Ydych chi'n gwybod sut i goginio grefi?

Berwch y pasta neu wenith yr hydd? cig rhost neu bysgod? Dyna yr holl ystod o brydau yn fach, sydd fel arfer yn cael ei drin at y Croesawydd gyfer eu teuluoedd. A chredwch fi, fydd hyn yn ddigon, os yn ychwanegol at ei bydd yn mynd saws blasus!

Sut i goginio y grefi gyda madarch

Mae'r saws Grawys blasus yn berffaith ar gyfer unrhyw lanast. I'w baratoi, fachu llond llaw o fadarch wedi'u sychu, golchi yn dda iddynt am 6 awr ac arllwys dŵr oer. Yna, rhaid iddynt gael eu gwaredu mewn colandr a dŵr draen sawl gwaith trwy cheesecloth (i gael gwared gronynnau o faw neu dywod). Yn yr un dŵr dylai'r y madarch yn cael eu coginio tan wladwriaeth meddal, ac yna torri i mewn i rai llai. Cymysgwch 3 llwy fwrdd olew blodyn yr haul gyda 30 g blawd. Pan oedd yn ychydig yn oer, wanhau gyda cawl o'r madarch a'r cogydd. Ffrio'n ysgafn 1 winwnsyn wedi'i dorri'n fân, rhowch ef yn y cawl. Ychwanegu at y madarch, sesno gyda halen a ychwanegwch phupur i flasu. Gall y grefi ychwanegu ychydig o hufen sur.

Sut i goginio grefi cig llo

Mae angen i 300 go gig llo ffres i dorri i mewn i ddarnau bach a'u ffrio nes yn frown euraid. Yna, dylid ei roi mewn pot, arllwys dŵr fel ei fod yn cynnwys y cig llo a berwi ar wres isel. Un dafell nionyn a'i ffrio ychydig, ac yna ychwanegu ato moronen treuliedig o faint canolig a hyd yn oed ffrio. Yna, bydd angen i chi roi'r saws hwn i'r cig a'i goginio am o leiaf awr. Wrth gwrs, mae angen i chi ychwanegu mewn halen sosban, perlysiau, pupur a halen a phupur. Nid yw saws yn drwchus iawn. Os ydych yn hoffi yn fwy trwchus, mae angen i chi dewhau gyda blawd (1 llwy gymysgu gyda'r un faint o ddŵr ac yn gyflym rhoi mewn grefi).

Sut i goginio grefi sbeislyd i pasta

Bydd y saws sbeislyd troi pasta cyffredin mewn dysgl blasus iawn. Felly, cynhesu'r olew blodau haul mewn padell ffrio a ffrio arno 500 go briwgig eidion, moch. Pan fydd y ffrio bach, ychwanegu at yr un 1 winwnsyn wedi'i dorri ac un moron deisiog. Ffriwch am 10 munud, yna ychwanegwch llwyaid o flawd, llwyaid o paprica, ychydig o halen a phupur du. Yna, yn ei dro yn cyflwyno llwyaid o bast tomato, adzhika llwy (os ydych yn hoffi sbeislyd, yna fawr, os nad yw - te), hanner dorri'n stribedi pupur. Os nad oes digon o hylif, ychwanegu dŵr. I wneud mae'n rhaid i'r sbeis ag anghofio rhoi yn y garlleg grefi, mae perlysiau a sesnin bach ar gyfer cig.

Sut i goginio ffrwythau grefi

Os ydych chi wedi clywed nad oes unrhyw grefi melys, nid ydynt yn credu! Iawn Gellir grefi blasus yn cael ei wneud o ffrwythau. Gellir ei dyfrio caws, uwd, crempogau neu hyd yn oed reis. Mae angen hanner cilo o afalau i bilio, chop a'u ffrio mewn menyn nes yn feddal. Yna ychwanegwch at yr afalau 4 llwy fwrdd o siwgr, 150 gram o gnau (gellir ei ddisodli gan babi neu eu rhostio sesame), ychydig yn solim. Y cyfan sydd angen llawer o ffrio blasus i chi, gan droi'n gyson, ac yn y diwedd bydd yn dod yn debyg i gysondeb past. Byddwch yn siwr i ychwanegu ychydig o cyri (nodwedd hon yn cael ei grefi cyfunol sawrus a melys). Gall y afalau yn y rysáit yn cael ei disodli gan ffrwythau eraill - gellyg, eirin gwlanog a eirin.

Sut i goginio y grefi tiwna

Rhannwch 200 gram o tiwna tun yn ddarnau bach neu eu stwnsio gyda fforc. Ychwanegu ato 4 llwy fwrdd mayonnaise, 3 llwy fwrdd o iogwrt heb ffrwyth, llwyaid o sudd lemwn, llwyaid o saws coch a chwarter llwy de powdwr chili ac ychydig o bupur du. Mae hyn i gyd yn cael ei droi ac yn oeri yn drylwyr. Mae'r saws dod yn eithaf trwchus, fel y gellir ei wanhau ychydig gydag olew oddi wrth y caniau gyda thiwna.

Coginio grefi gyda sieri

Mae'r saws yn fwyaf addas ar gyfer y sbageti. Paratoi 2 lwy fwrdd olew olewydd angen i wresogi'r sosban a 5 munud ffrio arno winwns a moron wedi'u torri (1 pc.). Yna ychwanegwch 1 i'r tomatos wedi'u torri, tair cangen teim litr o cawl llysiau, 2 lwy o bast tomato, 200 ml. sieri sych ac 1 saws vurchester llwyaid. Dewch â'r cymysgedd i'r berw, ferwi am 10 munud, yna hidlo, taflu pob llysiau. 25 g cymysg gyda 3 llwy fwrdd menyn blawd nes hufennog ac ysgafn ei gyflwyno i mewn i'r saws straen. Gallwch ychwanegu ychydig o halen a phupur poeth.