Sesame (tahinovaya), cnau daear a chnau Ffrengig. Ond nid yw'n cael ei wahardd pob math o amrywiadau gan ychwanegu gwahanol gydrannau. Megis er enghraifft coco, ffrwythau candied, siocled, rhesins, a mwy.

past cnau mwnci

Sut i wneud halva cnau mwnci yn y cartref:

Peanut - 150 gram.
olew llysiau - 60 ml.
Siwgr - 80 gram.
Dŵr - 150 ml.
Blawd - 100 gram.
Fanilin - 15 gram.

Paratoi:

1. ffrio Blawd mewn sgilet i llwydfelyn lliw.
2. Cnau daear ffrio heb olew. Ar ôl y dylai fod i lanhau oddi ar croen a malu mewn cymysgydd neu goffi grinder.
3. Mae'r briwsion pysgnau blawd tostio arwain i arllwys a chymysgu nes ffurfio màs homogenaidd.
4. berwi dŵr gyda siwgr. Ychwanegwch y siwgr fanila ac yn gynnes dros wres isel am tua 4 munud.
5. Siwgr surop gymysgu ag olew ac arllwys y cymysgedd yn gyd yn y cnau mwnci.
6. Trowch yn dda ac yn rhoi mewn llwydni.
7. Cool a rhoi arllwysiadau o tua 1 awr. Ar ôl hynny gallwch ddechrau bwyta halva. Dysgwch sut i wneud halva yn y cartref, gall fod o hen lyfrau coginio.

cnau Ffrengig halva

Sut i wneud halva cnau Ffrengig yn y cam wrth gam cartref? Dylai'r cynhwysion canlynol fod yn barod:

1. Starts (indrawn) - 1 llwy de.
2. Cnau Ffrengig - 250 gram.
3. Cinnamon - 0.5 llwy fwrdd.
4. Olew - 120 gram.
5. Siwgr - 250 gram.
6. Llaeth - 450 ml.

Paratoi:

1. ffrio Blawd mewn sgilet i llwydfelyn lliw.
2. Mae'r llaeth ddiddymu'r siwgr a berwi, gan droi'n gyson, arllwys y dŵr cefn a starts.
3. Cnau Mins a'u ffrio mewn menyn i frown tywyll.
4. Arllwyswch cynhwysydd cnau wedi'u rhostio gyda màs y fron, cymysgu a'u pecynnu cynhywysydd.
5. Rhowch ef yn y popty a'i bobi i dro ar dymheredd isel am tua 30 munud.
6. Eisoes goginio llenwi màs i fowldiau a rhoi ychydig o sinamon. Gellir ei ddefnyddio mewn cynnes neu oer.

Byddwch yn dal yn meddwl, sut i wneud halva yn y cartref? Rysáit eithaf syml.

past cnau gyda ychwanegiad semolina

Bydd angen i Cynnyrch slneduyuschie i chi:

1. Semolina - 0.7 cwpanau.
2. Menyn - 250 gram.
3. Dŵr - 210 ml.
4. Siwgr - 110 gram.
5. Cnau almon - 20 gram.
6. Cnau cashiw - 20 gram.
7. Cardamom - chwarter llwy de.
8. Powdr siwgr - 1 llwy de.

Paratoi:

1. Rhowch y dŵr mewn sosban fach a dod ag ef i ferwi pwynt, mae'n cymryd tua 3-4 munud.
2. Arllwyswch y semolina mewn sosban, ychwanegwch y menyn wedi'i doddi a'i ffrio dros wres canolig.
3. Cymysgwch yn drwyadl gyda sbatwla.
4. màs Rhost nes yn frown euraid. Mae'n cymryd rhywle 8-11 munud.
5. Lleihau'r gwres i isafswm, yn raddol ychwanegwch y dŵr wedi'i ferwi. Peidiwch ag anghofio i droi yn gyson i osgoi lympiau.
6. Cynyddu'r gwres i ganolig a choginiwch nes bod y dŵr i gyd yn cael ei amsugno. Yna ychwanegwch siwgr a phowdr cardamom.
7. Trowch tan hynny, hyd nes y toddi siwgr a màs caffael cysondeb semisolid. Yna ychwanegwch y cnau almon a cnau cashiw wedi'u torri.
8. Rhowch mewn mowld a'i anfon yn yr oergell am awr neu ddwy.
9. Taenwch gyda siwgr powdwr a halva semolina yn barod i'w ddefnyddio.

