Sut i phicl tomatos yn y banciau gaeaf yn y cartref?

Pam a sut i phicl tomatos mewn caniau? Efallai unrhyw berson yn y byd sydd ddim yn hoffi picls cartref a marinadau. Nid oes unrhyw beth mwy blasus ac yn fwy blasus nag tomatos coch solenenky gyda thatws rhost. Mae yna, er nad yn union pryd o fwyd gourmet - llawer o hwyl. Mewn unrhyw wyliau y gaeaf amhosibl dychmygu tabl yr ŵyl heb mor blasus. Picls ac yn gwasanaethu fel addurn y tabl yn y gaeaf, ac yn ychwanegiad gwych at y fwydlen. Mae heli o domatos hyn yn y bore ar ôl y dathliad wedi i fod yn ddefnyddiol iawn.

Maent i gyd yn hoff iawn ohonynt, ond nid yw pawb yn gwybod sut i halen y tomatos mewn jariau yn y cartref. Nid yw hyn yn beth mawr. Y prif beth yw dilyn cyngor rhai gwragedd tŷ hardd ac yn glynu technegau coginio. Mae'n effeithio nid yn unig y blas picls, ond mae eu bywyd silff. Os wneud yn gywir, gall ansawdd y tomatos wedi'u piclo cynaeafu os gwelwch yn dda ac ar gyfer y flwyddyn nesaf.

Sut i phicl tomatos mewn banciau: paratoi

Y ffactor mwyaf pwysig yn yr achos hwn yw jariau di-haint. Yn ei absenoldeb, hyd yn oed os popeth arall yn cael ei wneud yn gywir, mae'n bosibl mewn rhai amser i weld sut y mae'r heli yn mynd yn gymylog. Ar ben hynny, gall banciau â chadwraeth eplesu, a bydd y gwaith i gyd yn mynd i lawr y draen. Nid oedd hyn yn digwydd, dylai jariau a chaeadau yn cael eu golchi'n drylwyr, sterileiddio a rhoi wyneb i waered (tan sych) ar liain glân.

Yn y cyfamser, gallwch baratoi y cynhwysion i'w defnyddio ar gyfer cadwraeth. Yn anffodus, nid yw pawb yn gwybod sut i halen y tomatos. Y peth mwyaf pwysig - y mae, wrth gwrs, y tomatos gwirioneddol. Rhaid iddynt fod yn goch ac yn aeddfedu yn gymedrol, nid yn fawr iawn. Mawr yn fwy addas ar gyfer sudd tomato. Yn Nid yw Er mwyn tomato pellach wedi cracio yn y banc ac dirlawn dda gyda heli, mae angen i Pierce y nodwydd ger y coesyn. Bydd yn cymryd peth amser, ond bydd y tomatos yn fwy blasus. Hefyd, mae angen dil, rhuddygl poeth, dail cyrens, winwns, garlleg. Mae hyn i gyd yr un fath i olchi yn drylwyr ac yn arllwys dros y dŵr berw.

Sut i phicl tomatos ar gyfer y gaeaf: Rysáit

Yn y banc eisoes yn sych i roi dil ymbarél, darn o daflen marchruddygl gadael pump cyrens, cwpl o ewin o arlleg a torri'n bedwar darn o bwlb winwns. Ar ôl hyn rhesi trwchus tomatos wedi'u pentyrru. Yn barod? Nawr mae hyn i gyd yn cael ei llenwi â dŵr berwedig a drafodir yn y funud 15. Ar ôl ei ddraenio dŵr poeth i mewn i'r badell, rhoi ar dân.

Yn y cyfamser, yn y banc brwyn 5-6 pys pupur du. Mewn dŵr sy'n cael ei ddraenio gan y jariau berwi, ychwanegu halen, siwgr, deilen bae. Dewch i gyd i ferwi, trowch oddi ar ac ychwanegwch y finegr. Ar gyfer y marinâd yn dda, bydd jar tair litr angen:

- 3 llwy fwrdd. l. halen;

- Erthygl 8. l. siwgr;

- 150 go finegr;

- 5 pcs. leafs.

marinâd Paratowyd arllwys jar o domatos. Rolio y cyfan gydag allwedd arbennig a'i anfon at y seler. Nawr bod y cwestiwn yw sut i phicl tomatos mewn jariau yn y cartref, setlo. Mae'n ddiogel i arbrofi. Stopiwch wrth y rysáit mwyaf diddorol ac os gwelwch yn dda y cartref yn ystod y gaeaf.