Sut i goginio jam o sboncen?

Ar anterth y tymor yr haf yn dechrau i gadw i fyny gyda'r cregyn bylchog. Nid yw'r llysiau ysgafn ac yn ddefnyddiol iawn ar gefndir o haf digonedd yn edrych yn mor ddeniadol, ac os nad ydych yn gwybod sut i ailgylchu cynhaeaf toreithiog, ceisiwch coginio pwdin. Synnu? Ac yn wir, gallwch coginio sboncen jam trwchus a blasus. Mae'n berffaith ar gyfer te, er bisgedi a chacennau. Ond i ddweud wrth y gwesteion, o ble mae'n cael ei wneud, o angenrheidrwydd, gadewch iddynt yn gyntaf gael cynnig eu amrywiadau eu hunain.

eiddo defnyddiol

Jam a wnaed o sboncen yn enwog nid yn unig yn blas ardderchog, ond hefyd eiddo defnyddiol. Gall llysiau ifanc yn cael ei ddefnyddio mewn bwyd â'r croen, ac nid oes rhaid i chi dreulio amser yn glanhau. Mae cynnwys fitaminau a mwynau yn y ffrwyth yn uchel iawn, ond mae galorïau bach, dim ond 20 o galorïau y 100 gram o gwrs, yn ychwanegu at hyn y siwgr, ond yn dal, bydd gwledd yn llawer mwy defnyddiol ar gyfer y deiet na gellygen neu jam eirin gwlanog.

patissons Jam cynnwys lutein. Mae hyn yn sylwedd defnyddiol iawn, gyda phrinder sydd mewn pobl yw gweledigaeth di-droi'n ôl yn dirywio. Mae hyn yn arbennig o wir heddiw, gan fod y llwyth ar y organau o weledigaeth yn enfawr. Mae'r eiddo gwrthocsidiol o lutein dileu radicalau rhydd dros ben ac yn amddiffyn y celloedd ein corff rhag heneiddio.

Ar gyfer atal a thrin

Jam a wneir o sboncen yn llawn cadw holl faetholion sydd wedi'u cynnwys yn y llysiau hyn. Defnydd rheolaidd o lysiau hyn tacluso metaboledd. Felly, gall preform melys yn cael ei ddefnyddio fel hamdden y gaeaf yn ei olygu. brasterau Yna dechrau treulio iawn, proteinau a charbohydradau yn well bustl gwahanu a glycogen sy'n bwysig ar gyfer adfer ynni yn dechrau cronni, lle bo angen, yn yr iau a'r cyhyrau.

argymhellion meddygon

gwneud Jam o sboncen yn y gaeaf mae angen i gynaeafu'r bobl sy'n dioddef o afiechydon y bledren llwybr, yr iau a'r bustl gastroberfeddol. Iddyn nhw, mae'n bwysig cynnwys llysiau yn y diet fel elfen parhaol a gorfodol. Ffibr a gynhwysir yn y cregyn bylchog, yn ysgafn yn ysgogi'r coluddion, tra'n atal prosesau rhwymedd a eplesu.

Mae menywod beichiog yn ddymunol iawn mor aml â phosibl i gynnwys yn eich deiet, oherwydd po fwyaf rydych yn ei fwyta sboncen, yr arennau yn gweithio'n well. Mae hyd yn oed y cig yn dod yn hawdd eu treulio, os ydych yn cyfuno gyda hyn llysiau gwych. cyfansoddion alcalïaidd sboncen neutralizes ei effaith oxidizing. Fodd bynnag, nid yw'r jam yn addas ar gyfer cig yn dda iawn, ond ar ôl y prif gwrs, gallwch gael diod gydag ef te gwyrdd.

