Sut i roi kvass o kvass sych yn y cartref

Sut i roi kvass o kvass sych? Mae'r mater hwn yn dod yn arbennig o berthnasol yn unig yn ystod tymor poeth yr haf. Ar yr adeg hon o'r flwyddyn rydych chi am chwistrellu'ch syched a gwneud y balans dŵr gyda rhywbeth melys a melys ar yr un pryd. Mae'n werth nodi bod yfed kvass wedi'i wneud gartref, mae'n ymddangos yn fwy blasus ac yn fwy defnyddiol na chynnyrch tebyg, a werthir mewn casgen melyn ar y stryd.

Sut i roi kvass o kvass sych yn y cartref

Cynhwysion angenrheidiol:

• Siwgr tywod - 8-9 llwy fawr;
• Dŵr yfed pwrpasol - 3 litr;
• Burum gweithredol sych (granogog) - 5-7 pys;
• Kvass wedi'i brynu'n sych - 3 llwy fawr mawr.

Proses goginio

Cyn i chi roi kvass o kvass sych, dylech bendant brynu'r prif gynhwysyn ar ffurf bisgedi, yn ddaear i fraster. Fel rheol, caiff cynnyrch o'r fath ei werthu mewn siopau grawn (mewn pecynnau neu o bwysau). Mae'n werth nodi y gall kvas sych gan wahanol wneuthurwyr amrywio'n sylweddol mewn lliw (o golau i gysgod tywyll). Nid yw'r ffaith hon yn chwarae rhan sylweddol yn y cynnyrch terfynol, fodd bynnag, mewn rhai achosion gall cymysgedd rhy dywyll roi diod cryfach.

Er mwyn deall sut i osod kvass yn gywir gartref, dylid cofio bod cynnyrch o'r fath yn llawer mwy blasus, os gwneir hynny gyda digon o siwgr gronogedig. Felly, dylid rhoi cynnyrch swmp melys mewn 8-10 llwy fawr mewn jar tair litr gwydr, ac yna ychwanegu ato 3 llwy fwrdd o kvass sych a phys 5-7 o burum gronog bywiog. Ar ôl hynny, mae'n rhaid dywallt y prif gynhwysion dwr yfed glân (i ysgwyddau'r jar) a'i droi ynghyd â gweddill y cynhyrchion gan ddefnyddio offer cegin fawr (llwy neu fforc).

Cyn i chi roi kvas sych gyda dŵr mewn lle cynnes, dylech chi bendant sicrhau bod y siwgr gronnog yn toddi yn llwyr. Dim ond ar ôl i'r driniaeth hon gael ei orchuddio (rhydd) gyda chaead gwydr a'i adael o'r neilltu am 24-48 awr. Bydd yr opsiwn delfrydol ar gyfer y fath kvass yn gwasanaethu fel silff ffenestr, lle mae'r haul poeth yn disgleirio trwy gydol y dydd. Mewn lle o'r fath, mae'r diodydd yn cael ei wneud yn gyflym iawn (o fewn 1 diwrnod) ac mae'n ymddangos yn flasus.

Yn y broses o goginio kvass, gallwch weld yn bersonol sut mae adwaith gweithredol yn y jar tair litr. A'r cryfach ydyw, bydd y sour ac yn egnïol yn cynhyrchu cynnyrch yfed.

Ar ôl 24 awr o amlygiad yr haul, bydd y diod yn gwbl barod. Ond mae'n dal i gael ei argymell i roi cynnig arni. Os yw blas y kvass yn addas i chi, yna dylid ei dywallt ar boteli plastig yn syth a'i roi mewn oergell.

Nawr rydych chi'n gwybod sut i roi kvass o kvass sych yn y cartref. Wrth wneud hynny, dylid cofio y gallwch chi wneud diod arall, o'r gwaharddiad ar waelod y ferment, ond dim ond heb ychwanegu feist gronynnog sych ato. Wrth i'r gwaddod gynyddu ar y gwaelod, dylid ei ddraenio'n rhannol, gan adael dim ond 5-6 llwy fawr.