Adzhika betys: cam yn ôl rysáit gam

Betys cynnwys llawer iawn o wahanol fitaminau a elfennau hybrin. Felly, mae'n ddefnyddiol iawn ar gyfer y corff dynol. Hyd yma, mae digon o brydau coginio, fel rhan y mae'r gwraidd yn bresennol. Oherwydd ei fod yn gwneud salad, dresin a chawl. Fodd bynnag, yn boblogaidd iawn ymysg gwragedd tŷ lleol fwynhau adjika o beets ar gyfer y gaeaf. byrbrydau ryseitiau a fydd yn cael ei gyflwyno mewn erthygl heddiw.

Opsiwn gyda chilli

Yn ôl y rysáit hwn yn troi allan byrbrydau sawrus blasus iawn. Gall fod yn syml yn cael ei daenu ar hlebushek ffres crystiog, weini gyda phrydau cig a physgod fel saws, neu ei ddefnyddio fel llenwad ar gyfer cawl. Felly byddwch yn cael adjika cyffredinol o beets, mae angen i chi i stoc i fyny o flaen llaw yr holl gydrannau angenrheidiol. Ar yr adeg hon, bydd angen:

• Chwe chant gram o beets amrwd.
• Mae dau pod o pupur chilli.
• Un can gram o arlleg.
• Dwy ddeilen llawryf.
• Mae chwarter cwpan o unrhyw olew llysiau.
• Litr o sudd tomato gorffenedig.
• Mae tri chant o gram o foron a phupurau melys.
• Hanner llwy fwrdd o halen.
• Mae chwarter cwpan o siwgr.
• Mae llwy de o finegr.

Disgrifiad o'r broses

Moron wedi'u plicio, eu golchi mewn dwr oer a'i drin gan ddefnyddio gratiwr dirwy. Ar ôl ei fod yn profiadol gyda halen cyffredin a siwgr. Mewn bowlen gymysgu wahân lân falu gan ddefnyddio olew llysiau o ansawdd betys cymysgydd.

Ar ôl tua deng munud mewn padell ffrio ddofn arllwys hanner y sudd tomato sydd ar gael. Roedd hynny mewn sefyllfa olew llysiau, moron a beets. Mae pob gymysgu'n drwyadl, a anfonwyd at y plât a stiw ar wres isel. Ugain munud yn ddiweddarach, yn yr un pot yn cael ei anfonwyd falu gan garlleg wasg, pupur wedi'i dorri a'r sudd tomato weddill. Mae pob un o'r stiw hwn o dan y caead am tua awr.

Pan moron gyda beets feddal ddigonol, maent yn ychwanegu finegr a bae dail. Wedi hynny, y badell yn cael ei dynnu oddi ar y plât a'i gynnwys yn cael eu trin eto gyda cymysgydd. Nawr bod adjika o betys ar gyfer y gaeaf paratoi'n llawn, ei shifft i mewn i jariau di-haint, selio â chaeadau metel a anfonwyd ar gyfer storio pellach.

Opsiwn gyda thomatos ffres

Dylid nodi bod y nifer o gynnyrch o'r canlynol yn digwydd, pum cant mililitr adzhika sbeislyd. Felly, os ydych am fwynhau eich teulu i gyd blas gaeaf byrbryd bach sydyn, mae'n ddymunol i gynyddu'r gyfran a argymhellir. Er mwyn peidio â thorri ar draws y broses goginio, nid yw cyfanswm hyd sy'n fwy na awr a hanner, mae angen i chi osod i fyny o flaen llaw yr holl gydrannau angenrheidiol. Er mwyn wedi troi allan betys adjika blasus (aciwt), bydd angen:

• Mae cant a hanner o gram o domatos aeddfed.
• Mae un foronen ganolig.
• Mae dau gant o gram o beets amrwd.
• pupurau gloch melys.
• Pennaeth garlleg. Llwy fwrdd o finegr.
• Mae pâr o pupur chilli.
• Hanner llwy de o halen.

dilyniant o gamau gweithredu

Felly byddwch yn cael aciwt betys adjika blasus gwirioneddol yn y gaeaf, mae angen i chi gadw gaeth at y gymhareb a argymhellir o gynhyrchion. Fel arall, gallwch droi'r fantol a gwneud byrbryd hollol wahanol. Yn gyntaf, dylai gymryd tomatos. Maent yn cael eu golchi'n drylwyr mewn dŵr oer ac yn pasio trwy juicer.

