Sut i wneud menyn afal: ryseitiau

Os oes gan yr oergell jar o jam, nid oes rhaid i chi boeni am lenwi am pasteiod neu crempogau. Gyda the a bynsen , mae'n pwdin gwych, a grëwyd yn ddiymdrech. Jam yn eirin, gwins, cyrens, ond mae'r rhan fwyaf ohono yn cael ei wneud o afalau. Trwchus, cynnyrch melys yn cael ei storio am amser hir ac yn cynnal fitaminau, sydd cymaint yn ffrwythau ffres. Mae ei rysáit ar gyfer jam afal dylai'r gyfer y gaeaf fod pob teulu. Dyma rai dewisiadau coginio da.

Sut i wneud menyn afal: fersiwn clasurol

Bydd angen pedwar can mililitr o ddŵr, dau kg o afalau graddau sur, cilogramau a chwe chant gram o siwgr chi. Golchwch yr afalau a'u sychu gyda thywelion papur neu feinweoedd. Torri'n chwarteri a chael gwared hadau, eu rhoi mewn pot enamel tri-dimensiwn, ei orchuddio â dŵr a mudferwi. Unwaith y bydd pob cornwydydd, amser cychwyn, gan ei droi o bryd i'w gilydd. afalau wedi'u berwi oer ac yn pasio trwy ridyll, ychwanegu atynt y siwgr, cymysgu popeth yn ofalus ac yn anfon at y plât. Cofiwch, cyn i chi wneud menyn afal, gofalwch eich bod yn paratoi'r jariau. Dylid eu diheintio. Bydd angen i chwarter awr ar ôl dechrau'r goginio yn y banciau i arllwys y jam gorffenedig. Caewch y jariau llenwi â chaeadau, lapio fyny, ac yna oeri ei storio mewn lle oer.

Sut i wneud menyn afal a sinamon

Y cilogram o afalau bydd angen tri chwarter o cwpan o ddŵr, saith gant o gram o siwgr, ychydig o sudd lemwn a sinamon. Golchwch a glanhau'r afalau, eu torri'n ddarnau a'u rhoi mewn powlen enamel. Ychwanegu at gyda dŵr a'i roi ar blât sy'n cael ei gynnwys yn yr isafswm. Arhoswch nes berwi, yna mudferwi am tua ugain munud. afalau Ready rhwbio trwy ridyll, cymysgu gyda siwgr a'r sinamon a choginiwch am hanner can munud, gan droi'n achlysurol fel nad oes dim yn cael ei losgi. Cyn troi oddi ar y stôf, ychwanegwch y sudd lemwn. jam yn barod ehangu mewn banciau gwydr di-haint, sgriw capiau a lapio y workpiece cyn oeri. A gall yn eu storio ar dymheredd ystafell.

Sut i wneud jam afal gyda gellyg

Bydd angen cilogram o ffrwythau ac wyth gram o siwgr chi. Golchwch a glanhau'r llysiau, wedi'i dorri'n sleisys, rhoi mewn sosban a'i orchuddio â dŵr. Ar wres isel berwi'n a berwch am bump ar hugain munud. Torrwch y llysiau i mewn i piwrî trwy ridyll, gan eu rhwbio mewn dognau bach. Ychwanegwch y siwgr at y màs a gafwyd, cymysgu'n dda ac yn rhoi ar dân. Ceisiwch i gymysgu achlysurol drylwyr i jam nid yw'n glynu. Berwi i lawr at y trwch a ddymunir ac yn arllwys i mewn i jariau a baratowyd ymlaen llaw.

Sut i wneud menyn afal gyda phwmpen

Bydd angen i 450 gram o Chi saws afal, dri chant a hanner gram - pwmpen, asid citrig, chwe chant o gram o siwgr, dŵr. Gwnewch piwrî ffrwythau a llysiau yn y modd a ddisgrifir uchod. Cymysgwch mewn padell, rhoi ar dân a'i ferwi am hanner awr, yn raddol wagio'r siwgr. Ugain munud nes wedi coginio ychwanegwch y asid citrig, mae'r gorffen stwnsh ehangu mewn jariau di-haint ac oergell.