Sut i wneud crwst pwff gyda jam?

Sut i wneud crwst pwff gyda jam? yn ddigon syml. Ie, ac maent yn cael eu paratoi ar gyfer hir. Y peth anoddaf yma - mae'n toes. Mae'r broses o'i greu yn cymryd amser hir (tua phedair awr). Gellir ei ddefnyddio ar gyfer pobi parod toes, sy'n cael ei werthu ar ffurf rhewi. gallwch ei brynu mewn unrhyw archfarchnad.

cacennau Pwff gyda jam: rysáit gyda llun

Er paratoi pasteiod angen y cynhwysion canlynol:

• jam (300 gram);

• un wy;

• olew llysiau (30 g).

Ar gyfer y prawf rhaid i chi:

• pinsied o halen;

• can gram o ddŵr neu laeth;

• un llwy fwrdd o finegr seidr afal;

• dwy lwy fwrdd o siwgr a 50 gram o siwgr powdwr.

• 200 gram o fargarîn;

• Ddau gwpan o flawd (neu ychydig yn fwy).

Gwneud y toes

Fel y dywedwyd, i goginio pwff crwst ar gyfer pasteiod yn hawdd, ond am amser hir. Mae'r dull confensiynol yw y dylai'r prawf yn cael ei gwasgu gyda menyn neu fargarin. Rhowch socian am hanner awr, ac yna cyflwyno eto, gosod haen denau o fargarîn a trwytho eto. Mae hyn yn parhau drosodd a throsodd. I bymtheg haenau drwytho â margarîn, er mwyn rhoi meddal gwead, blewog y toes.

Gallwch goginio crwst pwff o dan gynllun syml, ond bydd yn llai briwsionllyd a meddal.

Blawd wedi'i hidlo, ychwanegodd torri'n ddarnau doriad o margarîn oer. Sylwer nad oes angen rhwbio menyn (neu fargarin) dwylo, gan y bydd yn cadw ato. O ganlyniad, bydd y broses goginio yn cymryd amser hir. Yn ogystal, mae'r olew yn toddi yn gyflym ar ôl cysylltiad â'r dwylo. Ac mae'n arwain at rhwbio briwsion blawd brasterog. Oherwydd hyn, bydd y toes yn anodd, ac ni all theisennau ar gael.

Halen a siwgr hydoddi mewn dŵr oer, finegr ychwanegwyd at hynny. Mae'r angen yn deillio i arllwys yr hylif i mewn i'r blawd. Yna, mae'n werth ychwanegu olew. rhaid i symudiadau cyflym i tylino y toes. Dylai edrych yn llyfn ac yn sgleiniog. Os yw'n cynhyrchu hylif neu solet, ei ychwanegu at y blawd neu ddŵr mewn symiau bach.

Unwaith y bydd y toes yn cael ei dylino, mae'n cael ei lapio mewn bag plastig a'i adael yn yr oergell am ddwy awr.

Cyngor

Finegr yn rhoi strwythur toes effaith gludo. Os yw'n cael ei ychwanegu mewn symiau mwy, bydd yr asid dros ben yn effeithio ar y blas andwyol.

Os dymunir, gall dŵr gael ei ddisodli gan hufen neu laeth. Ond ar yr un cacennau yn llai awyr. Oherwydd y elastigedd y toes, bydd yn anodd i gyflwyno. Mae'n well defnyddio dŵr gymysgu â llaeth.

Rydym yn gwneud cacennau

Cyn pobi toes mae angen i chi gyflwyno haen denau, ac yna gosod i lawr bedair gwaith. Unwaith eto, cyflwyno, ac yn gwneud hynny bum gwaith. Yn y strwythur hwn yn ddirlawn ag aer. Pa yn effeithio ar pobi ffafriol, gan ei wneud yn fwy haenog. Cyn hynny, nid yw'r toes yn argymell i gerfio â llaw. Mae angen iddo gyflwyno (pum milimedr) ac yn torri gyda chyllell finiog i mewn i sgwariau cyfartal bach.

Yna, ar gyfer pob jam pentyrru. Ar ôl hynny, rhaid i'r sgwariau ar gau. Mae'n syml. Mae angen i ni gau o un gornel i'r llall. Gall y ymylon ei gludo bysedd. Opsiwn arall - gallwch ddefnyddio plwg cyffredin at y diben hwn (ch jyst angen i bwyso). Yna, bydd angen crwst pwff gyda jam i roi ar dun pobi a'i anfon yn y popty. Mae'r broses o goginio - tua 20-25 munud. Yna cael crwst pwff parod gyda jam o'r ffwrn. Gadewch iddynt oeri ychydig. Yna gallwch ddod at y bwrdd.

Ryseitiau o gacennau llawer. Os yw'r tŷ yn crwst pwff rhewi, ni fydd y crwst cymryd llawer o amser. Bydd hyn yn arbennig y ffordd pan yn sydyn i chi ddod ymweliad.

Cacennau gan y toes

Ar gyfer pobi angen i chi:

• 500 gram y prawf;
• 250 gram jam;
• un wy;
• 20 ml o olew llysiau.

Mae nifer o gynhyrchion yn cael ei gynllunio ar gyfer wyth dogn.

Mae'r broses o goginio

Mae'r toes yn cael ei ddadmer a'i dorri'n sgwariau. Yna, mae angen i ni jam llenwi.

Rhaid iddo gael ei roi yng nghanol pob sgwâr. Nesaf, mae angen i chi lapio'r cynnyrch ar ffurf amlen, fel bod y llenwad yn parhau i fod yn weladwy ar yr wyneb. Ffurf cacennau, wrth gwrs, yn gallu bod yn amrywiol iawn. Ond mae eu arwyneb yn wy taenu orfodol. Yna y crwst pwff gyda lledaeniad jam ar silff bobi. Bydd Paratoi cymryd mwy nag ugain munud mewn cynhesu eisoes hyd at cant wyth deg ffwrn gradd.

casgliad

Nawr eich bod yn gwybod sut i goginio pasteiod o grwst haenog gyda jam. Rydym wedi adolygu un neu ddau o ryseitiau. Mae un ohonynt yn fwy anodd, a'r ail - yn haws, gan fod yn y broses o greu cynhyrchion a ddefnyddir parod toes.