Penwaig: ryseitiau halltu a physgod marinadu

Rhaid prydau pysgod gynnwys yn y diet pob person, hyd yn oed os nad bob dydd, ond o leiaf - unwaith yr wythnos. Ac nid dim ots beth yw dewis person - boed yn goch pysgod, afon neu penwaig: ryseitiau ar gyfer pysgod blasus ac iach yno i bawb.

Ar wahân yn awyddus i sôn am y penwaig. O hyn, wrth gwrs, nid ydynt yn coginio unrhyw beth, ond ei fod yn y graeanu hi! Er y gallwch ffrio penwaig, friwsion bara, ffrio a'i gymysgu gyda sudd lemwn, mwstard a dil, ac yn y blaen. Nid yw llawer yn hyd yn oed yn sylweddoli faint y gallwch chi ei wneud allan o'r penwaig cyffredin. halltu Eto penwaig - yn glasur, ac i beidio â mynd ar goll ymhlith prydau blasus eraill amser-brofi.

Sut braf i ddod adref a gweld ar y bwrdd yn dal i stemio tatws wedi'u berwi a solenenkuyu penwaig. Mae rhai Posolon fel, mae eraill well halltu penwaig. Rysáit ar gyfer Gall dysgl penodol i'w cael heb broblemau: yn y llyfr coginio neu ar y Rhyngrwyd. Dyma un o'r ryseitiau mwyaf syml ar gyfer benwaig hallt. Cymerwch dri darn o benwaig rhewi canolig, paratoi'r heli: un litr o ddŵr ar berwi gollwng y cwpan halen, dwy lwy de o siwgr, ychydig o dail llawryf, pupur. Heli i'w oeri, neu penwaig ynddo nid yn unig yn halltu, ond coginio hefyd. Yna rydym yn hepgor penwaig a'i roi mewn lle oer am ddeuddeg awr. amser penodol torri well ar gyfer rhai sy'n hoff o bysgod hallt i 8-10 awr. Dyma yn barod, mae ein ryseitiau penwaig angen mwyach i chwilio am, bydd eich bodd!

Yn ogystal â benwaig halen, blasus penwaig marinadu-cartref yn cael ei sicrhau. Mae'r rysáit ei baratoi yn y canlynol: penwaig halen glân, golchi, cael gwared esgyrn mawr a chael gwared ar y croen. penwaig pellach torri daclus yn ddarnau bach a'u gosod yn wastad ar waelod y cynhwysydd. Paratoi marinâd o ddŵr, olew wedi'i buro, sudd lemon neu finegr (asid), dil, pupur du. Yna arllwys y marinâd penwaig goginio a'i roi i socian am ychydig oriau. Ddewisol, gallwch ychwanegu sbeisys eraill yn y penwaig. Rhaid Ryseitiau penwaig o'r fath yn cael ei harfogi â phob gwraig tŷ. Wedi'r cyfan, os yw'r warant bod y penwaig wedi prynu mewn siop i flasu? Mae ryseitiau penwaig hunan-wnaed yr ydych wedi ei ddewis, bydd bob amser yn swyno eich teulu a'ch ffrindiau a ddaeth i ymweld.

Hyd yn oed os y siop ei brynu penwaig yn insipid, mae'n bosibl "dod i'r meddwl". Er enghraifft - mae'r farinadu yn ôl eich dewis gyda winwns, pupurau a hufen sur. Neu defnyddiwch penwaig ar gyfer coginio yr enwog ac annwyl "ffwr". Ond mae penwaig o dan cot ffwr - mae'n nid yn unig yn salad o bysgod hwn yn gallu coginio salad pysgod, letys a hyd yn oed penwaig Kerch mewn siwgr! A phenwaig da ar gyfer olew coginio pysgod, neu fel arall - iyrchod penwaig. Anhysbys i lawer ac anarferol dysgl - penwaig asbig, er mwyn i chi yn ddiogel yn ei roi o flaen y gwesteion - byddant yn synnu o'r ochr orau.

Plus penwaig marinadu yw ei fod bron yn rhannu y garreg ac oherwydd mae ganddo neis ac nid drafferthus. Yn penwaig halen, wrth gwrs, yn llawer mwy esgyrn. Ond os ydych yn coginio y tŷ penwaig, gallwch ddileu oddi ar bron pob un o'r esgyrn.

Mae yna nifer o ffyrdd o benwaig phicl. Gall ryseitiau gwahanol awduron yn cynnwys pob math o gynhwysion. Er enghraifft, ychwanegu ychydig mwstard, ac mae rhai yn well gan marinâd mayonnaise. Gallwch ychwanegu sleisys lemwn, dail persli, cilantro neu mintys.

Halltu neu piclo penwaig pa ryseitiau yn cael eu rhoi uchod, a baratowyd gyda eu dwylo eu hunain, berffaith ar gyfer y bwrdd bob dydd a bydd yn fyrbryd gwych ar y bwrdd gwyliau.