A yw'n anodd gwneud heb crwst pwff burum?

Pobi o grwst pwff poblogaidd ym mron pob gwlad. Awstria yn enwog am ei cacennau a theisennau, mae'r Ffrancwyr yn falch o'r crwst melys clasurol, yr Almaen caru crwst pwff gyda chig. Pwff Gall crwst fod naill ai gyda burum, a hebddynt. crwst pwff pwff yn haws i'w paratoi, gwneud yn aml yn y cartref, er bod y gwaith o baratoi prawf o'r fath yn gofyn llafur oherwydd bod yr angen yn ddigon chwil denau ac plygu dro ar ôl tro. Mae sail does blawd a braster yn gwneud i fyny, gan mai dim ond eu cyfuniad galluogi i gynhyrchu haenau yn ail tenau. Mae'r rysáit yn amrywio ar gyfer pob achos.

Er enghraifft, felly yn cael ei baratoi heb cacen toes burum, y rysáit o sy'n cael ei chyflwyno isod. Ymlaen llaw cymryd allan o'r oergell, pedair gram o fenyn gynhesu yn naturiol i dymheredd ystafell. Ar hyn o bryd, pwys o flawd wedi'i hidlo a thywallt bryn gyda toriad ar y bwrdd. Tua chant o gram o flawd yn cael ei adael ar gyfer gweithredu nesaf. Mae'r toriad yn cael ei dywallt gwydraid o ddŵr gyda llwy de o halen a ddiddymwyd ac un gram o asid citrig. Gall dŵr fod yn fwy neu lai - yn dibynnu ar y pryd. Mae'r toes yn cael ei gyflwyno i mewn i bêl, y mae'n rhaid ei symud am hanner awr yn yr oergell.

Mae'r blawd sy'n weddill gymysgu ag olew, graean i falu a ffurfiwyd i mewn i haen hirsgwar, sydd hefyd yn cael ei roi yn yr oergell. Ar ôl hanner awr o oer toriad crosswise toes a defnyddio glôb. Mae'r gofrestr o ganlyniad i groesi siâp sgwâr, ardal ddwywaith yn fwy na'r ardal o olew cynnyrch semifinished. Rhowch yr olew yng nghanol y cynhaeaf a lapio ymylon y toes er mwyn orchuddio. Mae pob rôl yn wag i drwch o ddwy centimedr, mae'n cael ei wedyn blygu bedair gwaith a gadael orchuddio â lliain am ugain munud. Mae'r llawdriniaeth yn cael ei wneud dair gwaith. pwff pwff pastai crwst parod. Ohono gallwch hefyd wneud eraill theisennau: pasteiod neu dartennau.

I goginio heb pizza crwst pwff burum, rhaid i chi wneud y canlynol. Hidlwch gwydr blawd, yn ei gwneud yn bryn, ac, fel yn y rysáit blaenorol, creu rhigol. Arllwys gwydraid o ddwr i ychwanegu wy (neu ddau, yn dibynnu ar faint). Yn wahanol i'r rysáit cyntaf yn yr achos hwn, mae angen i ychwanegu ychydig o ddiferion o finegr neu asid sitrig. Halen - i roi blas. Tylina'r toes nes llwyr llusgo y tu ôl i'r dwylo ac offer. Rholiwch y toes i mewn i bêl ac yn gadael ar y bwrdd am hanner awr. Margarîn (menyn) a blawd i wneud semio - ffurfio sgwâr. Blawdiog rôl y toes yn betryal gyda ymylon deneuach na'r canol. Semio barod i roi yn y nghanol y petryal sy'n deillio cau'r ymylon toes ac ymyl zaschipnut. Mae'r preform deillio heb y gofrestr pwysau cryf i drwch o tua pymtheg milimetr. Ysgubo ymaith y blawd dros ben a phlygu'r workpiece bedair gwaith. Pymtheg munud yn ddiweddarach, ailadrodd y llawdriniaeth ac felly yn gwneud pum gwaith. O'r toes ganlyniad yn cael ei siâp cacen ar faint eich ffurflen ar gyfer pizza a'i osod ar ei. Yna popeth yn syml - dewis llenwi, lledaenu ar y gacen yn y popty! Cyn i chi pobi toes pwff, argymhellir i pierce gyda fforc. Bydd hyn yn helpu i osgoi cynhyrchion pothellu diangen.

Wrth gwrs, gallwch brynu parod crwst pwff heb furum a'i wneud yn teisennau da. Ond yn fater o anrhydedd pob teulu - os gwelwch yn dda ar yr aelwyd ac yn enwedig y gwesteion gyda chacennau blasus, lle mae popeth yn, o'r cysyniad i cynnyrch gorffenedig, a wnaed ei hun. Ar y llaw arall, mae'n caniatáu i'r toes yn barod i gael yr un danteithfwyd cyn lleied â hanner awr, gan gynnwys yr amser ar gyfer paratoi a pobi. Chi biau'r dewis. Bon Appetit!