Sut i goginio risoto yn y badell, gan ddefnyddio porc a reis grawn hir?

Sut i goginio risoto mewn padell ddefnyddio parboiled reis grawn hir? Yr ateb i'r cwestiwn hwn yn coginio, gallwch ddod o hyd isod. Dylid nodi hefyd nad yr o'r prydau Dwyrain chreu oes angen llawer o amser a chynhwysion caled.

Sut i goginio risoto mewn sosban o borc

cynhwysion:

• parboiled hir reis grawn - 1.5 Grand Prix. stacio.;
• porc ffres mwydion - 250 g;
• winwns melys mawr - 2 pcs;.
• Moron mawr - 2 pcs;.
• cyflasynnau a fwriedir ar gyfer pilaf, - ½ DESS. l.;
• olew llysiau - 25 ml;
• Tomato past - 2 ddeg. l.;
• iodized halen - 1 llwy de;
• pupur ddaear persawrus - ychydig o Pinches;
• garlleg ffres - 3 pennau canolig.

Prosesu cynhyrchion cig

Os ydych yn ystyried sut i goginio risoto mewn padell, yn gyntaf benderfynu o ba cig yr ydych am ei gwneud yn prydau dwyreiniol flavorful. Dylid nodi bod ar gyfer triniaeth wres gywir, mae yr un mor yn cael ei sicrhau yn dda o gig eidion, cig llo, cyw iâr, cig oen, ac yn y blaen. Rydym yn penderfynu i brynu am y prynhawn yma yn ddarn bach o gnawd porc. mae'n ofynnol iddo olchi yn drylwyr, yna'i dorri'n giwbiau o faint canolig.

Prosesu o rawnfwydydd

Pilaf gyda porc mewn padell a baratowyd desirably o parboiled reis grawn hir. Wedi'r cyfan, dim ond er mwyn i chi gael ddysgl creision ac yn flasus iawn. Felly, grawnfwydydd eu hangen i ddatrys (os oes angen), ac yna eu golchi yn drylwyr mewn dŵr cynnes mewn rhidyll.

llysiau prosesu

Er mwyn deall sut i goginio risoto mewn padell, mae'n hanfodol cofio bod y rysáit yn darparu ar gyfer y defnydd o nid yn unig gynhwysyn cig a reis grawnfwydydd, ond hefyd bwydydd megis moron a nionod. Rhaid iddynt gael eu golchi, glanhau ac yna torri i mewn i tenau hanner modrwyau a'i chwarteru.

triniaeth wres o fwyd

Unwaith y bydd yr holl gynhwysion sylfaenol gael eu paratoi, dylid dechrau eu triniaeth wres. I wneud hyn, rhaid i chi gymryd sosban fawr, rhowch yno drwy'r cig wedi'i dorri, ychwanegu halen a phupur, yn ogystal â cwpl o gwydraid o ddŵr yfed. Ar ôl berwi, mae'n ofynnol iddo gael gwared ar y ewyn o'r cawl, ei orchuddio a'i ferwi am awr. Nesaf, dylai'r cig yn cael ei roi hanner cylchoedd winwns a moron chwarteru. Ar ôl 12 munud yn y badell, rhaid i chi ychwanegu'r past tomato, sbeisys, a fwriedir ar gyfer pilaf, reis wedi'i stemio a phennaeth unpeeled o arlleg ffres. Yna cymysgwch y cynhwysion angenrheidiol, arllwys ychydig o ddŵr iddynt ac berwi ar ôl berwi am 10 munud.

I pilaf troi allan briwsionllyd, ar ôl yr amser uchod, mae'n angenrheidiol i gael gwared oddi ar y gwres (heb agor y caead) a'i roi mewn lle cynnes a lapio y blanced yn ofalus. Yn y sefyllfa hon, dysgl blasus dwyreiniol yn argymell i wrthsefyll hanner arall awr.

cywir Gweinwch

Nawr eich bod yn gwybod sut i goginio risoto yn y badell, gan ddefnyddio porc a reis wedi'i stemio. Ar ôl 30 munud, y ddysgl yn argymell i godi o'r gwely, yn agor y caead, cymysgwch llwy fawr, wedyn yn trefnu ar blatiau ac yn gwasanaethu aelodau'r teulu, ynghyd â bara gwenith a salad llysiau.