Sut i goginio cyw iâr ar y gril yn y ffwrn (ar gigwain)

cyw iâr wedi'i grilio yw un o'r prydau mwyaf poblogaidd yn y byd. Gellir ei brynu mewn bron pob tref yng ciosgau a siopau arbenigol. Yn yr achos hwn, mae'r hygrededd cynhyrchion o'r fath gan ddefnyddwyr yn fach, fel yn cael ei ddefnyddio yn aml yn y broses o gaffael nwyddau is-safonol. Dyna pam mae'r cwestiwn yn codi o sut i yn annibynnol baratoi cyw iâr wedi'i grilio yn y popty.

offer

Yn gyntaf oll, dylid nodi bod yr offer arbennig a ddefnyddir yn gyffredin ar gyfer paratoi pryd hwn. Mae'n rhagdybio bodolaeth sgiwerau arbennig, ar y dylid eu ffrio adar. Yn yr ystod nwy confensiynol, dywedodd ddyfais yn all-lein. Fodd bynnag, yn y siopau, gallwch ddod o hyd modelau sy'n eich galluogi i goginio pryd fel cyw iâr ar y gril, yn y ffwrn ar gigwain, oherwydd eu bod wedi nid yn unig fecanwaith ar gyfer troi'r sgiwer, ond hefyd y gwres penodol drwy gyfrwng elfennau trydan.

Os nad dyfais o'r fath ar gael, a choginio saig ydych wir eisiau, gallwch ddefnyddio gril arbennig, sy'n rhoi'r cig a'i roi o dan y badell i gasglu braster. Yn naturiol, bydd y cyw iâr wedi'i grilio ar sgiwer yn cael eu pobi drwy well, ond y dull hwn yn, mewn egwyddor, yn ddim gwaeth na dim.

cynhwysion

Er mwyn paratoi sydd ei angen arnoch:

• cyw iâr cyfan - 1 pc;.
• pupur;
• halen;
• cyri;
• mayonnaise.

Paratoi a marinadu

Yn gyntaf bydd angen i chi drin yr aderyn yn ofalus ar dân agored i gael gwared ar olion plu. Yna carcasau golchi a'u sychu tyweli papur. I'r cyw iâr ar y gril yn y ffwrn (ar gigwain) troi allan llawn sudd a blas gwreiddiol wahanol, mae angen i marinate iawn.

I wneud hyn, yr aderyn rhwbio yn drylwyr gyda halen, ac yna i'r chwith am 0.5 awr. Fodd bynnag, mae'n well gan rai cogyddion i wneud nifer o doriadau ar y carcas a thyllau, lle y bydd yn disgyn sbeisys. Nesaf, rhwbiwch y cig gyda pupur a hefyd adael am 30 munud.

Ar ôl diwedd mayonnaise gymysgu gyda cyri a lles iro hwy yr aderyn. Maent yn gwneud hynny nid yn unig yn y tu allan, ond y tu mewn. Y mae gyda marinâd hon dros y cyw iâr ar y gril yn y popty ar gigwain Get Juicy, flavorful, a propechetsya yn dda.

pobi

Ar ôl rhwbio mayonnaise gyda cyri rhaid basio hanner awr. Yna yr aderyn yn cael ei roi ar gigwain a osodwyd yn y popty. Os nad yw ddyfais hon ar gael, yna defnyddiwch y gril. Dylid nodi bod y tymheredd yn y siambr fod yn hafal i 180 gradd.

I gyw iâr wedi'i grilio (mewn popty, ar gigwain) nid yw'n cael yn sych, mae angen i ddyfrhau braster sy'n cronni ar y badell gwaelod o dro i dro. Os ydych yn defnyddio dellt, yna ar ryw adeg, gallwch chnithia yr aderyn. Yr amser coginio cyfartalog y ddysgl yn ymwneud deugain munud, ond ar ôl agor y ffwrnais y gellir ei wirio gan tyllu carcas parodrwydd mewn ardaloedd tendonau. Os na fydd yn yr achos hwn o'r twll ooze gwaed, ystyrir yr aderyn wedi'i orffen, ond am fwy o sicrwydd yn syml yn troi oddi ar y tân, gan adael y carcas o "incwm" oherwydd y gwres deialu. Argymhellir â gorwneud y cyw iâr yn y popty, fel arall gall fod yn sych.