Blasus a diod iach, "Snowball"

"Snowball" - yn boblogaidd ddiod llaeth eplesu, sy'n cael ei gynhyrchu gan dechnoleg arbennig o laeth naturiol a lefain. Mae blas melys o'r cynnyrch hwn yn rhoi siwgr, pam "Snowball" garu gan oedolion a phlant. Yn ogystal, gall y diod yn cael ei ddefnyddio fel cynnyrch standalone neu eu hychwanegu yn ystod y gwaith o baratoi prydau a theisennau penodol.

Roedd y broses gynhyrchu

Eplesu diod llaeth "pelen eira" a baratowyd o laeth buwch gyfan, sy'n cael ei gynhesu i dymheredd o tua 85 gradd a ddelir fel dim mwy na 10 munud. Yna llaeth yn destun proses o homogenization o dan bwysau uchel. Mae hyn yn caniatáu i'r globylau braster dorri i fyny i mewn i rai llai.

Nesaf, cymysgedd o burum a lactig streptococci hysbys bulgaricus Lactobacillus ei ychwanegu at y "pelen eira". Skvashivaetsya yfed am 4-5 awr, ac ar yr adeg mae ffurfio clot trwchus. Ac ar hynny y cynnyrch yn cael ei droi yn drylwyr, oeri unwaith i 5-7 ° ac arllwys mewn pecynnau darnio neu sbectol.

I wneud blas melys hyfryd y 'Snowball' yn y broses gynhyrchu a ddefnyddir a suropau siwgr amrywiol (mefus, mafon, cyrens, ceirios). Siwgr yn cael ei gyflwyno i mewn i'r llaeth cyn ei gynhesu mewn swm o 7 y cant, a suropau ffrwythau - ar ôl ffurfio glot neu sydd eisoes oeri cynnyrch. Mae eu cyfran yw hyd at 10 y cant.

Mae cyfansoddiad a chynnwys caloric

Diod "Snowball" Gall amrywio o ran ffracsiwn màs o fraster yn y cyfansoddiad. Mae'r cynnyrch mwyaf cyffredin yn cael cynnwys braster o 2.5 y cant. Felly 100 go y ddiod yn cynnwys 2.7 g protein, 2.5 g braster a 10,8 g carbohydradau. cynnwys caloric yw 79 kcal. Gyda chynnwys mor isel mewn braster (2.5%) "pelen eira" a gellir ei ddefnyddio ar gyfer pobl sy'n cadw at ddeiet.

Mae mathau o gynhyrchion gyda chynnwys braster uwch. Er enghraifft, 3.4% th 'Snowball' - diod, a oedd yn cynnwys 3.4 y cant o fraster, a 7 y cant o siwgr, yn ogystal â ffrwythau ac aeron "pelen eira" yn cynnwys 3 o fraster y cant a 15 y cant swcros.

Manteision ar gyfer y corff

Mae llawer o bobl, ac yn enwedig plant, cariad y ddiod melys a blasus, "Snowball". Mae'n manteision ddiymwad.

Yn gyntaf, mae'r cynnyrch wedi treuliadwyedd da oherwydd presenoldeb yng nghyfansoddiad asid lactig, yn ogystal â cyfuniad arbennig o gydrannau maeth yn y llaeth. Felly yfed "Snowball" yn cael ei ddangos ar gyfer pobl sy'n dioddef o gastritis, ynghyd â llai o asidedd gastrig, enteritis, colitis, clefyd wlser dwodenol 12, ac i bawb sydd angen bwyd ysgafn. Mae'r cynnyrch hefyd yn cael ei ddefnyddio ym mhresenoldeb clefyd wlser peptig, ond nid mewn cyfnodau o waethygu.

Yn ail, y ddiod, "Snowball" yn cyfrannu at y gwaith o adfer y microflora berfeddol, normalizes y gweithgaredd y stumog. Mae miliynau o lactobacilli defnyddiol yn y cyfansoddiad y cynnyrch yn arwain at ostyngiad o microflora putrefactive, ac felly arafu putrefaction yn y corff. cynnyrch dadelfeniad Gwenwynig yn peidio â llifo i mewn i'r gwaed mewn symiau mawr.

Yn drydydd, mae'r diod eplesu yn gallu normaleiddio metaboledd dŵr halen yn y corff. Mae hyn yn angenrheidiol pan cholecystitis, gowt, atherosglerosis a chlefydau eraill yr aren a'r afu cymeriad cyfnewid.

Ar ben hynny, mae gan braster llaeth eiddo choleretic ac felly yn cyfrannu at y gostyngiad yn y goden fustl.

Yn ogystal, mae'r "Snowball" yn gyflym torri syched, yn adfer grym ar ôl ymarfer corff ac yn cynyddu gweithgaredd y llwybr treulio.

Sut i baratoi eich hun diod?

I'r rhai nad ydynt yn ymddiried yn y bwydydd a brynwyd-siop neu am oruchwylio'r broses goginio yn bersonol yn rysáit addas ar gyfer "Snowball" yn y cartref. Felly, byddai angen i 1 litr o laeth tua 100-150 gram o burum. Gellir cychwynnol arbennig yn cael eu prynu mewn fferyllfa neu wneud un eich hun. Berwi dŵr, llaeth ei oeri i 40 gradd, surdoes cael ei ychwanegu, droi. Dysgl ei orchuddio a'i adael i sefyll am oriau mewn lle cynnes. Roedd y cynnyrch gorffenedig ei oeri yn yr oergell am ychydig oriau a bwyta. Nid yw cadw'r cwrw cartref "Snowball" yn fwy na thri diwrnod.

Ar gais, mae'r cynnyrch yn cael ei ychwanegu siwgr, yn enwedig os ydych yn ei wneud ar gyfer y plant. Hefyd, fel filler, gallwch ddefnyddio suropau ffrwythau, jamiau, ffrwythau ffres ac aeron.

Felly, y "Snowball" nid yn unig yn trin blasus, ond hefyd yn gynnyrch defnyddiol iawn, sy'n ddigon hawdd i'w gwneud ac yn y cartref.