Awgrymiadau: Gallwch gymryd lle'r dŵr gyda llaeth i wella blas halva, yn ei gwneud yn fwy meddal. Pan yn adnewyddu y rysáit yn union yr un fath. Toddi 45 gram o saffrwm mewn 2 lwy fwrdd o laeth, gadewch i sefyll am 5 munud a'i ychwanegu at y gymysgedd yn y cam 5ed.

tahini halva

Sut i wneud halva tahini yn y cartref? Paratowch y cynhwysion canlynol:

1. golau Sesame - 1.5 cwpanau.
2. Cnau coco - 100 gram.
3. Coco - 2 llwy fwrdd.
4. Fanila - 12 gram.
5. Mêl - 3 llwy de.

Paratoi:

1. Defnyddio cnau coco a sesame blawd falu cymysgydd yn (a grinder coffi yn cael ei ddefnyddio).
2. Ychwanegwch y siwgr fanila a coco, chymysgwch yn drwyadl.
3. Mae'r cymysgedd o ganlyniad Ychwanegwyd mêl a'i dylino'n y gymysgedd gyda fforc.
4. Gorchuddiwch wyneb y mowldiau gyda lapio plastig a'i osod yn ysgafn arwain at màs. Gadarn tamp halva gyda llwy neu pestl.
5. Cyn eu defnyddio, dylai halva oer yn yr oergell am 2 awr.

Ar ôl hynny, gellir ei dorri'n sleisys a gweinwch gyda choffi neu de. Gellir pwdin yn barod yn cael ei storio yn yr oergell am un mis.

halvah traddodiadol

Sut i wneud halva yn y cartref? Bydd angen i chi:

1. Cnau Ffrengig - 2.5 cilogram.
2. Molases - 1 litr.
3. Wyau - 7-12 ddarnau.

Paratoi:

1. Molases Cynnes ar dân 7 munud, yna tynnwch a'i adael i oeri. Yna, unwaith eto yn gynnes, ac unwaith eto adael i oeri, felly mae angen i chi ei wneud nes bod y surop yn tewychu.
2. Unwaith y tewhau, oer ac yn ychwanegu at proteinau. Cymysgwch. Byddai hyn yn boenus, gan y bydd surop solet fel morter sment. Mae angen pren (yn hytrach gryf) llwy droi.
3. Y prif gyfrinach o seigiau. Pan fyddwch yn ychwanegu y melynwy i'r triagl holl bobl sy'n bresennol ar yr un pryd, rhaid i ni chwerthin. Yna y surop yn wyn, a bydd y ddysgl yn liw euraidd hardd (swnio fel jôc, ond mae'n cael ei wirio).
4. Ar ôl ei droi cymysgedd eto Gray, gan roi oer, ac ailadrodd y cylch gymaint o weithiau ag sydd ei angen i triagl daeth euraid golau.
5. Os nad yw'n ddigon ysgafn, gallwch unwaith eto yn ychwanegu ychydig o melynwy. Felly, os bydd popeth yn llwyddo, a daeth y gymysgedd golau, gallwch symud ymlaen i'r cam nesaf.
6. Mae rhan o'r gymysgedd poeth yn cael ei daenu unffurf ar waelod yr hambwrdd. cnau Ffrengig haen planc Top, fel ei fod yn llwyr cynnwys y triagl. Rydym yn pwyso yr holl beth rhoi i sownd. Top gyfartal rhoi gweddill y surop, ei binio i'r cnau.

Y ddysgl yn edrych yn gyfoethog iawn ac yn hardd. Nawr eich bod yn gwybod sut i wneud halva yn y cartref. Bon Appetit!

manteision halva

Halva yn cyfoethogi fitamin-iawn, yn cynnwys yn ei gyfansoddiad:

• cynnwys uchel o fitamin E, sydd yn gallu atal trawiadau ar y galon, cnawdnychiad myocardaidd a system gardiofasgwlaidd.
• fitaminau B yn gwella treuliad, yn helpu i amsugno proteinau, brasterau a charbohydradau, yn gwella golwg, croen a gwallt.
• Mae angen fitamin D ar gyfer y corff i adeiladu esgyrn cryf. Magnesiwm yn dda ar gyfer y system nerfol ac mae'n helpu i gynyddu màs cyhyr. blodyn yr haul halvah ddangos i bobl sydd â chlefyd yr iau.