Acidophilus - beth ydyw?

Acidophilus - pa fath o gynnyrch llaeth? Mae'n cael ei llawer llai adnabyddus nag, er enghraifft, iogwrt poblogaidd a iogwrt. Ond, ar ôl ystyried ei eiddo, gallwn weld bod acidophilus, adolygiadau ohonynt yn ddieithriad yn gadarnhaol, heb fod yn llai defnyddiol a maethlon. Hefyd, rydym yn dysgu sut i goginio yn y cartref.

Acidophilus - beth ydyw?

Mae'r ddiod llaeth eplesu trwchus wneud o laeth gwartheg yn gyffredinol. Asideiddio'r ei fath arbennig o facteria. Maent yn cael eu galw acidophilic. Asideiddio'r rhaid i'r ychwanegyn hefyd, yn ogystal â hwy, yn cynnwys streptococi lactig a ffwng kefir. Yn y meddyg ddechrau'r bedwaredd ganrif ar bymtheg Podgorodetskiy wedi cael ei ddyrannu yn basilws asid lactig arbennig, dechreuodd i gael ei ddefnyddio yn nes ymlaen i gynhyrchu diod acidophilus. Pa fath o organeb? Mae'n rhannol debyg i'r bacteria Bwlgareg, sy'n cynnwys paratoi iogwrt. Ei briodweddau unigryw ac yn cael dylanwad cadarnhaol ar iechyd dynol wedi caniatáu i boblogeiddio'r diod newydd. buddiannau gwirioneddol a ddygwyd ganddynt yn awr.

Sut i gynhyrchu acidophilus?

Pa fath o dechnolegau sydd yn yr amodau bywyd trefol modern i baratoi ei ddwylo cynnyrch llaeth eplesu yn ddefnyddiol? Pawb 'ch angen - yw i gaffael y surdoes angenrheidiol mewn fferyllfa neu gwneuthurwr. Ac yna yn cadw tymheredd penodol. Mewn amgylchedd diwydiannol yn defnyddio buwch laeth wedi'i basteureiddio. Surdoes wedi'i ychwanegu ato ar ôl iddo gael ei gynhesu i fyny at 32-37 gradd Celsius. I souring llwyddiannus, dylai'r tymheredd fod yn gyson, ac ni all cynhwysydd o laeth yn cael ei symud ac ysgwyd. Ar ôl 12 awr i gael acidophilus trwchus stringy (gartref sydd ei angen i gydymffurfio â rhai amodau mwy amdanynt byddwn yn sôn isod). Wedi rhoi cynnig arno, mae llawer yn dod i'r casgliad ei bod yn fwy gludiog na'r iogwrt, mae benodol (ond pleserus iawn) a blas ychydig yn sbeislyd. I ddod i arfer i yfed mae'n bosibl cyntaf gan ychwanegu siwgr, mêl neu sudd ffrwythau (piwrî).

Acidophilus a'ch corff

Treuliadwyedd y ddiod yn wych. Mae'n gallu cynyddu ymwrthedd y corff i amrywiaeth o facteria pathogenig sy'n achosi fel clefydau mwyaf peryglus (niwmonia, llid yr ymennydd), neu Diffygion jyst yn blino cosmetig (acne, crafiadau). Mae'r defnydd rheolaidd o acidophilus yn gallu atal y putrefaction yn y lwmen y llwybr treulio a normaleiddio microflora a motility. Felly, yfed hwn o werth i bobl sydd â phroblemau gyda'r coluddion, yn uchel iawn. Mae'n well i ddefnyddio ychydig gynhesu i dymheredd ystafell. Noder bod wrth gynhyrchu acidophilus yn y cartref angen i chi fonitro amser ceulo y llaeth yn ofalus, yna bydd y cynnyrch yn cael ei drosglwyddo ar unwaith i oergell. Os nad yw coginio am y tro cyntaf, yna ychwanegwch yn nad yw'r llaeth yn y cwrs cyntaf cynradd, ac uwchradd. Yfed ohono - tua un llwy fwrdd bob hanner litr o laeth.