Zucchini, farinadu fel madarch: rysáit

Zucchini, farinadu fel madarch, i roi blas atgoffa rhywun o fadarch wedi'u piclo. Mae ganddynt y blas gwreiddiol. Ac yn bwysicaf oll - yn hawdd iawn i'w baratoi. Mae'r zucchini yn un o'r prydau ochr orau sy'n addas ar gyfer prydau cig, a hyd yn oed fel byrbryd gyda fodca maent hefyd yn ardderchog. Felly gadewch i ni yn datgelu cyfrinach eu paratoi.

Cynhwysion (fersiwn №1)

Er mwyn gwneud hyn zucchini (piclo, fel madarch), mae angen:

• tri cilogram o courgettes;
• dau moron;
• 1/2 cwpan o arlleg (malu);
• Dau celf. o halen;
• cwpan o siwgr;
• hanner cwpan o olew llysiau;
• gwydr 9% finegr;
• un eitem. pupur ddaear llwy de (du);
• y trawst o ddil a phersli.

Gall hyn rhestr o gynhyrchion yn cael eu galw y craidd. Mae ryseitiau lle rhestr hon yn ychydig yn wahanol. Ond am hynny yn nes ymlaen.

broses o baratoi

Yn syml iawn marinate zucchini. Mae'r rysáit, na fydd yn awr yn cael ei drafod, achosi anawsterau hyd yn oed ar gyfer dechreuwyr.

Cymerwch y zucchini, eu puro a'u torri'n giwbiau. Arllwyswch i mewn i sosban fawr. Cael moron. Mae'n cleanses, ond mae eisoes torri'n sleisys tenau. Ychwanegu at y badell i sboncen. Persli a dil wedi'i dorri'n shinkuem. Anfon at y llysiau yn y badell. Mae'r un peth yn cael ei wneud gyda garlleg mâl. Llysiau yn cael eu gwisgo gyda siwgr, pupur, halen, olew llysiau, finegr. Mae pob chymysgwch yn dda. Rydym yn rhoi sefyll am dair awr.

Ar ôl hynny salad bydru jariau di-haint, ei orchuddio â chaeadau. Math mewn sosban o ddŵr ar gyfer agor potel, rhowch salad diheintio am 30 munud. O bryd i'w gilydd wirio cyflwr y bwyd. Os bydd y banciau yn swigod yn codi, gellir dadlau bod y bwyd yn barod.

Pan fydd y zucchini, farinadu, fel madarch, yn barod, rydym yn cymryd y banciau allan o'r badell. Gwaelod gwrthdroi hwy i fyny, wraps, cadw yn y ffordd hon hyd nes nad yw'r salad wedi'i oeri yn llwyr.

amrywiad №2

Yn gynharach soniwyd bod y rhestr o gynhyrchion yn wahanol. Zucchini, farinadu yn y gaeaf, gallwch coginio ychydig yn wahanol. Diangen i arbrofi a dewis y set o gydrannau a fydd yn cael eich blas. Rydym yn cynnig fersiwn presgripsiwn, nad sydd yn sylweddol wahanol i'r un blaenorol.

Mae arnom angen:

• zucchini - hanner cilogram;
• halen - un eitem. llwy;
• pupur du (tir) - 2.1 v. llwy;
• siwgr - tri celf. llwyau;
• olew llysiau - 1/2 cwpan;
• dil - pelydr;
• finegr 9% - 1/2 cwpan;
• Garlleg - 4-5 ewin.

Glanhewch y zucchini, torri'n sleisys gweddol fawr, a ddylai debyg darnau o fadarch wedi'u sleisio. Ym mhresenoldeb craidd meddal yn y sboncen, dylid ei dorri. Os na wneir hyn, yr effaith madarch llaeth doedden ni ddim yn llwyddo. Ond mae hyn yn y prif nod y workpiece.

dil Cut. Glanhewch a thorrwch y garlleg gyda chyllell. Mae pob cymysgedd, gadewch ar dymheredd ystafell am dair awr ar gyfer marination.

Nawr bydru salad parod mewn banciau di-haint, ei orchuddio â chaeadau di-haint rhoi mewn sosban fawr o ddwr poeth. Rhaid i'r lefel y dŵr na fydd yn uwch na'r ysgwyddau caniau. Pan fydd y dŵr yn berwi, sterileiddio zucchini am 5-7 munud.

Banks cymryd allan, rholio i fyny, troi drosodd ben i waered. Nid oes angen iddynt i lapio fyny. Mae'r swydd hon wrth gefn tan oer. A dim ond wedyn yn gosod ei storio ar gyfer y gaeaf mewn lle oer.

opsiwn №3

Gan nad oedd y dechnoleg o baratoi zucchini ar wahanol ryseitiau yn arbennig o nodedig, rydym yn myfyrio ar ran o'r gynhwysion salad. Gall Rhestr o gynhyrchion yn:

• 2 zucchini kg;
• 7 ewin garlleg;
• olew llysiau 1/2 cwpan;
• 1/2 cwpan o finegr;
• hanner celf. o halen;
• pupur du (i flasu);
• tri (dim sleidiau) Celf. llwyau o siwgr;
• i flasu persli a dil (neu un peth).

Gan ddefnyddio'r cynhwysion hyn mewn symiau hyn, byddwch yn darfod i fyny ag phum jariau hanner litr. Bydd Bit pokolduyte drostynt, ac mae gennych chi zucchini blasus farinadu fel madarch.