Hufen o fadarch: tendr a dysgl blasus ar gyfer rhai sy'n hoff o fadarch

Cawl o fadarch - y gwrthrych o addoliad y Ffrangeg, y Groegiaid a'r Eidalwyr am ei flas hufennog syndod meddal, cain. Byd Gwaith, ei calorïau isel ac o ansawdd dietegol gwych. Ar yr un pryd, yn baradocsaidd, mae'n rhoi teimlad o syrffed bwyd. Mae amrywiaeth o ddulliau ar gyfer paratoi o gawl madarch yn caniatáu i'r arogl a blas y blas bythgofiadwy, ond hefyd yn gwthio'r gwesteiwyr ar arbrawf mentrus i gyfoethogi eich casgliad o ryseitiau.

Dylai unrhyw un erioed unwaith sydd wedi ceisio cawl gyda madarch, yn union ymuno â rhengoedd ei gefnogwyr ac yn gallu ei fwynhau bron bob dydd, oherwydd y ffaith nad oedd y gwaith o baratoi cawl biwrî yn anodd, fel y dangosir gan y ryseitiau.

Rydym yn defnyddio un ohonynt i greu danteithion coginiol y gellir ei alw'n cawl gyda hufen, gan fod yr hufen yn rhoi blas ysgafn arbennig i pryd hwn.

O fewn 10 munud cyn ffrio brownio mewn olew olewydd, ewin garlleg wedi'u torri'n fân a thri bwlb bach. Ar ôl ychwanegu 500 gram o'r madarch golchi a'u sleisio ar y plât, stiw, gan ei droi am 10 munud, gan gofio i roi diwedd a hyd yn oed 1-2 llwy fwrdd o flawd. Rydym yn symud i gyd mewn cymysgydd gyda 1.5 litr o cawl (dŵr sydd ar gael), halen a sbeisys i roi blas a chwisgiwch at gysondeb atgoffa rhywun o stwnsh hylif. Yna arllwys i mewn i'r pot, ychwanegu 200 ml o hufen, 2 llwy fwrdd o fenyn a'i ferwi am 10 munud. Cawl gyda madarch parod! Arllwyswch ar blatiau, addurno gyda chaws parmesan wedi'i gratio a pherlysiau. Fel arfer cawl o'r fath bwydo tost neu gracers.

Mewn ymgorfforiad arall, paratoi cawl biwrî caniatáu defnyddio madarch wedi'u rhewi a hyd yn oed mewn tun, ond yn llawer mwy blasus wedi'r cyfan, os bydd y madarch ffres.

Dau celf. llwy fwrdd menyn ffrio 600 gram o fadarch; gohirio dwy lwy mewn powlen ar wahân, ac mae'r gweddill yn parhau i ffrio, gan ychwanegu atynt clof wedi'i dorri'n fân o arlleg a winwns. Ar y diwedd, ychwanegwch y blawd.

Mewn sosban, lle berwi 2 gwpan o laeth (gall fod hanner cawl madarch) anfon madarch a winwns a pharhau i goginio gyda'i gilydd. Yna y cynnwys arllwys i mewn potiau cymysgydd lle chwip tan mwydion cysondeb. Yna, gorlif yn ôl i mewn i'r badell ac ychwanegu 100 ml hufen a ffyngau curo sydd wedi cael eu gohirio yn unig yn dod i'r berw. Cawl a wasanaethir poeth, ychwanegu hufen.

Ac y rysáit hwn, lle mae y tatws, gwneud cawl gyda madarch nes bodloni gefnogwyr o gawl o'r "ail bara".

Hyd nes ffrio aur brown mewn menyn (20 gram) o nionyn wedi'i dorri ac yna ychwanegu at hynny 300 gram o ffrio madarch torri'n fras ychydig. Llong i gyd mewn pot, sydd 6 darnau o datws wedi'u plicio a'u deisio, gorchuddio llawn gyda dŵr hallt. Ac, er ei droi, coginio nes ei wneud. Yna, bydd angen i chi ddraenio'r cawl a chynnwys y cymysgydd chwisg sosban, yn raddol ychwanegu'r cawl i cysondeb hyn sy'n angenrheidiol. Ailgynhesu a, gan ei droi, yn cyflwyno 200 ml hufen. I ferwi - cawl hufen gyda hufen (yn ôl eu rhif), tatws a madarch parod. Addurnwch y gall a sbrigyn o wyrddni, a madarch wedi'u sleisio.

Arall rysáit syml iawn, sy'n un o'r cynhwysion - tatws.

Ffriwch dorri'n fân winwns ac 1 gratio olew moron. Ar wahân ffrio 150 gram o fadarch tafell wedi'i dorri. 7-8 darnau o datws i ferwi mewn dŵr hallt. Draeniwch y dŵr i mewn cynhwysydd ar wahân. stwnsh tatws a dod i cysondeb hufen hylif, gan ychwanegu cawl tatws. Yna ychwanegwch y cynhwysion ffrio i flasu pupur, halen a pherlysiau. Dyma cawl gyda madarch.

Ymhlith y nifer o ryseitiau gallwch chi bob amser yn dod o hyd i'r cawl at eich dant, a gallwch arbrofi yn rheolaidd.