Oherwydd y nifer fawr o potasiwm a magnesiwm cregyn bylchog yn ffordd wych o atal llawer o glefydau. Yn eu plith, - pwysedd gwaed uchel, gordewdra, clefyd yr arennau a'r afu.

rysáit sylfaenol

Gall Ryseitiau jam o patissons amrywio yn dibynnu ar ddewisiadau blas. Mae pob gwraig tŷ yn gwybod bod yn caru ei theulu, ac yn gallu newid y rysáit sylfaenol. Mae hyd yn oed pobl ddiabetig a phobl sy'n rheoli eu pwysau, gellir yn hawdd paratoi ar eich cyfer chi, gan ddefnyddio ffrwctos fel melysydd, stevia a melysyddion eraill. Bydd y blas amrywio ychydig, ond nid yn rhy feirniadol. Felly, gadewch i ni edrych ar sut i wneud y jam mwyaf syml. Bydd angen i 1 kg o lysiau ffres, swm tebyg o siwgr a 500 ml o ddwr chi.

Yn gyntaf paratoi'r llysiau. I wneud hyn, mae angen i chi Sboncen torri'n ddarnau a chael gwared ar yr hadau. Os bydd y croen ar eu cyfer yn anodd ac yn torri wael, glân ei gyllell. Yna, mae'r darnau yn disgyn mewn dŵr oer am 6 awr, ac yn symud ac yn caniatáu i sychu ar y bwrdd wedyn. Tynnwch y grinder cig, yn awr mae angen i chi i Twist y llysiau i mewn i màs homogenaidd. Ar yr un pryd, gallwch roi basn ar y tân. Mae'n arllwys dŵr ac ychwanegu siwgr. O hyn, bydd yn cael ei goginio surop. Eithaf droi yn rheolaidd i ddiddymu'r surop, ac yn dod â'r cymysgedd i adlif.

Tywallt y llysiau wedi'u paratoi mewn surop poeth. Nawr mae angen i chi ferwi i lawr sboncen jam ar gyfer y gaeaf. Ryseitiau fel arfer yn cynnig cymysgedd goginio oedd tua 30 munud. Atalfa 'ar barodrwydd yn syml iawn. Digon yw gollwng ychydig cymysgedd ar blât glân. Os nad yw'n lledaenu, gellir ei droi i ffwrdd. jam Dwysedd deialu yn ystod oeri.

Stocio i fyny ar gyfer y gaeaf

I'r holl gwledd y gaeaf ar gynnyrch defnyddiol, mae angen i chi ofalu am storio priodol. I wneud hyn, bydd angen i jariau sych, di-haint i chi. Ar ôl troi oddi ar y jam, gallwch ddechrau paratoi y cynhwysydd. Golchwch caniau yn y dŵr, yn ogystal â pherfformio sterileiddio mewn modd confensiynol. Mae'r rhan fwyaf yn aml yn wragedd tŷ yn dewis opsiwn triniaeth dros y stêm, ond mae rhywun yn defnyddio microdon neu ffwrn. Dyma eich busnes.

jariau di-haint Cynnes llenwi gyda jam poeth a chaeadau metel seamed. Nid oes angen iddynt droi, yn ogystal â diheintio mewn dŵr berw. yn ddigon cywir i wneud iddynt lapio. Ar ôl jam dydd y gellir ei symud yn y seler. Nawr fe allwch chi ar unrhyw adeg yn ei gael ac yn bwydo cynnyrch beraidd naturiol.

llenwi blas

Mae rhai pobl yn wir yn ei hoffi yn ei ffurf glasurol, tra bod eraill yn credu bod hyn yn rhoi melyster ddiflas iawn ydych chi eisiau rhywbeth i roi blas. Os ydych yn hoffi y lliw melyn ambr a blas melys-sur, y jam gyda sboncen lemwn yn opsiwn ardderchog. Citrus arogl torri yn gyfan gwbl "llysiau" blas ar bwdin ac yn ei gwneud yn ddelfrydol ar gyfer tost bore. Ac mae'n troi allan criw yn wahanol cyfoethocach. Yn ogystal, sboncen gyfuno â lemwn yn dod yn ddwywaith yn ddefnyddiol.

manylion technolegol

Fel sail rydym yn cymryd rysáit clasurol. Mae angen dau lemon mawr 1 kg o lysiau. Cregyn bylchog yn cael eu golchi, wedi'u plicio a'u torri'n giwbiau bach. Mae'r rysáit yn amrywio ychydig o flas, y llysiau yn debyg iawn i'r pîn-afal. Lemonau i olchi a grât. I baratoi'r surop 400 ml o ddwr yn dod i ferwi ac ychwanegu surop siwgr yn cael ei baratoi. Mae'n gosod cregyn bylchog ac yn dod i ferwi. Nawr mae angen i chi droi oddi ar y tân, ychwanegwch y lemwn a'i adael i fwydo am 2 awr. Wedi hynny, y gymysgedd Daethpwyd eto i berwi a'i goginio nes yn dyner. Mae'n bwysig iawn peidio â gwneud y tân yn rhy gryf, i beidio â llosgi y gymysgedd.