Yna gallwch ddelio â llysiau eraill. Maent yn cael eu plicio, rinsio dan ddŵr oer a'i dorri'n ddarnau heb fod yn rhy fawr. Cynhyrchion a baratowyd yn y modd hwn yn cael ei anfon i cwpan cymysgydd a'i droi nes homogenaidd.

Mae'r newid piwrî llysiau arwain i mewn pot gyfrol addas, ychwanegu at y sudd tomato a halen bwrdd. Mae pob gymysgu'n drwyadl a'i osod ar y plât. O fewn y tri deg munud cyntaf y dyfodol, bydd adjika betys yn cael ei baratoi ar wres canolig, a'r pymtheg nesaf - i isafswm. Ar ôl hynny, Blasyn poeth arall lledaenu mewn jariau cyn-diheintio, rholio a symud ar gyfer storio.

Opsiwn gydag afal

Adzhika goginio Bydd y rysáit hwn yn ychwanegiad gwych at y pysgod, cig neu stwnsh tatws. Yn ogystal, mae'n troi allan mor flasus ac flavorful y gallwch daenu ar fara ffres. Cyn i chi sefyll wrth y stôf, gofalwch eich bod yn gwirio, a oes gennych yr holl gynnyrch angenrheidiol. Yn yr achos hwn, yn eich cwpwrdd fod:

• Mae kilo o beets amrwd.
• Mae gwydraid o siwgr ac olew blodyn yr haul.
• Mae pâr o llwy fwrdd o halen.
• Mae tri kilo o domatos aeddfed.
• Mae pedwar ewin garlleg canolig.
• Mae saith o puprynnau gloch melys.
• Mae pedwar afalau sur aeddfed.

Er mwyn wedi troi adjika miniog o beets, mae angen i chi baratoi puprynnau poeth ychwanegol. Mae ei swm yn amrywio 4-6 pod ac yn cael ei gyfrifo gan gymryd i ystyriaeth y chwaeth y cogydd a'i deulu.

Mae'r dechnoleg paratoi

Dylid nodi y dylai'r amser cyfanswm berwi pryd hwn fod am awr a hanner. Felly mae angen i chi gynllunio eich diwrnod fel eich bod yn gallu gwneud yr holl sy'n cael ei genhedlu yn gynharach.

Ar y cam cyntaf dylai fynd i'r afael â'r prif gynhwysyn. Beets golchi'n drylwyr, rhyddhau o'r croen, malu mewn grinder cig, ac yn lledaenu mewn pot addas. Hefyd anfonwyd halen, siwgr ac ansawdd olew llysiau. Wedi hynny, y cynnwys cymysg prydau drylwyr a'i roi ar y plât.

Ar ôl hanner awr mewn beets berwi arllwys sudd tomato wasgu o domatos ffres, ferwi am hanner awr. Ar ôl y cyfnod y past deillio drwy grinder cig wedi'u ychwanegodd colli pupurau melys ac yn boeth. Ugain munud yn ddiweddarach, cymysgedd o afalau wedi ei gratio ac yn anfon y garlleg wedi'i falu. Mae'r holl gynnwrf ac yn dda yn parhau i goginio ar leiafswm gwres. adjika Deng munud o beets yn gwbl barod. Mae'n cael ei ledaenu ar jariau di-haint, selio a symud ar gyfer storio.