Sut i wneud coffi yn Turku: y gair proffesiynol

Mae gormod o bobl yn meddwl eu bod yn gwybod yn union sut i wneud coffi yn Turku yn iawn a blasus. gariad coffi Gwir bob amser yn credu ei fod mewn gwell sefyllfa i wybod y rheolau y gwaith o baratoi eu hoff ddiod, beth yw eu techneg yw'r mwyaf cywir ac yn gywir, yn unigryw ac yn unigryw. Ond mewn gwirionedd, o bell ffordd - goginio diod gwych o'r enw coffi yn gysylltiedig â llawer o gynildeb a nodweddion, heb y dim byd yn digwydd. Yn ogystal, mae'n bwysig cofio bod i gydymffurfio â rheolau penodol o goginio dylai bob amser, yn ddieithriad.

Yn y lle cyntaf, hyd yn oed cyn i chi wneud coffi yn Turku, mae'n dilyn bod yr un Turk i ddewis y dde. offerynnau pres Delfrydol, sy'n cael eu cynhesu yn araf ac yn araf oeri i lawr, cynnal tymheredd o ddiod ar y lefel briodol. Ni ellir eu golchi gan ddefnyddio dulliau neu brwsh arbennig - yr ateb delfrydol ar gyfer hyn, mae'n dod yn dywod neu hyd yn oed y rhai mwyaf cyffredin sebon, sydd, wrth gwrs, rhaid i hynny yn drylwyr rinsiwch.

Dylid hefyd cofio bod o ansawdd uchel a choffi blasus yn cael ei baratoi drwy gyfrwng y cynnyrch cymaint ag y ddaear fân posibl (yn llythrennol yn y llwch), stirred llwy arian. Mae'r dŵr wedi i fod yn lân - yn ddelfrydol y ffynnon neu ddŵr hidlo, ond, mewn unrhyw achos, nid berwi neu poeth o'r tap.

Dylid nodi bod y coffi mwyaf blasus yn deillio o ffa, "oes" y malu ac rhostio nad yw'n fwy na un mis. Oherwydd bod y bôn mae'n rhaid i ni brynu'r cynnyrch yn y siop, nid oes unrhyw sicrwydd y rheol hon yn arsylwi. Felly, mae'n well i ddewis ffa coffi, yn eu storio mewn lle oer i gadw blas a malu ychydig cyn bragu coffi yn Turku. Wrth gwrs, mae'r cariadon wir a connoisseurs well gan brynu diod coffi a grawn ffrio ar eu pen eu hunain, ond ni fydd pawb yn gallu gwneud y llawdriniaeth hon ar y lefel angenrheidiol.

Yn y cam cyntaf o baratoi'r diod coffi digwydd cynhesu Turks mudferwi. Pan fydd hyn yn digwydd, gallwch "download" powdwr - yn dibynnu ar y dewisiadau y gallwch roi mwy (ar gyfer diod gadarn) neu lai. Hanner ffordd - 1 llwy de am bob cwpan bach. O wella blas y gellir eu rhoi mewn diod pinsied o halen. Nesaf, cynhwysydd o goffi, ond dim dŵr eto i gynhesu fyny, yna yn syrthio i gysgu i flasu gyda siwgr a sbeisys. Mae'r rhai sydd eisoes yn gwybod sut i wneud coffi yn Turku, mae'n well nytmeg neu sinamon, sinsir neu fêl.

Yn y cam nesaf y powdr coffi gwresogi gyda ychwanegion yn cael ei llenwi â dŵr - y oerach y gorau. Mae'n dal i fod yn unig i droi a dychwelyd y tân. Rhaid cofio na ddylai'r lefel y dŵr yn uwch na'r lle culaf yn Turku, fel nad ydynt yn dod i gysylltiad â'r aer ac nid ydynt yn colli oherwydd y blas hwn ddiod dwyfol gwych.

Mae'r dull hwn yn gyfleus iawn oherwydd nad oes rhaid iddynt feddwl - sut i fragu coffi yn y Twrciaid a nodi yr union amser. Unwaith y bydd ar yr wyneb roedd ffilm denau o ewyn - gellir ei dynnu a'i roi yn ei baratoi (rinsiwch gyda dŵr berwedig) cwpanau. Dylai'r weithdrefn yn cael ei ailadrodd sawl gwaith, ac yna gwnewch yn siŵr bod y coffi progrevshiysya terfynol dechreuodd godi, ond peidiwch â berwi. Gellir wedyn ei symud yn ofalus oddi ar y gwres a'i adael i oeri (heb fod yn fwy na munud) ac yn cynhesu unwaith eto. Ailadroddwch y llawdriniaeth ddwy neu dair gwaith - gyda phob un ohonynt blas a blas y ddiod yn unig yn cynyddu ac yn hogi.

Mae'r rysáit o goffi yn Turku yn cynnig coginio, yn cymryd amser hir, ond y canlyniad - does dim amheuaeth - yn uwch na'r holl ddisgwyliadau. Ni fydd unrhyw un cariad coffi yn gallu dweud bod y ddiod yn cael ei baratoi yn anghywir neu sydd â blas drwg.