Tatws wedi'u ffrio gyda madarch wedi'u rhewi: ryseitiau

Heddiw byddwn yn dangos i chi sut i baratoi ffrio tatws gyda madarch wedi'u rhewi. Mae hwn yn bryd syml, blasus a boddhaol. Mae ychydig o ryseitiau. Gadewch i ni edrych arnynt.

Mae'r rysáit cyntaf

Paratoi (i dri dogn o pryd hwn), bydd angen:

- pum darn o datws;

- 200 gram o fadarch wedi'u rhewi;

- pen tri winwnsyn;

- olew llysiau a sbeisys i roi blas.

Coginio tatws wedi'u ffrio

1. Dylid yn gyntaf gael ei dadrewi madarch wedi'u ffrio gyda winwns wedi'u torri.
2. Dylai un bwlb nionyn yn cael ei adael i'r tatws, sy'n cael ei glanhau, eu golchi a'u torri'n stribedi. Ffrio mewn olew blodyn yr haul ar wahân o'r madarch ynghyd â winwns, wedi'u torri'n hanner gylchoedd.
3. Pryd fydd y tatws yn gwbl barod, ychwanegu at y madarch wedi'u ffrio. halen a phupur du - Hefyd ar hyn o bryd sbeisys ychwanegol. Mae'r holl gynhwysion yn cael eu cymysgu gyda'i gilydd yn drylwyr ac yn par ffrio am tua phum munud. Dyna i gyd tatws wedi'u ffrio gyda madarch wedi'u rhewi barod i'w fwyta. I arallgyfeirio saig hwn yn ystod y ffrio terfynol, gallwch ychwanegu unrhyw lysiau ac aros nes eu bod yn barod.

Awgrymiadau

Mae pob rysáit tatws wedi'u ffrio a madarch wedi'u rhewi yn unigryw. Ond er gwaethaf yr hyn yn union bydd yn cael ei, gallwch chi bob amser yn gwella blas y dysgl, gan ddefnyddio awgrymiadau hyn:

- Pan fydd y tatws yn barod yn cael eu clirio, dylai arllwys dŵr oer fel nad yw'n cael ei dywyllu. Dim ond yn cadw am amser hir, hefyd, yn annymunol oherwydd ei fod yn lleihau faint o faetholion.

- I tatws troi crwst euraidd hardd, yna cyn i chi osod ar badell wedi'i wresogi, dylai fod yn sych.

- Gwella blas a blas na'r halen a phupur du, mae'n bosibl i ddefnyddio gwahanol berlysiau ar ffurf ffres neu sych. Hefyd, allspice, nytmeg a marjoram.

Mae'r ail rysáit

Bydd y pryd cain yn cael ei ffrio tatws gyda madarch porcini rhewi. Hyd yn oed yn y fath fodd nad ydynt yn colli eu blas.

I goginio pryd, bydd angen:

- hanner cilo o fadarch gwyn rhewi;

- 8 tatws;

- gall un neu ddau o fylbiau winwns, a bod yn fwy - mae'n ddewisol;

- 50 ml o ddwr, wedi'u berwi yn ofalus;

- 50 gram o hufen sur;

- 30 gram o mayonnaise;

- olew blodyn yr haul ar gyfer ffrio;

- sbeisys.