Haul yn kremanke

Os ydych chi eisiau gwneud yn siŵr na fydd unrhyw un o'r gwesteion nid oedd yn dyfalu, o'r hyn yr ydych wedi paratoi pwdin hwn, ceisio gwneud jam gyda sboncen oren. Ar y daflod, mae'n debyg i gymysgedd o bîn-afal ac oren. Hyd yn oed os ydych yn amheus o arbrofion o'r fath (jam, zucchini, tomatos), yn unigryw byddwch yn mwynhau. Felly, ni fydd paratoi yn cymryd llawer o ymdrech, ond mae'r canlyniad yn llawenydd a syndod.

Bydd angen tri orennau mawr, 1 zucchini kg a phedwar cwpan o siwgr chi. Mae angen i Courgettes i olchi, croen a chael gwared ar yr hadau. Nawr grât mwydion. Fel y gwelwch, mae pob rysáit yn wreiddiol, ond oherwydd bod y blas yn cael ei sicrhau bob tro ychydig yn wahanol. Rhaid i'r màs o ganlyniad llenwi â siwgr a rhoi yn y oer am 6 awr.

Bydd y cam nesaf fydd y gwres. gosod sosban ar dân ac yn dod i ferwi. Coginiwch am tua 20 munud yn angenrheidiol, gofalwch eich bod yn troi. Yna tynnwch y sosban oddi ar y gwres a'i adael i oeri yn llwyr. Nawr bod y pwysau yn cael ei roi yn yr oergell o leiaf 4 awr.

Fel y gwelwch, bydd angen llawer o amser, felly mae'n well i goginio ar y penwythnosau. Er bod y cregyn bylchog yn yr oergell, mae angen i chi lanhau'r orennau a thorrwch yn ddarnau bach. Unwaith eto, yn dod â'r cyfan i ferwi, ychwanegwch y orennau a choginiwch am 15 munud arall. Bydd y cam olaf ond un yn cael ei oeri yn yr oergell ac ustoyka o 4 awr pellach. Ar ddiwedd y jam yn cael ei ferwi eto ar ffurf gwres yn cael ei arllwys i mewn i jariau. Rhaid aros i gael ei gyflwyno i fyny ac i symud ar gyfer storio.

Ar gyfer pob chwaeth

Pan lemwn sur gyfuno â sboncen niwtral ac oren melys, gael pwdin perffaith. Felly os ydych am i syndod a gwesteion arbennig craff, yna y rysáit hwn ar eich cyfer chi. Jam a wnaed o sboncen gyda lemwn a blas llachar blas gwahanol ac anhygoel oren. Felly, i baratoi gwasanaethu sengl, bydd angen i chi 2 kg o zucchini ifanc, 2 lemwn a dau orennau, ac 1 kg o siwgr.

Mae angen i courgettes i olchi a'i dorri'n giwbiau. Os nad yw'r ffrwyth yn rhy ifanc, mae angen i chi dorri i ffwrdd y croen. Nawr eu torri i giwbiau bach, arllwys y siwgr a'i adael am 2-3 awr, fel y gall llysiau roi sudd. Mae hyn yn cael ei wneud orau ar unwaith mewn powlen ar gyfer coginio. Nawr ei roi ar dân, yn dod i'r berw a'i droi am 20 munud. Pan fydd y màs wedi oeri, ychwanegwch y lemwn ac orennau wedi'u torri heb eu plicio oddi wrth y croen. Unwaith eto, berwi jam am 20 munud. Ar ôl oeri weithdrefn ei ailadrodd unwaith eto, ac yna y gymysgedd ei arllwys ar y banciau a rôl.