Y broses o baratoi tatws

1. Cyn coginio Dylid dadmer madarch. Yna, mae angen iddynt rinsiwch yn dda ac yn caniatáu i sychu ychydig. Ar ôl bod yn anfon at y Skillet gwresogi yn flaenorol gydag ychydig bach o olew blodyn yr haul. Os byddwch yn arllwys yr olew lawer, bydd y madarch yn y pen draw fod yn rhy seimllyd.
2. Pan fyddant yn cael eu tostio, ychwanegu hufen sur iddynt, hanner cyfran o'r rysáit, ac, ar ôl aros tua 15 munud, trowch y gwres i ffwrdd.
3. Mae pob plicio tatws torri'n chwe rhan. Ar ôl hynny, eu rhoi mewn dŵr hallt ac yn gadael am hanner awr. I'r hylif nid oedd hallt iawn, y litr o ddwr rhoi'r halen llwy de llawr.
4. Mewn padell gynhesu'n barod ar wahân gyda olew blodyn yr haul i roi tatws. Yn union ychwanegwch sbeisys a pherlysiau i roi blas. gan droi'n gyson, ffrio dros wres canolig am tua 15 munud. Yna efe a wnaeth y lleiaf tân.
5. Mae'r gweddill hufen sur, mayonnaise a dŵr yn cael eu cymysgu i mewn i màs homogenaidd. Ddewisol, gallwch chi ychwanegu at y saws yn dal i fod yn wyrdd. Pan fyddwch yn barod, gallwch arllwys y tatws wedi'u ffrio.
6. Ond yna mae popeth yn ddewisol. Gellir ei weini ar blât gyda thatws a madarch agos. Dim ond yn yr achos hwn, mae angen i adael y tatws am ychydig funudau, tynnu oddi ar y gwres, felly mae hi'n mynnu.
7. Os ydym am i gyfuno'r ddau brif gynhwysion, yna ychydig o funudau ar ôl ychwanegu'r saws ychwanegwch y madarch yn barod. All ysgafn i gymysgu, i ddiffodd ychydig funudau, heb ei orchuddio, i roi ychydig o fragu.
8. Dyna oedd blasus tatws wedi'u ffrio gyda madarch wedi'u rhewi o'r fath.

Y trydydd rysáit

Nawr ystyried opsiwn arall. Byddwn yn dangos i chi sut i goginio tatws a madarch wedi'u rhewi, wedi'u ffrio mewn padell. Bydd angen Coginio:

- hanner cilo o fadarch wedi'u rhewi;

- un cilogram o datws;

- 4 llwy fwrdd hufen sur;

- 2 lwy o'r un mayonnaise;

- ychydig o ddŵr wedi'i ferwi;

- olew blodyn yr haul ar gyfer ffrio.

Sut i goginio tatws rhost a madarch wedi'u rhewi?

1. Yn yr achos hwn, mae angen padell ffrio, lle mae'r waliau yn eithaf trwchus. Mae'n angenrheidiol i roi ar blât, arllwys ychydig o olew llysiau, ond peidiwch â gorwneud hi. Mewn padell gynhesu i roi madarch wedi'u rhewi a'u cynnal yno am tua 10 munud. Ar yr adeg hon, gallwch dorri tatws.
2. Pan fydd y madarch yn cael eu brownio ychydig yn hwy, maent yn ychwanegu hanner dogn o hufen sur, a nodir yn y rysáit. Cymysgwch y cynhwysion a rhoi'r madarch ychydig yn frown.
3. Yna torrwch y tatws ychwanegodd. Os ydych chi eisiau, gallwch arllwys ychydig o olew llysiau.
4. Mewn llestr glân ar wahân weddill yr hufen yn cael ei gymysgu gyda mayonnaise.
5. Pan fydd tatws yn feddal, dylid ei ben i ddŵr a saws deillio.
6. Tân yn cau i lawr, ond y sosban am gyfnod o hyd ar yr un wyneb.
7. Mae'n troi tatws wedi'u ffrio gyda madarch wedi'u rhewi blasus.

Mae'r pedwerydd rysáit

Gall dysgl o'r fath gael ei goginio mewn rysáit arall. Gadewch i ni edrych arno.

Ar gyfer paratoi o angen:

- 0.8 cilogram o datws;

- 0.45 cilogram o fadarch wedi'u rhewi;

- 2 bylbiau nionod maint cyfartalog;

- olew blodyn yr haul, sbeisys, perlysiau.

broses o baratoi

Yn gyntaf, y cynnyrch gorffenedig.

1. Gyda croen nionyn, ac efe torri'n bedair rhan y mae angen eu torri'n fân.
2. Madarch dadmer a'u torri'n ddarnau bach, hefyd.
3. tatws wedi'u plicio a'u golchi dorri'n sleisys canolig.
4. ffrio nionod Cyntaf. Pan fydd yn ennill lliw euraidd, ychwanegu madarch ato. Fodd bynnag, rhaid iddynt tân am tua 20 munud. Yna ei dywallt tatws, ffrio gyda cynhyrfus achlysurol, nes iddo ddod rosy.
5. Ar ôl y cynhwysyn olaf ei llwytho, y caead yn cael ei dynnu oddi ar y badell ffrio.
6. Ar ddiwedd y coginio ychwanegwch sbeisys. Taenwch gyda pherlysiau yn union cyn ei weini.